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《云南禄村：中国妇女与农村发展》有名人类学家费孝通在20世纪30年代深入云南禄村就农地制进行了一项拓荒性研究。半个多世纪之后，加拿大学者宝森重访该地区，并进行了为期10年的田野考察。在追溯以往60年中
本书为《中国南水北调工程》丛书的第一卷，由国务院南水北调办投资计划司、南水北调工程设计管理中心、长江勘测规划设计研究有限责任公司、中水准河规划设计研究有限公同.黄河勘测规划设计有限公司等单位撰写。本书
本书为《中国南水北调工程》丛书的第一卷，由国务院南水北调办投资计划司、南水北调工程设计管理中心、长江勘测规划设计研究有限责任公司、中水准河规划设计研究有限公同.黄河勘测规划设计有限公司等单位撰写。本书
伴随着数字化社会的迅猛发展，人口增龄向社会的福利制度、产业转型、服务设计提出了新要求。本书从老龄化社会对科技适老的诉求出发，总览 老龄化态势与福祉科技的发展状况，介绍了机器人、游戏、虚拟现实技术应用等前沿适老产品的发展对老年群体生理、心理、社会多维需求的应对及其局限，并着重从社会工作的专业视角审视了科技与人文的边界与赋权，借助作者及学生团队实践和研究项目，剖析了社会工作视野下适老科技的概念与内涵。
本书围绕食品金属包装质量检验这一核心内容，以系统性和实用性作为编撰方针，内容涉及食品金属包装制造的原辅材料质量检验、生产工序质量检验、成品出库检验。为了增强读者的阅读理解能力以及便于读者融会贯通，本书设专门章节讲解食品金属包装腐蚀机理和常见问题分析及质量控制要点，力求让读者较为全面地掌握正确的质量问题分析方法。
本书是吴飞教授《浮生取义》一书的修订版，并附以他研究的另外两本著作《与美好生活》和《作为中国问题》，全面呈现他研究的最主要内容。 这项研究源于21世纪初费立鹏团队对中国率的重新测算，发现中国率属于世界的之一，却与西方国家一般规律颇为不同。吴飞为了深入研究中国问题，首先详细梳理了西方学的哲学基础，形成《与美好生活》一书，然后通过细致深入的田野研究，以“过日子”和“做人”解释中国大多起于家庭纠纷的现象，并进一步思考中国日常生活中的生命和正义问题，形成《浮生取义》一书。《作为中国问题》则是对两项研究中主要思想的简要呈现。 这三本书初版已经过去十多年，中国率也早已降了下来，但人们对“过日子”和“做人”的思考并未改变，生活中的种种问题也仍然存在，只是以不同的方式呈现出来而已。
从2000年开始，中国开始步入老龄化社会。《中国老龄社会的特征、规律与前景研究》从人口学的视角出发，全面研究了中国老龄社会的特征、规律和前景。基于大量数据和深入分析，《中国老龄社会的特征、规律与前景研究》首先系统地描述了当前中国老龄社会的特征，包括人口学特征、婚姻家庭状况、经济与社会特征、健康与自理特征等，对老年定义与标准这一老龄社会的元问题做出严谨的论证。其次，对中国老龄社会演进变化的规律和各种老龄现象发生、出现的机制进行深入地探索，全面考察由老年人口自身及其所处家庭、社会等提供的各个层次的养老支持的前景。后，探讨了如何从政策制定、制度设计和社会环境构建等方面积极应对老龄化挑战。
本书以骨科10个亚专业方向为提纲，从总纲、创伤骨科、手显微外科、肩肘外科、脊柱外科、髋膝外科、足踝外科、运动医学科、骨与软组织肿瘤科、小儿骨科、骨科康复等方面系统地介绍了骨科学相关基础，临床疾病的诊断、治疗及外骨科手术原理、手术个体化、微创化、智能化技术的进展。包含了所有国家住院医师和专科医师规培大纲要求掌握的内容，并涵盖了骨科从住院医师、主治医师和副高考核需要掌握的绝大部分内容，具有较强的临床实用性。希望读者能够从中获得有益的知识，指导日常的临床工作。
本书围绕食品金属包装质量检验这一核心内容，以系统性和实用性作为编撰方针，内容涉及食品金属包装制造的原辅材料质量检验、生产工序质量检验、成品出库检验。为了增强读者的阅读理解能力以及便于读者融会贯通，本书设专门章节讲解食品金属包装腐蚀机理和常见问题分析及质量控制要点，力求让读者较为全面地掌握正确的质量问题分析方法。
张德权、李铮、李欣、侯成立著的《羊肉加工品质学》内容包括5章： 章羊肉品质概述，简要论述了羊肉品质的概念、分类、检测与评价新技术及贮藏保鲜机理与技术；第二章羊肉品质调控机理，详细论述了宰前管理对宰后羊肉品质的影响、宰后成熟过程对羊肉品质的调控及贮藏过程对羊肉品质的调控机理；第三章近红外光谱检测与评价羊肉品质，详细论述了羊肉食用品质和理化品质近红外光谱检测技术、羊胴体分级模型与近红外光谱评定技术、不同品种羊肉近红外光谱鉴别技术及羊肉产地近红外光谱溯源技术；第四章羊肉加工特性与加工适宜性评价，详细论述了羊肉涮制、烤制、煮制、熏制、中式香肠加工、乳化香肠加工特性与加工适宜性评价；第五章羊肉及其制品非热 技术与应用，详细论述了羊肉初始菌相构成及其在贮藏中的变化、羊肉及其制品非热 技术
