新会陈皮有近千年的发展历史，自古药食同源，是中国名贵中药材、国家地理标志保护产品、国家非物质文化遗产，驰名海内外。近年来，假年份和异地陈皮充斥新会市场，严重威胁新会陈皮产业健康发展，严重损害群众身体健康和财产安全。江门市档案馆（江门市人民政府地方志办公室）联合新会区档案馆、新会区林业科学研究所选材新会陈皮编纂特色志书，旨在系统呈现新会陈皮的历史与现状，记录新会大红柑果树、新会陈皮产业的发展轨迹和人们的奋斗历程，反映出我国全面建成小康社会的实践历程。本书上限追溯至事物发端，下限2022年末，从陈皮的生长环境、种植、炮制、产业、价值、品鉴和文化七方面介绍新会陈皮，并附有大事记和陈皮相关保护条例等。图书图文并茂，是目前少有的、成体系地介绍新会陈皮的图书。
《动物营养学原理》共有13章，全面覆盖了动物营养学的经典和前沿概念。本书首先概述了动物营养学的生理与生物化学基础知识，继而详述了碳水化合物、脂质、蛋白质与氨基酸的化学特性，随后系统地介绍了动物体内营养素的消化、吸收、转运和代谢以及能量代谢。在整合营养学的理论和动物饲养实践的基础上，本书对动物维持和生产的营养需要量及动物的采食调控进行了深入讨论。最后，本书对维持动物生存、促进动物生长、改善动物生产蛋白质的饲料转化效率以及为替代饲用抗生素而使用饲料添加剂进行了归纳总结。
作者通过长期与马相处，做了一系列马安静信号、异常行为、压力信号以及离群信号的研究，以掌握马传递的信息。本书可以让更多爱马人士通过马的行为改变与马交流，掌握马的状态，从而改善主人与马之间的关系，也有助于提高马的身心健康。
《中国农业通史》是由中国农业历史学会和中国农业博物馆共同主持的农业部重点科研项目，全国农史界权威专家参与研究、编写工作，是一部开创性的大型学术著作。 《中国农业通史》向世人展示了中国农业发展历史的巨幅画卷！以时代为经，以史事为纬，经直纬平，源通流畅，突出了每个阶段农业发展的重点、特征和演变规律，真实、客观地反映了农业发展历史的本来面貌。《中国农业通史》共10卷的编辑出版是由中国农业历史学会和中国农业博物馆共同主持的农业部重点科研项目，从1995年12月开始启动，经数十位农史专家编写，《通史》各卷先后出版。《通史》的出版，为传扬农耕文明，服务 三农 学术研究和实际工作发挥了重要作用，得到业界和广大读者的欢迎。 本册是《原始社会卷》，共十章。
本书以农业遥感中*基础的工作 农作物类型识别为主题，系统阐述了农作物遥感识别的方法，介绍了基于不同数据源，包括可见光影像、高光谱影像、雷达影像，以及不同分类策略，包括非监督分类、监督分类和半监督分类，基于像元、亚像元的和面向对象的分类，单分类器分类和多分类器集成分类，单特征分类和多特征组合分类的作物识别方法。此外，还讨论了样本数量和质量、数据特征和尺度对作物识别精度的影响。可为从事遥感分类及相关领域的科研人员和技术人员，特别是从事农作物遥感识别的工作者和遥感数据处理工程师参考。?包含22个真实研究案列，可供作物识别方法借鉴，也可作为土地利用/覆盖分类方法参考?核心技术方法按所用到的数据源分别介绍，内容相互独立，方便读者根据自身兴趣有选择地阅读
本报告全面地反映了2023年国内外经贸环境变化、我国农产品贸易的基本情况、2023年农产品贸易前景展望、国际农产品贸易的基本形势，分品种、分地区地介绍了农产品贸易发展水平，专题部分介绍了中国重要贸易伙伴农产品贸易政策变化，2023年国际农产品价格波动及影响因素，跨国公司与农产品贸易、农业贸易谈判、农业贸易救济、农业产业安全等，附有2023年农业贸易大事记和年度贸易相关数据。
本书首先对野生动物疫病学的研究地位和任务、野生动物疫病对野生动物和人类健康的危害、野生动物疫病的发生历史和现状、野生动物疫病监测与风险评估、野生动物疫病的防控等进行了全面阐述，针对野生动物病原的形态结构、生物学特性和分类进行了细致描述。同时又对20种病毒性传染病、17种细菌性传染病、13种寄生虫性疾病和5种由其他微生物引起的传染病等的病原学、流行病学、发病机制、病理变化、临床表现、诊断和防治等方面进行了详细的叙述。针对野生动物保护事业发展的现状和未来的趋势，重点介绍野生鸟类和野生哺乳动物正在流行的传染病，尤其是人兽共患的传染病，注重环境卫生和公共卫生意识，并充分反映国内外野生动物研究领域的新成就，使教学内容直接服务于实践和社会需要。
本书首先对我国蓝莓产业的现状、种类分布及生物学特性进行概述。其次，结合植物学、生物学等学科理论，介绍蓝莓鲜果采后品质劣变的表现及主要原因，阐述蓝莓采后品质劣变损耗的发生机制，并在此基础上，针对蓝莓采后品质劣变的主要问题进行分析与总结。最后，针对以上品质劣变问题提出相应的调控技术手段，分析各技术的方法特点。同时，根据我国蓝莓产业特点，提出适用于从产地到销售的整个产业链的技术指导，以期向不同产地环境的生产者提供具有针对性的调控技术。
广西地跨北热带、南亚热带和中亚热带，地形地貌复杂，水热条件优越，生物多样性富集，仅野生高等植物就已记载到10466种，并且随着调查研究的深入，新类群和新记录物种还不断被发现报道，其中也包含国家重点保护的物种。 为加强广西野生植物资源保护，满足资源管理及宣传等工作需要，广西壮族自治区农业农村厅委托广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所牵头组织编写《广西国家重点保护野生植物（农业卷）》。 《广西国家重点保护野生植物（农业卷）》收录物种109种（隶属23科32属），其中包含3种以上的属有秋海棠属（3种）、柑橘属（3种）、猕猴桃属（4种）、金线兰属（5种）、水车前属（6种）、山茶属茶组（10种）、重楼属（10种）、石斛属（39种）。 每个物种均介绍其中文名、学名、保护等级及所隶属的科、属，物种形态特征、地理分布、生
本书是一部关于羊肚菌生物学基础、菌种分离技术、菌种生产技术、规模化栽培技术的专门著作。首次系统地介绍了羊肚菌的生物学、物种多样性、生态学、生理学、高产栽培原理，解密了羊肚菌原始菌种的分离技术、母种培养技术、营养料袋制作技术、原种和栽培菌种生产的技术，详细介绍了规模化、商业化栽培羊肚菌的工艺操作流程、大田的各种栽培模式和技术，特别介绍了室内栽培技术，病虫害防治技术，对大面积不出菇的原因进行了系统的分析。全书对重要的细节问题都用精美的彩色图片加以详细说明，重要的技术环节都有技术数据参数和详细的设备、材料、原料清单，是广大羊肚菌研究者、栽培者、爱好者的一部实验和生产操作手册。
我国是柑橘的主要原产国之一，也是世界上栽培柑橘*早的国家，有文字记载的栽培历史达4000 余年。近10多年来，柑橘生产发展迅速，面积不断扩大，柑橘病虫害的发生成为阻挠我国柑橘业健康发展的重大障碍，给果农带来重大的经济损失。 本书收集了包括生理病害和自然伤害等共63 种病害，其中细菌病害、病毒和类病毒病害、真菌病害及线虫病共32 种；虫害共171 种；天敌63 种。新增的病害4 种，虫害11 种。本书作者经过对柑橘病虫害的多年观察，拍摄病虫害照片，从中选取1500 余幅，以图为主、图文并茂的形式，编撰成此书，方便给生产者查阅。 本书可为我国柑橘产业的持续、健康发展做出贡献，也可供从事柑橘种植农户查阅对照及教学、科研、科普、技术推广工作者参考。
蜜源植物是指能够为蜜蜂提供花粉及花蜜的一类植物的统称，分主要蜜源植物和辅助蜜源植物两大类。蜜源植物是蜜蜂赖以生存的物质基础，决定着蜜蜂蜂群的繁殖、生产与消长。《百山祖国家公园蜜源植物图鉴》一书是作者团队成员经过近三年(2017~2019年)的详细调查写成的一部科普性较强、可读性较强的蜜源植物专题著作。本书是继李泽建博士领衔的丽水生物多样性保护与监测创新研究团队出版的第三部著作。该书立足百山祖国家公园范畴，以百山祖国家公园创建为依托，精选蜜源植物图片300张，为研究蜜源植物种类提供了重要基础材料，也为国内外养蜂企业特别是华东地区养蜂企业寻求蜜源植物来源提供了详细参考。《百山祖国家公园蜜源植物图鉴》一书得以顺利出版得到了百山祖国家公园创建专项的大力资助。本书提供百山祖国家公园蜜源植物171种，分为野
本年鉴较系统地记述了我国有关农产品加工业发展的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况；有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述；本领域内相关行业的发展综述；简介了相关行业经济运行情况及名、优、特、新产品；登载了农产品加工业的 外统计资料；记载了相关的 标准、行业标准、专利以及本行业的大事记。本年鉴资料新颖、准确、科学、翔实，内容丰富，可供政府管理部门、协会、学会、中介组织、生产企业、科研教学单位的管理人员、策划人员、教育工作者和科技工作者参考。
本书涵盖园林植物花卉2000多种，6000幅图片。本套图书成书基础是中科院植物研究所中国植物图像库，该库含200万张植物图片，图片精美。植物种类全部经过中国科学院植物研究所专家鉴定。与中国野外观花系列一样，全书按照花型、花色（白色花、黄色花、橙色花、红色花、紫色花、蓝色花、棕色花、绿色花）编排，实现快速查找。内容安排：按照一二年生草本、多年生草本、宿根、水生、藤蔓、灌木、乔木7部分介绍。
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本书从实际、实用、实效出发，介绍现代肉羊养殖模式不同阶段的饲养和生产管理、现代羊场的规划建设、羊场的环境控制、羊群的健康管理以及现代养羊的经营管理策略等。全书紧密围绕现代养羊的技术与模式这一主线展开阐述，兼具科学性与实用性，技术 可操作性强，对指导发展现代养羊产业、帮助从业人员致富具有很作用。本书是现代规模羊场的养殖技术人员、饲养管理人员、生产管理羊养殖大户等的良好工具书，同时也可作为相关院校畜牧养殖、动物生产等相关专业师生的参考用书。
本书介绍了桑树的生物学知识桑树在中国的分布桑树的栽培历史我国历次古桑资源考察的成果古桑资源的分布与生存现状以及详细记录了部分古桑资源生境条件准确地理位置主要形态特征植株生存状况与生长态势等对古桑资源进行了编号和记录除原产地保护外大多已采集穗条繁殖 的植株后保存入国家种质镇江桑树圃本书是我国古桑资源普查的部分成果有助于跟踪监测与保护古桑资源该书图文并茂可供桑树相关科研人员蚕业技术人员林业部门技术人员及古木爱好者等参考
本书主要介绍我国华南地区主要观赏树木，按蕨类植物、裸子植物和被子植物三大植物类群分类，以叶的特征（如叶的着生方式、叶的类型和叶缘特征等）为中心，将植物分为不同的小类群，从树形和习性、树皮、枝条、花、果、种子、花果期、分布等方面进行描述，并附以多张植物部位图辅助辨认，让读者能迅速认识、熟悉植物并掌握识别要点。本书为方便专业人员使用，还配有目录、中文名和拉丁名索引供查询。目录中裸子植物科按《中国植物志》第七卷排列，被子植物科基本是按 Cronquist系统排列，科内树种以出现顺序排列。本书对科学研究、教学都起到了重要的指导作用，是植物学家和植物学爱好者常用的工具书。
山西农业大学杜俊杰教授于20世纪80年代率先开展欧李种质资源普查、收集、保存与利用研究，30多年孜孜不倦、持之以恒，将这一资源开发利用，取得很好的结果。 杜俊杰教授从青年时开始便立志研究欧李，克服重重困难，把毕生精力都投入其中，带出了一支欧李研究队伍，建立了欧李种质资源库，选育出我国di一个欧李品种以及后续多个品种，完成了配套的繁育和栽培技术，研发了十多种欧李产品，形成了完整的技术链，支撑着欧李产业发展。他将这种鲜为人知的野生果树发展到产业化开发阶段，是我国近些年野生果树种质资源开发利用的一个成功案例。杜俊杰教授退休之后，仍然热衷于欧李的研究与开发，并将研究成果进行了总结，形成了《中国特有林果 欧李》一书。
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本书系统总结了中国植保机械装备与施药技术研究领域近年来所取得的新技术与新成果，特别是针对我国农业生产植保现状以及新世纪以来实施的农药减量计划，重点介绍了当前适合于不同专业作物的自动对靶喷雾技术与机具、自走式水稻风送喷杆喷雾技术与机具、循环喷雾技术与机具、防飘喷雾技术与机具、静电喷雾技术与机具、植保无人机低空低量航空施药技术与装备等新型高效减量现代化的 的施药技术与装备。 本书可供植保机械科研人员、高等学校师生作为阅读，也可供广大农业生产人员、农药生产制造商、农药使用者以及各级农业技术推广人员参考。
