本书主要从饮食方面介绍了如何控制体重、减轻体重，保持苗条的身材，本书介绍了大量菜谱，既有具体做法，又有一个月30天的菜谱安排，不仅实用，而且方便。人体肥胖不但影响外表的美观，还会带来许多疾病，从而影响身体的健康。人们一般认为肥胖就是体重超过正常的标准，其实身体稍微胖一点，不一定是肥胖。那么究竟超过标准体重多少才算是肥胖呢？计算人的标准体重的办法有很多种，一般的标准是根据我国政党人身高体重平均计算出来的。
*的研究结果显示，以80℃的温度焖煮姜可以使其*限度地释放出祛寒和减肥效果极佳的姜烯酚成分。而制作80℃姜的秘诀就是使用焖烧罐。本书由日本专业医师、营养师设计，主要以 焖烧罐做出80℃姜食汤品 为主轴，部分分别介绍了西式、日式、中式及多种异国风味汤品，丰富的食材，百吃不厌。第二部分针对寒性体质、肥胖体质、贫血、生理不顺、免疫力下降等多种身体不适，分别设计出相对应的姜汤食谱，科学有效、辩证施治。第三部分精选多种80℃姜饮品，准备好姜和茶叶，随时都能让午茶喝得更丰富、更健康！
