本书共分为15章，每章讨论犬和猫营养的一个方面或者提供需要量和日粮组成的概括性表格，是一本非常全面介绍犬猫营养与食品方面的*新书籍，它适用于不同的读者群。可以指导产业专业人员和学者进行日粮配制以及确认新的研究课题，政府工作人员可以使用本书指导宠物食品的管理，大学教师和学生可以将其作为犬和猫营养的教科书。同时，宠物主人可以参考本书对其宠物的日粮进行评估。因此本书的翻译出版，将会对中国的宠物营养与食品方面的管理、研究、教学和普及知识起到促进的作用。

本书从海参的营养特性、加工技术及产品质量控制技术三方面，全面详尽介绍了我国市场上常见可食用海参的种类及分布、营养成分、生化特性，海参胶原蛋白、海参多糖、海参皂苷、海参脂质等功效成分的分离纯化、结构解析及生物活性，海参加工过程中的质量与营养变化及现代加工技术，海参产品的鉴定及质量标准等内容。

本书结合*的国家政策中有关数字农业的发展规划以及我国农业面临的生态危机和食品安全问题，介绍我国数字农业的基本概念、发展背景和发展现状。深入阐述物联网技术、 3S 技术等数字技术在农业领域的具体应用，探讨数字农业的主要发展模式，并详细介绍数字农业优秀案例，指出数字农业发展面临的问题，给出可参考的政策建议。

本书以实际操作为重点，全面、系统、深入地介绍了羊肚菌栽培技术的基础知识、关键技术、基本技能，从实践与理论相结合的角度，较为详细地阐述了羊肚菌生长发育过程中的各种情况，给出了具体栽培操作程序和技术管理要点，以期提高读者对羊肚菌栽培技术的实际运用能力。全书力求体现羊肚菌栽培技术的近期新进展，本书可供基层广大羊肚菌栽培从业者阅读参考，也可作为相关人员研究羊肚菌栽培技术的专业参考书。

哈文考特、麦克凯文编*，何英彬、罗其友、王 卓卓译的《病虫害对马铃薯生长机理影响的研究(精) 》重点阐述了马铃薯感染胞囊线虫生理反应机理及马 铃薯与胞囊线虫相互影响和作用，介绍了模拟胞囊线 虫影响马铃薯生长的模型及管理方法；分析了马铃薯 晚疫病的成因，列举了马铃薯晚疫病模拟模型。本译 *还介绍了马铃薯黄萎病菌的生命周期和生态学原理 ，描述了黄萎病菌动态模型建立过程。本*作列举基 于作物生长的传染病模型预测种薯单产及病毒感染影 响的相关研究及预定模型与虫害管理软件在马铃薯种 植中的应用。

《齐民要术》，公元六世纪时北魏贾思勰著，是我国今存 早 完整的包含农、林、牧、副、渔的综合性系统性农学全书，也是世界上 早 有系统的农学名著。该书内容丰富，涉及范围广博，包括粮食作物、蔬菜、果树、林木等栽培技术，禽鱼、畜牧养殖，农副产品加工、储藏、酿造、烹调等各类技术，以及经济作物、外来物产方面的记述，反映了六世纪以前我国劳动人民所积累下来的农业科学知识，也是古人的生活知识宝库。 《齐民要术今释》是该书 较为完备的点校译注本，由 农学家石声汉教授整理，出版后蜚声海内外。本书对正文做了大量校勘工作，核校了明抄本、金钞本以及若干种明清刻本，并进行标点分段分节，加以详细的注释和翻译，使这部古奥难读的古书得以读通。 这次重版，在原有的基础上又改正若干编校错误，以贡献给广大读者。

本书以 1990～2015年，将饥饿人口的比例减半 （千年发展目标）和 消除饥饿，实现粮食安全，改善营养和促进可持续农业 （2030年可持续发展目标）为研究对象，利用宏观统计数据，首先对中国在消除饥饿和改善营养状况方面取得的进展进行了定量分析，然后对中国在粮食安全层面取得的进展进行了定量分析，并从农业生产基本条件等五个方面展现了中国特色农业现代化取得的进展，*后对中国农产品市场及贸易政策的基本情况进行了总结梳理。

本皮书采用“要素—过程—结果—评估”的逻辑思路，首次从全国、主要农区及主要粮食作物(水稻、玉米、小麦)三个层次，分析了1961-2010年我国农业气候资源变化、农业气象灾害变化、农业病虫害变化、农业种植制度变化及其对粮食生产的影响，并从主要粮食作物的种植面积、复种指数、品种布局和生产管理方式等方面探讨了我国农业适应气候变化的对策措施。

蜡梅是我国原产的、特有的、传统的著名观赏花木，是珍贵的冬季香花树种。在我国栽培历史达千年以上，本书是研究蜡梅品种分类的一部专著，目前世界上没有彩色蜡梅图书。作者研究蜡梅品种分类20年的成果。主要研究内容蜡梅的的种质资源，蜡梅的栽培简史及文化内涵，蜡梅的生物学特性，蜡梅的繁殖及栽培，蜡梅的应用，蜡梅品种分类。

《痘病毒学》系统总结了近30年来痘病毒学研究的成果，全书对相关痘病毒的历史、分类、结构，复制、致病性、诊断及疾病的预防等方面进行了阐述，贯穿了病原学、分子生物学、免疫学和诊断学等多个方面。《痘病毒学》全面系统地阐述了痘病毒科和昆虫痘病毒亚科的理论知识，全面总结了近30年来的科研研究成果，对代表性病毒进行了重点阐述，是迄今为止在痘病毒学上具专业的经典之作。所有撰稿人均是痘病毒某一领域的专家，具有多年的研究经验并做出了杰出的贡献。全书内容丰富，数据详实，涉及的技术全面，是一本从事病毒研究尤其是从事痘病毒研究的科研人员的专业性指导书籍。通过对《痘病毒学》翻译，将能促进国内学者在短时间全面掌握痘病毒的理论知识，汲取丰富的前人研究成果，激发科研工作者的研究兴趣和灵感，同时有助于科研工

人人都知道树长什么样子，对吗？但你真的观察过红花槭上精巧的花朵吗？或是鹅掌楸正在萌发的嫩叶？水青冈的枝条？当你仔细观察一棵树时，一个被形状和细节填充的新世界会向你敞开大门——你将看见你不曾知晓的美，你将用一种全新的方式去欣赏树木。当你能够从一棵树的生长轨迹中感受生命的四季，你会真正领略自然那激励人心的力量与美妙。 《怎样观察一棵树》邀你将细致敏锐的目光投向身边 常见的树木，并关注一些罕见却易于观察的树木特征。作者将定期细致观察树木的收获娓娓道来，清晰地列举了改进观察方法的策略，图文并茂地呈现了树木微妙而常被忽略的细节构造。对美国白栎、荷花玉兰、北美乔松、北美鹅掌楸等10种常见树木的深入描摹会让你感受到许多小小的震动，重新发现身边的自然奇迹。

本书从生物质能源高效转化利用的角度，以生物质能利用的气、液和固三种形态，系统地介绍生物质能高效转化的基础原理、工艺流程和应用实践等。撰写内容主要包括能源概论、生物质固体燃料制备技术、生物质气化发电技术、生物质气化合成燃料技术、生物质热解与液化技术、生物质厌氧发酵制备生物燃气技术、燃料乙醇生产制备技术、燃料丁醇生产技术、生物柴油清洁生产技术、产油微生物利用关键技术和高值含氧液体燃料制备技术等。全书集成了生物质能源高效转化利用技术方面的近期新理论、工艺、方法和进展。

该书以解决基层兽医工作者实际需求为目标进行策划，力求实用，采用大量病例和临床照片，以图文并茂形式解读了牛病的发生环境、临床症状、病理变化以及预防、治疗措施等内容。这些内容对临床兽医工作者和饲养管理人员来说都是应当掌握的，其中：诊断要点和综合防治措施尤为重要，是每个疾病诊疗的重点，典型症状包括对疾病诊断有帮助的临床症状和剖解变化。

本书以“让每个中国人，首先是孩子 ，每天能喝上1斤奶”为红线，而将为达这些目标的“多下牛、下好牛、在兴乳业生产这利、去除其过程这弊”等论述贯串起来，编著成书。 本书在编著过程中未以教课书为模本，而是采用“提出问题，分析归纳，加以小结”方式写作而成。全书分为三十二章，每章均以寥寥数语钩沉章名，结尾诌几句“打油诗”，算是一种调侃或点睛。 本书前后响应，上下连贯，衔接有机，浑然一体，后的“乳业天地宽”意在表明，没有相当数量的有识之士加入，让国人喝奶“恐成画饼”！人是可宝贵的因素。 本书详列引用大量参考文献，表达了笔者感激与谦敬，没有这些宝贵的资料，本书就只能是无稽之谈了！

随着人们生活水平的不断提高，大家开始讲求生活质量，纷纷与绿色植物结下了不解之缘，在观赏和培植的过程中，非常希望能认知它们。为此，近年来，国内外有关园林花卉的图书资料琳琅满目，为了在这些书海中，添加一本更便于鉴赏和识别观赏花卉的参考书目，我们特汇编了这本书。 书中汇集了900种开卷即可鉴赏的花卉。内容包含花卉的科名、属名、中名、学名、英名及日名，每种花还列出了它们的原产地、用途、花色及观赏期。并配有精美的照片，以便于读者对照。 本书可帮助大专院校师生、广大花卉爱好者、家庭主妇逐样识别鉴赏，也可供庭院绿化工作者、花卉生产经营者的参考资料。

中国传统插花在世界插花艺术舞台上一枝独秀， 备受瞩目。自2008年中国传统插花进入***非物质 文化遗产名录以来，各地掀起了传统插花热。许多从 业者迫切需要这样一本书来学习中国传统插花，该书 即可满足这部分读者的需求。王莲英、秦魁杰主编的 这本《中国传统插花名*名品赏析》由四部分组成： 一是对我国历史上*名的插花古籍《花九锡》、《春 盘赋》、《瓶花三说》、《瓶花谱》、《瓶史》、《 长物志》等进行原文记述、疑难词注释、古文今译、 解析等，使读者以我国有关的插花名*有*深刻的认 识；二是对我国传统插花名品进行赏析；三是介绍了 插花与古人生活；四是对由***非遗项目 中国 传统插花传承团队创作的传统插花作品进行赏析。 该书文字简练，图片典型，她的出版对于进一步 了解与创作中国传统插花具有现实意义。

芍药是一种多年生草本花卉，有着鲜艳美丽的花朵，碧绿宜人的枝叶，受到大家的喜爱。颜色、品种繁多，本书描写每个品种时，主要介绍了中文名、拉丁名、俗名，形态特征等等。每个品种都配有照片，读者可以根据图片及文字了解品种的整体形态和主要特征。本书可供从事研究及生产的科技工作者、经营管理人员和高等院校相关专业的师生参考。

《扫码看视频轻松学技术丛书：葡萄高效栽培与病虫害防治彩色图谱》总结了葡萄栽培的先进管理经验，主要包括：生物学特性、建园规范、果园改造技术、整形与枝梢管理技术、土肥水管理技术、花果管理技术、防灾减灾、设施类型、采收与采后处理技术、病虫害防治，书中精选了海量田间栽培技术及病虫害高清彩色照片，文字部分通俗易懂。除此以外，书中对关键技术环节配备了微视频，通过微信扫一扫二维码即可观看。

《植物组培快繁彩图详解》主要分为五章，分别是植物繁殖方式、植物组培条件、植物组培流程、植物组培实例和植物组培其他形式及应用，分别对应着以下五个方面：植物在哪种情况下可以选择组培快繁？组培快繁应具备哪些设备器材和理论知识？组培快繁的每个流程该怎样进行？不同植物的具体组培方法有哪些？植物组培的其他形式和应用有哪些？

中国名木古树资源丰富，种类繁多，早闻名于世。本书选编其中世界瞩目的50种观赏树木，包括“国宝”一级保护植物、珍贵特有佳木、名城名园丽树名花、名人手植秀木、古刹村寨“千岁爷”、旅游胜地华木及珍稀古木。分别就其来源、形态特征、生长发育习性与培育要点作了详细的论述，并且精当品评和欣赏了作为名木古树的优美特点、文化内涵，以及它们所寄托的人类情感。每种树木均配以彩色照片多帧。全书图文并茂，生动直观，通俗实用。本书适合广大读者阅读，亦可供园林科技工作者参考。

本书通过例举十二个案例，从企业供应链模式商业模式、企业组织激活和人力资源创新实践、产业链模式创新、人才战略、科技创新、企业研发创新开发高新技术、新型农业生产经营模式、企业股权结构、企业发展和企业文化管理等方面分析了这些企业成功的经验和思路。