本教材是按照 以任务驱动引领教学、提升职业素养为目标 的教学改革思路精心编写而成的模块化教材。本书共有三篇十三模块，即心理学知识基础篇、酒店服务篇与管理篇，基础篇分为六个模块，分别介绍了心理学概述、感觉与知觉、记忆与注意、需要与动机、情绪与情感、气质与性格；服务篇分为四个模块，分别介绍了前厅、客房、餐饮、投诉服务心理；管理篇分为三个模块，分别介绍了酒店员工的心理与管理、酒店群体心理与管理及酒店领导心理。
黄丽娜主编的《导游鞍山（旅游服务与管理专业十三五规划教材）》以鞍山本地区的旅游资源为依托，分别介绍了鞍山概况、千山风景名胜区和鞍山玉佛寺，内容具体实用，针对性强，适合鞍山地区中职旅游服务与管理专业学生模拟导游课程使用，旨在提高学生的语言表达能力和导游讲解能力，让学生实现导游鞍山的目的。
本书主要论述了中国旅游文化相关的基础知识，分为三大部分。 部分以专题的形式从不同角度系统讲授中国山水文化、商旅文化、民俗文化、建筑与园林艺术、饮食文化、茶文化、书法、绘画与雕塑艺术、传统美术工艺等旅游文化知识。第二部分讲述全国 的历史文化旅游目的地。第三部分为附录，介绍了中国的重点风景名胜区、 的历史文化名城、世界遗产、中国历代纪元简表、计量单位简表和中国行政区划及少数民族分布简表。
本实训教程在编写体例上体现实训教程的特点，力图将本套教程编写成为指导学生实践操作的训练指导南。将学生在旅游服务中应掌握的知识和技能分解到各个实训项目中，每个实训项目的训练要准备那些材料和工具；如何准备训练场地，或如何布局和设计训练场景；按什么步骤，什么标准来训练学生；要达到什么样的目的，如何检测训练的效果，如何组织和实施实训项目等等。使本教程具有极强的可操作性。
黄丽娜主编的《导游鞍山（旅游服务与管理专业十三五规划教材）》以鞍山本地区的旅游资源为依托，分别介绍了鞍山概况、千山风景名胜区和鞍山玉佛寺，内容具体实用，针对性强，适合鞍山地区中职旅游服务与管理专业学生模拟导游课程使用，旨在提高学生的语言表达能力和导游讲解能力，让学生实现导游鞍山的目的。
本教材依据行业标准和规范，结合“理实一体”与“做中学、做中教”等职业教育理念编写而成，内容涵盖了研学旅行课程设计与实施的多个方面。教材从研学旅行课程的概念讲起，逐步深入到课程设计、课程实施、课程评价、
本教材结合旅游行业尤其景区需求及我国高等职业教育人才培养目标，以项目式和任务式全面地介绍了解说系统设计与应用的知识。全书共分为三大模块13个项目，主要介绍了解说系统的概述、解说系统的展示、解说系统的设计、解说系统的应用管理、景区解说系统案例等内容。本教材是由高等职业教育一线教师结合教学实践与教学需要编写而成，在内容选取及编排上突出智慧景区解说系统的设计、应用、维护、管理等核心职业能力的培养，书中还插入大量图片，图文并茂，引入大量的案例，通俗易懂，形象生动，便于理解。本教材可作为智慧景区开发与管理、旅游管理、导游等专业的教材，还可作为其他专业和旅游从业人员学习的参考书。
