《理科专业手语》共收录词目1305个，其中新词目1180个，词目确定主要依据聋校科学课程教学内容，从中挑选常用、有代表性的专业基本词；同时收录聋校科学课教学中不要求学生掌握但在学习和日常生活中会见到和用到的专业术语，如“半衰期”。全书按物理、化学、生命科学、天文地理、实验五个部分编排，并按部首索引检词。
本书本着理论联系实际、讲练结合、学用结合的原则，讲解了盲文的表达形式、起源、发展及改革趋势特别是正确的盲文书写、摸读方法等相关知识。
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