本书共五章，主要内容包括渔船动力装置概述、渔船柴油机、渔船动力系统、柴油机的运行管理及应急处理、轴系与推进装置。本系列教材作为海洋渔业船员适任考试培训教材，能够满足海洋渔业船员考试培训的需要，为船员的业务学习提供帮助，提高海洋渔业船员整体素质。本教材还可供海洋渔业管理机构和船员培训机构人员学习参考，促进考前培训质量的提高。

《导游韩国语》是《导游外语系列丛书》之一种。本书基本内容由社会与文化、景点介绍和情景对话三个部分组成，部分主要涉及中国国情、地理历史、文化、民族、宗教、民俗、饮食、物产建筑等内容；第二部分为重点景点景区介绍，目的是为导游提供景区景点韩语导游的范本。第三部分以实用性为特点，以导游过程中的关键环节为背景设计情景对话，为读者提供了规范性旅游接待会话的范例。 本套丛书语言规范，实用性强，既可作为导游人员资格考试培训教材，也适合各旅游院校导游专业外语教学使用，同时也是广大旅游、外语爱好者的休闲读物。

生物化学是一门与现代生物学、化学、分子生物学有一定程度交叉的学科，因此本书既保持了从分子水平上介绍生物化学知识的特色，又拓展了从细胞水平、亚细胞水平等方面介绍与生物化学相关的内容。本着“理论知识够用”的高职高专教材编写特点，较重视实际应用问题。本书主要涵盖蛋白质化学、核酸化学、酶、维生素和辅酶、糖代谢、生物氧化、脂类及其代谢、蛋白质降解及氨基酸的代谢、核苷酸代谢、蛋白质的生物合成体系、物质代谢的调控等内容。 本书供高职高专制药技术类、生物技术类专业使用，也可作为食品类及相关专业的教材或参考书。

炼焦工艺内容包括焦炭的质量要求与用途、炼焦用煤的准备、焦炉结构与生产工艺、焦炉机械与设备、焦炉热工评定及热工管理等部分内容。本书比较详尽地介绍了焦炭的用途及质量要求、炼焦用煤的预处理技术、炭化室的结焦过程、焦炉结构与生产操作过程、焦炉机械与附属设备及焦炉的加热制度等炼焦生产的基本内容，并介绍了焦炉热工评定、焦炉气体力学、焦炉传热等热工原理。在工艺原理中介绍了煤岩学配煤、液相成焦机理，焦炭的高温反应性能和高温反应后强度等炼焦技术的新发展。本书扼要介绍了焦炉机械自动化、焦炉生产过程中的环境污染控制措施、焦炉加热的特殊操作及常见事故处理等知识。本书还结合中国目前正设计和建造的一些新炉型介绍了焦炉结构发展的方向。

本书与*高职高专规划教材《无机化学》（三年制，化学工业出版社）配套使用，内容包括物质的聚集状态、化学反应速率和化学平衡、酸碱平衡和酸碱滴定法、沉淀溶解平衡和沉淀滴定法、氧化还原平衡和氧化还原滴定法、原子结构、分子结构、晶体结构、配位平衡和配位滴定法、p区元素（一）（二）、s区元素、ds区元素、d区元素。本书取材上着意问题的典型性、代表性和实用性，各类习题力求充实、覆盖面广、深浅适宜，并且具有启发性，同时注意例题解题思路的整理和提炼，使学生的思维能力得到锻炼。 本教材适合高职化工专业及相关专业学生参考使用。

本书总结了编者多年来从事软件工程教学与研究的经验，并吸取了国内外众多同类教科书的精华。 本书共7章。第1章概述软件工程与软件过程；第2章讲述结构化分析的任务、过程、方法和工具；第3章讲述结构化设计的任务、准则、方法和工具；第4章着重介绍几种常用的测试技术；第5章讲述面向对象的概念、模型、分析、设计与实现；第6章讲述软件维护；第7章讲述软件项目的计划、组织和质量保证，并简要地介绍了能力成熟度模型。 本书的特点是：讲解深入浅出，通俗易懂，便于自学；把丰富的实例与原理性论述紧密配合，着重讲透基本的要领原理、技术和方法；特别注重实用性，用几个综合性实例概括了本书的主要内容。认真阅读这些实例，不仅对读者深入理解软件工程很有帮助，而且有助于读者学会把软件工程的理论与技术运用一实际工作中去，这

本书围绕如何进行各种类型多媒体素材的采集、利用各种多媒体素材制作软件完成多媒体素材处理加工，然后利用多媒体平台软件Authorware完成多媒体作品的制作这一主题。结合当今流行的多媒体软件，对多媒体制作技术进行了全面的介绍。全书共分9章，分别介绍了多媒体基础知识、多媒体硬件设备、音频、图形图像、动画、视频、多媒体体平台软件Authorware、多媒体作品分析和多媒体作品开发等实用多媒体制技术。 本书采用基本操作与案例教学相结合的讲授方式，图文并茂、强调技能、重在操作，使学生上手容易，学习轻松。 本书可作为各类高职、高专计算机专业媒体技术及应用课程的教材，可供从事多媒体应用开发的技术人员使用。同时也适用于渴求掌握多媒体制作技术的广大自学者。

本书是适于食品科学与工程专业的专业课程。它涉及工程建筑、食品工艺、机械设备、自动控置、卫生检验、环境保护、原料供应、市场、经济、财务、气象、地理等领域。设计工作者必须具备这些相关学科的理论和实践经验，才可能胜任食品工厂的设计工作。食品工厂设计要求设计工作者随时掌握各相关学科的发展动向及本学科的新知识和新技术，将国内外新的科学技术成果在设计作品中得以体现。 全书介绍了食品工厂设计的程序和方法以及有关资料。以食品工艺设计为主，内容包括基本建设程序、工厂设计内容、厂址选择、总平面设计、产品方案、产量确定、物料计算、设备选型、车间工艺布置、车间水电汽计算、管路设计、工厂辅助部门设计、生活设施设计、公用系统设计、卫生及污水处理、设计概算和技术经济评价等。为读者掌握食品工厂设计这门

本书主要内容包括：需求、供给与均衡价格，消费者行为理论，生产理论，成本理论，厂商均衡理论，分配理论，市场失灵与政府干预，国民收入核算理论，国民收入决定理论，失业与通货膨胀理论，经济周期与经济增长，宏观经济政策，开放经济与对外经济政策等。 本书主要适用于高等职业技术院校，高等专科学校的经济管理类学生，也可供其他人员参考。

本书阐述了压铸工艺与压铸模具设计方面的内容，主要包括：压铸过程原理；压铸工艺及压铸新技术；压铸机；分型面、浇注系统和排溢系统设计；成型零件与模架设计；压铸模机构设计；压铸模材料及技术要求；压铸模设计实例；压铸模CAD／CAE／CAM等。各章均选编了应用实例和习题，书后还编制了两个大作业，以备选用。 本书可作为高职高专模具设计与制造专业及机电类各相关专业的教材，也可供从事模具设计与制造的工程技术人员、大学本科相关专业学生参考。

旅游文学在我国源远流长，旅游资源在我国也是品类齐全。本书以旅游资源为轴来编排，按照国家标准八大主类依次分章，即“地文景观”入地象卷，“水域景观”入水象卷，“生物景观”入物象卷，“天象气象与特殊景物”入天象卷，“遗址”、“景观建筑”入意象卷，“旅游商品”、“人文活动”入世象卷，俾使业内专家可以按图索骥，方便使用；业外旅游爱好者在欣赏旅游文学的同时，也可获得一点专业知识。篇目的选编范围，体裁上包括诗、词、曲、游记、散文、对联，时间上涵盖古代、现代、当代文学和外国文学，地域上充分考虑到国内游和入境游的特殊性。本书突破了旅游文学的传统领域，适应当代由观光旅游向休闲旅游、生态旅游、体验旅游发展的需要，选编了乔木花草、动物虫鱼等文章，集为第四章，市井民情、村野民风、茶酒人生和美学鉴

本书为初学计算机的读者编写，使用通俗的语言，系统地介绍了计算机的基础知识和基本操作技术。本书内容包括计算机基础知识、Windows操作系统、Word文字处理、Excel电子表格软件、PowerPoint演示文稿制作软件、FrontPage网页制作软件以及计算机网络与Internet。 本书网络、通俗易懂、可操作性强。书中大量的插图和操作示图和操作示例可使读者轻松掌握相关知识，引导读者快速入门。每一章都配有习题，这些习题可以作为全章的检测与小结。 本书可作为中等职业技术教育计算机公共课教材，也可用作各类成人学习计算机的起步教材或自学参考书，也可用作全国计算机等级考试的培训教材。

本书紧密结合《公民道德建设实施纲要》，在阐述道德的一般原理的基础上，详细说明了社会主义道德的各个组成部分的道德规范；在对职业道德进行一般阐述之后，着重分析了旅游职业道德的核心、基本原则，提出了基本规范；对旅游职业道德评价也作了探讨，提出了旅游职业道德修养与教育的一些可行的方法。

本书共分12章，全面系统地介绍了Flash动画制作的方法和技巧，内容包括Flash的基础知识，图形对象的创建和编辑方法，元件和库资源的使用，动作和形状补间动画的制作，遮罩层和引导层的应用，动作脚本的使用和交互式动画的创建，Flash文本、图像和多媒体资源的使用，Flash组件技术的应用，后还以专题和综合实例的形式，分别介绍了Flash在网络、课件和游戏方面的应用。为了能使读者理解知识并能将其运用于实践，每章还附有大量精心设计的习题。 本书内容全面、理论与实际相结合，充分注意保证知识的相对完整性、系统性、时效性和可操作性。既可作为各类职业院校计算机应用技术专业的教材，也可以用做计算机培训，班、辅导班和短训班的教材。对于希望快速掌握Flash动画制作知识的入门者，也是一本不可多得的自学指导书。

本书主要介绍了数控机床维护维修基础、数控机床安装调试与验收、数控机床CNC单元常用故障诊断与维修、数控机床进给驱动系统常见故障诊断与维修、数控机床主轴驱动系统故障诊断与维修、数控机床机械部件的维修与调整、数控机床干扰故障及处理等内容。 现代数控机床的技术几乎覆盖了自动控制技术、电子技术、数字技术、通信技术、现代制造技术等诸多领域，数控技术又具有极强的实践性，因此数控技术的综合性和复杂性使数控机床在发生故障后其维修的难度远大于一般设备。本书编者长期从事计算机数控系统的研究、开发和生产，积累了丰富的实践经验，这些经验在教学中到得了升华，因而使本书具有鲜明的实用性。本书力求使读者通过学习，了解和掌握现代数控机床以及数控设备常见故障的诊断与维修技术。 本书是根据*颁布的《两年制高等职

本书以MCS—51系列单片机为主，通过精心组织和编排，详细讲述了“什么是单片机？如何学好单片机？如何应用单片机？”等问题，使读者既能掌握单片机的一般原理，又能掌握单片机的设计技巧，还能结合本书中的大量实例学会单片机应用系统的一般设计方法，了解单片机的*技术。 本书可作为应用型计算机和电子类专业的本科、专科及高职高专学生的教材，也可作为相关领域技术人员的参考书。

本书从数字集成电路的简单应用和便于初学者识图的角度出发，介绍了常见的数字集成电路器件的基本常识、基本使用方法，数字集成电路的基本识图方法和故障的检测方法，并提供了部分常见数字集成电路器件的资料。 本书为模块式结构编排，其内容简洁干练、图文并茂，能使读者快速掌握数字集成电路的基本识图方法和简单任务的设计方法，并培养读者一定的数字集成电路故障检测技能。 本书可作为高职高专电子信息类及相关专业的实训教材，同时也可供从事电子技术工作的工程技术人员阅读参考。

本书在对印度软件人才培养模式进行深入研究的基础上，借鉴了NIIT、北大青鸟APPTECH培训教材的培训思想以及教材特点，以案例为核心，采用引入知识点、讲述知识点、应用知识点、综合知识点的模式，由浅入深，展开对技术内容的讲述。 本书采用案例贯穿的方式，针对教学和自学两个方面的要求展开对Linux知识的介绍。借鉴了印度对于软件人才的先进教材模式，介绍如何通过命令行接口有效使用和初步管理Linux系统。依照学习Linux系统的顺序，结合一些使用Linux系统的经典案例，由浅入深地介绍了使用Linux系统的渐进过程。 另外，本书附录为项目开发手册1，主要结合软件专业系列教材集中的C++和Java课程，要求读者能按照编程规范，完成系统的编码及简单的测试。 本书结构合理，理论叙述简洁、明快，技术应用性强。本教材主要面向高职高专IT类专业的学生

本书较全面，系统地介绍了微机的主机、磁存储设备、输出设备、输入设备、多媒体设备等硬件的分类、主要技术指标、基本工作原理、使用方法和维护技巧等，较详细地介绍了微机系统的设置、测试、优化、升级、维修步骤、常规检测方法，同时还介绍了有关软件的维护和清险计算机病毒的方法。通过本书的学习使人能够掌握如何安装一台计算机和如何安装系统软件以及计算机系统的维护、维修方法。 本书内容全面丰富、实用、通俗易懂，所介绍的部件力求新颖。通过本书的学习，能正确掌握实用的维修方法，以达到简单的工具、快的速度维护计算机之目的。

本书是作者根据十几年从事程控交换机调试、开通与维修的实践经验，程控交换技术教学的体会，并参考国内外有关文献编写而成的，本书中介绍了交换的概念、交换设备的发展及分类；呼叫处理的基本流程，在介绍脉码调制（PCM）基本原理的基本上。重点讨论了数字交换网络的构成及交换原理；以C&C08程控交换机为例,较全面地介绍了整机的结构，接口及功能配置；介绍了与交换设备组网有关的电话网与信令系统的基本知识，交换设备的工程设计、管理维护方面的内容;宽带交换技术，如异步传输模式(ATM)、多协议标记交换（MPLS）、软交换和光交换等。各章均配有实训和习题。 本书可作为高职院校通信专业或其他相关专业的教材，也可作为通信技术人员的培训教程或自学参考书。

本书讲述多媒体计算机技术的原理和应用。全书分为基础理论和实际操作两个部分。其中从第1章到第6章为基础理论部分，从第7章到第11章为实际操作部分。基础理论部分（第1章～第6章）内容包括：多媒体计算机概述，视频和音频信息处理，多媒体数据压缩编码技术，多媒体计算机系统，多媒体应用系统的设计与制作。实际操作部分（第7章～第11章）内容包括：声音、图像、视频、动画和多媒体著作工具的基本使用方法。 本书可作为高等职业教育、高等专科教育、成人高等教育、高等教育自学考试信息技术类教材，也可供从事计算机应用的技术人员阅读参考。

本书从实用的角度出发，介绍了利用ASP.NET开发Web应用系统应具备的基础知识，包括ASP.NET技术的有关概念、基本语法、Web数据库的基本原理及工本概念、详细介绍了ASP.NET常用对象和表单控件的使用方法，并以几个较完整的实例介绍了Web应用程序的开发方法和开发过程。每章配有习题，可以指导读者深入学习。 本书既可作为高等学校计算机软件技术课程的教材，也可作为网站开发人员的技术参考书。

本书主要介绍有关机械加工领域中的数控原理及数控系统，包括：数控装置点位控制；点位／直线切削控制的一般概念、点位／直线切削机床的功能；数控机床的连续切削控制概述；数控机床的程序编制方法、编程过程中的工艺处理和数学处理、不同数控系统的编程实例；基准脉冲插补法中的逐点比较法和数字积分插补法原理、数据采样插补法中的时间分割法原理；数控系统的刀具补偿原理、刀具补偿类型及判别方法等内容，介绍了CNC装置的软硬件结构及典型数控系统，数控机床的伺服系统基本原理及其调速方法，常用的位置伺服系统的基本原理以及位置检测装置等数控技术，还介绍了具有代表性的控制系统——开放式数控系统。 本书取材新颖，内容由浅入深、循序渐进，图文并茂，实例丰富，着重于应用，理论部分突出简明性、系统性、实用性和先进性

本书以技能训练的形式系统介绍了电冰箱及空调器常用维修工艺及操作方法。全书共有8个实训内容，分别介绍了维修工具操作方法、管道焊接工艺、电冰箱系统维修基本工艺、电冰箱电器元件及电路维修、无氟电冰箱维修工艺、空调器安装、空调器电器元件及基本电路、空调器故障维修。内容通俗易懂，具有较强的实用性。 本书为高职高专制冷与空调专业的实训教材，也可作为制冷工培训的实训教材，亦可供维修人员学习和参考。

????本书主要介绍钢坯、板带钢生产设备、线材轧机、钢管轧机和*能轧机以及轧钢机械设备的结构、工作原理与设计计算的理论及方法。为了适应技术发展和技术进步的要求，本书还简要介绍了目前国内外多种主要的新型轧机，并对其发展原理、特点、结构和应用等。 ????本书内容特点是；突出实用性，根据高职高专教育的特点，突出应用能力的培养，强调实用性；体现*进性，注重轧钢机械新技术贯穿教材各章节；突出理论联系实际。 ????本书可作为冶金机械专业、金属压力加工专业和机械工程专业的选修课教材或教学参考书。也可供从事轧钢生产、设计和设备制造与维修等工程技术人员参考。