以20世纪现代有机化学的发展为主线，深入浅出地回顾了这一领域的20位诺贝尔奖获得者及其获奖项目。其中既包括在有机染料领域作出过突出贡献的德国化学家拜耳，也有为有机化学开拓出金属有机化学新领域的法国化学家格利雅，还包括在有机化学的多个领域都作出过重大贡献的天才化学家伍德沃德等等。读者不但能从中了解这些诺贝尔奖得主的科学思想、创新精神和品德智慧，了解那些诺贝尔奖成果的科学内容，而且还能比较全面地把握现代有机化学的发展历程。

宁永成编著的《有机化合物结构鉴定与有机波谱学(第3版)(精)》全断而深入地阐述了核磁共振、质谱、红外光谱和拉曼光谱的理论，并从方法学的角度全面讨论了几门谱学在确定有机化合物构型、构象上的应心；还反映了学科的进展，如阿达玛变换核磁共振、扩散排序谱、轨道阱、直线离子阱、的串联质谱、质谱的分子式和结构式检索等。 本书也融人了作者的《有机波蹭学谱同解析》(科学出版社，2010)的核心思想，有利于读者提高解析谱图的能力。 本书可供从事有机化合物结构鉴定、谱学研究的科研工作者及相关专业的高等院校师生使用。

超临界流体技术是一种新型化学工程技术，其中超临界流体萃取（尤其是超临界CO2萃取）技术关注，许多超临界CO2萃取技术已实现了工业化生产，也是该项技术研究和应用最多的领域。超临界CO2萃取技术由于具有萃取温度低、无溶剂残留等优势，在天然产物的萃取分离中备受关注。本书详细介绍了超临界CO2萃取的基本原理、基本方法及装备；按天然产物的适用领域分为六类，收集、归纳、整理近年来在该领域的研究成果，对比不同提取工艺的优劣，系统分析了各种典型工艺及其影响因素；对超临界CO2在其他领域的应用与研究进行了总结。 本书可供化学工程与工艺、食品工程、农产品加工工程、制药工程、精细化工等专业的大学生、研究生、科研人员及教师作为参考教材使用，对相关领域的生产从业人员和管理决策人员具有参考价值。

普通高等教育“十一五”规划教材《有机化学》(上、下册)(作者：王积涛、王永梅、张宝申、胡青梅、庞美丽)已由南开大学出版社出版第三版。该教材经多次再版和重印，受到全国各地读者的广泛关注和欢迎。为方便学生自学，作为“有机化学课程学习包”的一部分，我们对与主教材相配套的《有机化学习题解》进行了更新。 本书沿用了主教材《有机化学》(第三版)中的章节编排，共由三个部分组成，部分为各章要点和习题、文献题，包括基本概念、基本理论、基本反应及各章的习题；第二部分为各章习题、文献题参考答案；第三部分为综合练习题及参考答案。在本书中，补充了主教材《有机化学》(第三版)中增加的要点、习题和文献题，并增加了相应的参考答案。对陈旧的知识点进行了更新，增加了近年来新发展起来的一些在有机合成上有较大意义的反应。对核

《有机化学例题与习题:题解及水平测试》对化学系本科生学习期间复习有机化学有很好的指导作用，对考研究生也是一本好的参考书。《有机化学例题与习题:题解及水平测试》按教学内容的相关性划分为十二章，每章包括内容提要、实例分析、习题及解答三部分。另外还选编了本科生学习期间的考题8套和研究生入学考题2套，并都给出了解题思路及答案。

本书是一本由英国大学D. H. Williams和I. Fleming合著的有机化学光谱方法经典教材。版出版于1966年，本书为第6版。书中讲述了近年来迅猛发展的二维核磁共振（如Tocsy、远‘H-13C COSY）、MALDI、FT-ICR、TOF等新技术。与时俱进，本版较前版在内容上做了较大的改动，有关UV和IR光谱的部分讲述的更加准确；丰富了关于NMR的内容；介绍MS的部分更加讲求结合实际。全书共分为五章，章为紫外和可见光谱，论述了电子吸收光谱在测定有机基团中的应用；第2章红外光谱，阐述了傅里叶红外和喇曼光谱的样品制备、光谱选律以及各官能团的特征吸收频率；第3章核磁共振波谱，主要介绍了‘H和13C核磁共振的经验参数、各种二维NMR的具体应用；第4章质谱，介绍了各种粒子谱以及气相和液相色谱与质谱的联用；第5章实例和习题，为读者提供了一些选自研究课题、具有启发性的实例，也为

本书全面而系统地阐述了紫外、红外、核磁共振吸收光谱和质谱的基本原理，并以大量实用的各种光谱数据和实例讲解讨论了光谱学在有机化合物及药物结构解析中的应用。书中以较多篇幅论述了光谱知识在有机化合物及药物结构解析中的方法思路，以提高读者利用光谱分析方法解决实际问题的能力。 本书可用于从事有机化合物、药物以及天然药物结构鉴定、谱学研究的工作者，也适合于化学、药学及相关学科的高等院校师生。