《甜点造型设计教科书》以造型为出发点，平常会接触到的小点心，利用手边容易取得的食材，加上一点创意及手工，让他大变身。本书涵盖了饼干、马卡龙、中式小点、西式小点以及装饰物这几部分内容。本书图文并茂，提供

本书所涉及的学习内容是步入专业潜水领域需要学习的步。通过这本书你可以学习到潜水的领导技巧。帮助你发展各项潜水行为规范及个人特色，建立与他人的沟通技巧，并将你的理论知识提升至专业的层次以及进一步提高你的潜水技术和救援技术，同时帮助你成为一名合格的潜水助理，使你在潜水活动中具有监督和管理的能力。潜水长是进入潜水教学训练的站，持有潜水长执照的潜水员可以从事潜水导游或协助潜水教学的训练工作。 本书可作为潜水训练教材。

本书遵循建设食品安全决策体系的科学化、系统化规范化发展目标,将食品供应链安全管理决策体系建设看成一项系统工程,融合食品科学、系统科学、供应链理论、风险理论、信息技术、建模仿真等理论、技术和方法,基于食品供应链系统复杂适应性和系统动力学特征,不仅从微观层面对食品供应链系统的决策主体、决策行为、决策过程、决策机制进行分析,还从宏观层面对多主体协调、事前风险决策、事中监管与评价、事后信息追溯等方面进行食品供应链的宏观决策行为研究,以期为 政府、食品安全管理部门、食品行业相关企业、消费者等提供一定决策借鉴。 本书适合高等院校学生、教师、科研人员和各类食品安全管理部门及食品企业中高层管理人员阅读,对食品安全供应链决策创新领域的科研人员有重要参考价值。

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本书主要内容为反映中国生活用纸及相关原辅材料、设备等行业全貌的资料性工具书，包括生产和市场、主要生产企业、生活用纸企业、相关原辅料/设备企业、行业生产技术与设备进出口情况、产品标准和行业相关标准，行业相关经济背景数据等。生活用纸包括卫生纸、餐巾纸、面巾纸、纸手帕、厨房用纸、擦手纸等卫生纸品以及妇女卫生用品、婴儿纸尿裤、成人失禁用品等一次性卫生用品。生活用纸行业是兼有造纸、非织造布、卫生材料和包装等行业特点的快速消费品制造业，有 大的市场。

本书主要内容包括我国废旧纺织品的定义、分类、代码、分级质量要求等，总结我国废旧纺织品典型回收模式及综合利用产业发展现状，分析面临的主要问题和产业发展需求，梳理政策制度建设情况、标准规范制修订情况、试点示范建设情况，研究提出目前我国废旧纺织品综合利用重大技术及重大装备、骨干企业、主要产品和应用情况，提出废旧纺织品发展方向及前景展望；还介绍了瑞典纺织行业循环经济领域的政策与实践。

本书为 防霉领域具有重要参考价值的工具书，在简述微生物的形态构造、特点和生长条件、霉腐微生物造成的危害等内容的基础上，详细介绍了近400种 防霉剂的化学结构式、化学名称、分子式、分子量、CAS登录号、理化性质、毒性、 防霉效果以及应用情况等内容。另外，还介绍了 防霉工作的具体步骤及有关试验方法。 本书可供广大 防霉领域包括科研、教学、生产、应用、销售及管理等有关人员参考。本书为 防霉领域具有重要参考价值的工具书，在简述微生物的形态构造、特点和生长条件、霉腐微生物造成的危害等内容的基础上，详细介绍了近400种 防霉剂的化学结构式、化学名称、分子式、分子量、CAS登录号、理化性质、毒性、 防霉效果以及应用情况等内容。另外，还介绍了 防霉工作的具体步骤及有关试验方法。 本书可供广大 防霉领域包括科研、教学

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本书从植物单宁的化学结构出发，论述这类天然产物的化学、物理及其生物学性质。在此基础上，对其在农业、医药、食品、化妆品、环境化学、分离和分析化学、材料科学、制革工程、化学催化、油田化学等领域的应用状况和原理进行了全面的总结和归纳。在着力介绍植物单宁的结构、性质和应用之间的关系及内在规律的同时，对植物单宁研究领域出现的新方法、新技术、新发现、新观点及相关学科的**发展情况进行了梳理和总结。

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