本年度 旅游绿皮书 以 旅游业的转型与创新 为主题，通过两篇总报告以及 前沿探索 文旅融合 科技赋能 三大市场" 港澳台旅游 等篇章对2023年中国旅游发展进行了全面透视2023年，全球旅游市场恢复相对稳健，迎来市场重塑的关键契机。我国经济回升向好态势明显，旅游业复苏潜力显著释放。文化和旅游融合更加深入并实现多业态赋能，不断推动产业转型、创新和提质升级，在中国式现代化进程中，应大力推动品质升级、激活有效需求、扩大对外开放、提升治理现代化水平，全面推进旅游高质量发展。
本教材介绍了旅游消费者行为的整个过程，共分为四个部分，分别是导论、决策过程、内部影响、外部影响。导论部分主要是对旅游者行为做简要的介绍。决策过程部分分别介绍了旅行前、旅行中和旅行后三个阶段的决策过程。内部影响部分分别从知觉与旅游行为的理论、应用，学习、记忆与旅游行为，性格与旅游行为，动机与旅游行为，满意度与旅游行为，态度与旅游行为的理论、应用方面进行了介绍。外部影响部分分别从群体影响、社会阶层与生活方式、家庭与旅游行为、文化与旅游行为方面进行了介绍。 本教材在编写方面力图从基础知识点出发，选择较为经典和基础的理论进行介绍。为了试图摈弃复杂的理论说教，达到通俗易懂的目的，本教材设计了开篇引入、学习目标、章节概要、知识延伸等模块，希望能够更为直接和清晰地介绍和讲解旅游消费者行为
康养旅游通过提供一系列有助于改善健康状况的活动和服务，帮助人们在身体、心智和精神上达到一种自然和谐的状态，在当下的旅游产业发展中扮演着越来越重要的角色。本书基于康养旅游的政策背景、市场背景、实践背景和学术背景，结合产业融合理论、体验经济理论、可持续发展理论和需求层次理论等，构建康养旅游的概念体系和理论基础；阐述康养旅游的内涵特征、发展历程、供给体系、需求行为、产品开发、产业发展、营销推广和推进机制，全方位解析康养旅游的供需系统、关键要素、发展战略，提炼梳理康养旅游发展的典型模式，描述康养旅游产业发展的优化路径；最后，通过分析康养旅游典型案例，总结其成功经验。本书既具有理论参考价值，又具有实践借鉴意义，可作为省、市、县（区）文化旅游管理部门和健康、旅游行业从业人员的参考书，也
《酒店管理合同(从谈判到履行实战版)》作者王丽华凭借多年的酒店业实践经验，立足于当前酒店品牌委托管理的现状，结合商业惯例及法律理论，从业主和管理公司不同的角度出发，对洒店项目前期可行性研究、确定酒店品牌，到酒店管理合同的谈判、签约，直至管理合同的履行进行了较为全面的介绍，为读者展示了酒店管理项目的整个过程。有助于读者了解酒店管理合同的核心内容，把握业主与酒店管理公司的利益关注点。 《酒店管理合同(从谈判到履行实战版)》作为中国酒店业内本详细介绍酒店管理合同谈判要点的专业著作，版一经出版，即引起酒店业界及法律界人士的高度关注。为满足广大读者指导业务开展的需求，此次作者结合中国酒店业的*发展对其重新修订，推出指导性更强的“实战”版本，相信本书对于中国酒店业内人士及致力于酒店法务
《酒店管理合同(从履行到争议解 决)/饭店经理人丛书》以时间为主线，从酒店业主和 管理公司签署合作意向书起，引用双方在意向书履行 阶段、技术合同谈判和履行阶段、管理合同谈判阶段 、开业前技术合同履行阶段、开业前管理合同履行阶 段、开业后管理合同履行阶段的各主要方面和管理合 同违约终止等阶段的具体案例，对其逐一进行分析解 ，读；特别是在酒店开业后阶段，专门就酒店管理的 人、财、物等核心内容进行分章扩展讲解；后以争 议解决的方式和途径作为全书的归结和落脚，试图为 读者指明更为清晰和更具可操作性的解惑之路。 在《酒店管理合同(从履行到争议解决)/饭店经 理人丛书》中，作者就该等争议和纠纷进行或繁或简 的解析，介绍相关知识背景和法律常识，分析处于不 同时期不同阶段的案件中所存在的问题、风险及其不 同特
本书以红色旅游规划实践为主线，结合红色旅游规划与策划的多样性及典型性、系统性及创新性等特点，分三个篇章全方位展现红色旅游规划实践成果及研究思路。第一篇通过揭示不同类型红色旅游地的红色旅游规划模式，引导读者建立红色旅游发展规划制定的思维方式，第二篇和第三篇分别进一步详解红色旅游规划与红色旅游策划的具体案例。通过系统完备与重点突出、整体规范与经典呈现相结合的红色旅游规划实践，以及创意引领与方案落地、项目引爆与市场突破相结合的红色旅游策划报告，构筑出红色旅游规划与策划实践知识的完整思维版图。本书对红色旅游规划与策划实践具有指导作用，其平实质朴的文字使规划与策划更具有指导性、操作性和落地性。
互联网技术和大数据技术的快速发展，给酒店业带来了机遇与挑战。就酒店前厅部来说，大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员尤其是酒店前厅部管理人员不可回避的现实。为了帮助酒店前厅部在新形势下做好转型和精细化管理，提升竞争能力和内外部用户体验，本书从 精细化管理 和 标准化服务 两个角度出发，全面细化了酒店前厅部的各大工作事项。全书采用图文并茂的形式，将酒店预订处、接待处、礼宾处、商务中心、收银处等部门的岗位设置、岗位职责、岗位绩效考核、工作程序、服务标准等一一展现。同时，为了方便读者直接开展相关工作，本书还给出了工作执行过程中所需的文书或表单。
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国外学者对自驾旅游的研究比较广泛，且呈现多学科交叉的研究特征，例如人类学、地理学、环境行为学、游憩学等等，但针对川藏这块特殊区域的研究成果寥寥。国内学者围绕自驾旅游的研究成果也不少，但与川藏地区相结合的研究成果却数量偏少，从现有相关研究成果来看，主要集中在川藏地区自驾游游客、自驾游体验和自驾旅游开发这三个方面的研究。 综上，国内外学者对于自驾旅游方面的研究成果呈现出精细化发展的倾向，针对川藏地区自驾旅游的研究为本课题的开展提供了借鉴和参考。但是，这些成果多是从某一具体环节切入，*的局限是忽视了供给侧和需求侧双方的整体情况，而这需要大量的实证调查与研究，包括川藏线自驾游产业发展的研究、川藏线自驾游供给端与需求端的研究、以及川藏线自驾游产业发展面临的问题和发展方向等方面还未
《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T 14308—2023）已于2024年3月1日正式实施。 随着我国居民收入的提高和生活环境、生活方式、生活追求的变迁，旅游住宿消费需求不断变化，对卫生、安全等基础性需求以及文化、科技、生态环保、个性化体验等新需求不断提升，现代技术和社会经济发展，推动星级旅游饭店在投资、运营和管理方面出现新的手段和方法，促进大数据、人工智能等在服务和运营管理中普遍运用。修订现有标准有助于扩大星级旅游饭店队伍、优化星级旅游饭店结构，促进星级旅游饭店行业高质量发展，更好地满足人民群众对美好生活的需要。 为配合《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T 14308—2023）的宣贯实施，加深对该标准的理解，文化和旅游部市场管理司组织编写了《旅游饭店星级的划分与评定（GB/T 14308—2023）释义》（以下简称“标准释义”）。
本书旨在对农文旅融合模式及推动我国农文旅融合发展的重要因素进行梳理与界定，探索基于视觉形象视角的农文旅品牌创建优势以及相关的农产品、农业企业和旅游品牌的设计、管理与营销架构，分析品牌创建中视觉形象设计以及与市场营销相关的艺术设计方案，剖析农文旅品牌创建及推广的实践案例，以期为我国全面推进乡村振兴战略献计献策。
一是关于生态补偿机制的框架构建。按照 谁受益，谁补偿 的原则确定补偿主体，按照 谁保护，谁受益 的原则确定受偿主体，按照 实际补偿金额逼近理论补偿金额 的原则确定补偿数量等。二是关于生态补偿价格的测算创新。率先使用机会成本法及改进的机会成本法对生态补偿金额进行测算，提出了 全因素差异度 保护差异度 自然差异度 等概念及 保护差异度=全因素差异度-自然差异度 的基本理论。三是关于生态补偿机制的制度耦合。基于制度的互补性关系，提出制度耦合的思路。生态保护补偿机制与环境损害赔偿机制具有互补性关系，因此可以组合使用。
本书以东北边境地区为研究对象，深入探析边境旅游的发展转型与旅游 两区 建设路径及模式，为东北及国内其他边境地区旅游 两区 的建设提供可借鉴的参考资料。本书的核心观点总结如下：东北边境地区边境旅游试验区可采取边境商贸旅游试验区、边境民族文化旅游试验区、边境风景廊道旅游试验区、边境生态旅游试验区4种建设模式；东北边境地区跨境旅游合作区可采取 国际公园 模式，具体可分国际生态公园、国际文化公园、国际产业公园等合作模式。本书提出东北边境旅游转型发展的对策建议如下：全面贯彻法规，实施边境旅游扶持政策；优化边境地区投资环境，拓宽边境旅游融资渠道；提升旅游产业地位，积极培育边境旅游市场；加快边境特色城市建设，完善边境基础设施；提升边境旅游景区及企业的智慧平台；加强跨国旅游合作，强化国内地区间合作
互联网技术和大数据技术的快速发展，给酒店行业带来了机遇与挑战。就酒店餐饮部来说，大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员尤其是酒店餐饮服务人员不可回避的现实。为了帮助酒店餐饮部在新形势下做好转型和精细化管理，提高竞争能力，提升内外部用户体验，本书从 精细化管理 和 标准化服务 两个角度出发，全面细化了酒店餐饮部岗位设置与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化管理、宴会厅精细化管理、咖啡厅精细化管理、酒吧精细化管理、中餐厨房精细化管理、西餐厨房精细化管理、管事处精细化管理9大工作事项。同时，为了方便读者直接开展相关工作，本书还给出了工作执行过程中所需的文书或表单。
互联网技术和大数据技术的快速发展，给酒店行业带来了机遇与挑战。就酒店客房部而言，大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员尤其是酒店客房服务人员不可回避的现实。为了帮助酒店客房部在新形势下做好转型和精细化管理，提高竞争能力，提升内外部用户体验，本书从 精细化管理 和 标准化服务 两个角度出发，全面细化了酒店客房部岗位设置与规范制度设计、客房服务中心精细化管理、楼层服务精细化管理、公共区域服务精细化管理、洗衣服精细化管理、布草房精细化管理6大工作事项。同时，为了方便读者直接开展相关工作，本书还给出了工作执行过程中所需的文书或表单。
本书依托中国旅游研究院县域旅游研究基地，基于文旅融合与旅游产业协同发展的政策背景、学术背景、市场背景，通过数字化理论、产业融合理论、生态效率理论、两山理论、风险管理理论、韧性理论、生态文明思想理论等，构建县域旅游理论科学研究的基本理论框架与核心要义，通过把握我国县域旅游发展的演进过程，阐述了我国县域旅游发展的必要性和可行性，再结合国内县域旅游发展现状，构建了县域旅游发展研究机制。最后，通过县域旅游发展的案例分析，总结成功经验。本书既具有理论研究基础，也具有实践借鉴意义，可为旅游业的发展提供参考服务、支持旅游教育、旅游经营从业人员提供学习和参考服务。
收入本次专辑的案例，是在全省旅游行业中通过定向寻访和自愿申报严格遴选出来的。本次收录的案例按性质分为产品业态创新、管理模式创新、科技赋能创新、营销推广创新四类，共23个，细分行业和领域涵盖旅游综合体、景区、旅游交通、民宿和乡村旅游、休闲街区以及研学旅游、旅游科技、旅游演艺等方面。每一个案例都是源于产业发展实践的 前沿、具有原创性的成功典范；市场主体既包括拥有众多优质资源、实力雄厚的国有旅游集团企业，也包含 特色、有着巨大行业影响力的民营经济实体，既有深耕旅游行业多年的传统旅游企业，也有新进入旅游行业不久的跨界企业。在这些案例中，我们还欣喜地看到，部分旅游科技企业虽然在旅游行业崭露头角，但他们在现代 技术的旅游化应用，在科技赋能旅游产业发展推动产品创新、业态创新、服务创新、场景创新
文化遗产是中华文明的重要组成部分，承载着中华民族的基因和血脉，是加强社会主义精神文明建设的深厚滋养，也是提升国家文化软实力的重要资源。文旅融合是传承发展和活化利用文化遗产的重要方式。本书立足于党中央关于推动新时代文化遗产保护事业高质量发展的战略要求，系统梳理了文化遗产、旅游、文旅融合等基本概念，构建了以遗产价值、利用主体、利用方式等为核心的遗产利用系统，并总结了以博物馆、非物质文化遗产、大遗址等为载体的文旅融合典型模式，扩展了遗产利用与旅游研究知识，为中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展提供依据。
伴随中国经济步入新发展阶段，旅游产业与体育产业均肩负助力新发展格局的时代使命，二者的深度融合，是丰富优质供给、释放消费潜力、推动经济高质量发展的必由之路。体育赛事旅游目的地作为中国体育与旅游深度融合进程中新型旅游目的地的典型代表，对其发展的研究有利于明确当前体旅深度融合的实然现状，进而对标国家战略提出系统性发展建议。本书开创性地采用 人 地 业 三维视角，从参与主体、空间实体、产业载体三个向度入手，通过理论分析和实证研究，解析体育赛事旅游目的地产生与发展的因果关系和内在规律，对体育赛事与旅游产业融合共生问题做出学理性分析和系统性解答。本书对深度理解体育与旅游深度融合发展中新型旅游目的地建设大有裨益。
本书总报告重点总结了2021年民宿发展的基本情况、基本特征与趋势展望；区域篇分别对北京、江苏、浙江、山东、海南等具有一定代表性地区民宿发展的现状和问题进行了重点调研，因地制宜地提出了各地区民宿发展的政策建议；综合篇针对民宿经营困局、民宿对居民环境生活影响与协调发展、民宿与非遗融合发展的创新模式、康养民宿、民宿产业人才、民宿政策等多个维度进行了探究；案例篇分享了苏州太湖国家旅游度假区、浙江莫干山以及重庆三地民宿发展中的实践；附录篇为2020~2022年民宿大事记。
本书以新时期 就业－创业 、 与生涯对接 和 人才竞争 为导向，依照 原理先行、实务跟进，案例同步、训练到位 的原则，全面展开旅游经济学课程的内涵。主要内容包括：绪论、现代旅游经济概述、现代旅游产品及其开发、现代旅游需求与预测、现代旅游供给与供求均衡、现代旅游市场与竞争、现代旅游消费及其效果、现代旅游经济运行与调控、现代旅游投资与决策、现代旅游收入与分配、现代旅游经济结构及其优化、现代旅游经济效益及其评价和现代旅游经济可持续发展。其主要特色如下： 1.课程观取向。一是借鉴当代美国大学 整体知识观 指导下的 专识 与 通识 互相融合 课程改革的基本内核，力求 专业知识 以 通识 为基础；二是借鉴 博洛尼亚进程 下当代欧洲大学 整体能力观 指导下的 专能 与 通能 整合 课程改革的合理内核，将 职业核心能力 训练融入本
本书以 开启云南康养旅游产业发展新征程 为切入点，综合性和系统性地对云南康养旅游产业发展的成效和问题进行年度分析，并相应地对下一年度的产业发展在政策和行动方面提出及时的对策建议。本书包括总报告、分报告、产业篇、案例篇、借鉴篇，涵盖康养旅游产品类型、康养政策、康养市场、康养人才、医疗康养、康养游客满意度等多个方面，围绕云南康养旅游发展进行了实践性探索。
