本书从农民专业合作社筹建开始到制度建设、分立合并、运营管理、财务管理、法律指引，为读者提供了一整套全流程指导性操作范本。全书包括认识农民专业合作社，农民专业合作社设立，农民专业合作社解散、变更与清算，农民专业合作社组织运行，农民专业合作社经营管理，农民专业合作社的财务会计，共六章内容。 本书编写采用图解加案例的方式，既具有普及性读物的性质，同时又保有专业性与实操性特质。本书可供农民专业合作社一线工作者、相关科研单位阅读使用，也可作为院校教学和相关从业者的培训教材。
农业技术进步不仅是农业增长的持久动力，也是国民经济发展的关键保障。本书介绍了农业技术进步的经济学理论基础，包括经济增长与技术进步理论和农业增长与技术进步理论，继而，对改革开放后中国农村改革进程中各个阶段的农业生产技术水平和生产率进行梳理，刻画了中国农业生产关系和生产率的变动情况；利用生产率分析模型，对中国农业技术的生产率水平及其影响因素进行研究。本书对推进供给侧改革、实现农业持续增长等政府三农工作重点提供了参考依据。
白馥兰著的《跨文化中国农学(精)/跨文化研究丛书》要讨论的问题是：中国农业科学知识及其木版平面插图是怎样流传的？这种知识被反复物质化之后，在成为具体的人工物被投入使用之后，又是怎样被证明可以成功的？本书拟揭示这一过程的历史形态，并指出其中的许多农业新知识是怎样在解决危机中诞生的， 简要讨论中国的农业科学知识在物质化的实践活动中，在一种包容多元文化要素的体系中，所形成的超时空的阐释框架，正是这种框架稳定和发展了中国的农业科学。
传粉服务是一项重要的生态系统服务，昆虫传粉是生态系统传粉服务的重要部分，全球约有85%的农作物依赖昆虫传粉，昆虫传粉作物的总产量约达到了全球所有粮食产量的三分之一，昆虫传粉每年能创造出1529亿欧元的总产值，约占全球农作物总产值的9.5%，在农业生产中具有重要的作用。同时，传粉昆虫还是一些野生植物和濒危植物的特定传粉者，为这些植物的繁衍起到了至关重要的作用，对于植物多样性的维持具有重要的作用。本书着重介绍了几种主要的传粉昆虫，
外教社英汉·汉英百科词汇手册系列按学科、专业和行业分册编写，涵盖自然科学、技术、社会科学、人文科学、社会生活等80余个领域。各分册收录相关领域基本词汇，并力求反映该领域*发展。 本系列词汇手册可供相关人员学习专业英语、丰富专业知识和从事专业翻译参考之用。
黄艳霞等编著的《广西水土保持监测操作手册》根据广西壮族自治区当前水土保持监测的实际，提出了监测指标，阐明了监测方法，内容包括四部分：部分为监测指标(包括监测六项指标)；第二部分为所有监测指标野外操作方法详述；第三部分为供读者参考使用的水土保持监测数据记录样表；第四部分为书中所提及的专业方法做注释，以及监测工作过程中应重点注意的事项。 《广西水土保持监测操作手册》可作为水土保持基层技术人员开展水土保持监测工作的指导用书，也可作为水土保持、生态环境等相?领域各级监测机构的参考用书。
《中国农业年鉴(2019)(精)》是一部反映我国种植业、林业、畜牧业、兽医事业、渔业、农产品加工业、农垦、农机、农村经营管理等方面情况的大型资料性工具书。自1980年起，每年出版一卷，2019年版是第40卷，各卷相互衔接，原则上不重复上卷内容。 英文版主要以《中国农业年鉴2019》中文版为基础。
乔玉辉、曹志平主编的《有机农业(第2版)》共分十二章，按产品“从田间到餐桌”的顺序编写，分别介绍了有机农业的发展历史、现状与展望；有机农业生产的前期准备，包括有机农业对产地环境、有机农业生产投入物质的要求；有机农业的生产过程中土壤培肥和植物保护等方面的技术要求；几种代表性的粮食、蔬菜、水果和畜禽的生产技术；食品的收获后管理、食品安全，以及对加工、运输过程的特殊要求；国际有机农业的标准体系、食品的认证以及产品的贸易与市场；最后对有机农业课程的实习提出了一些方案与建议，并介绍了国内外知名农场的案例。 本书可作为高等学校生态工程、环境科学与工程、农业工程等专业本科生、研究生的教材或教学参考书，也可作为从事有机农业的工程技术人员、科研人员和管理人员的参考书。
《中国野生稻》是我国资深野生稻研究专家几十年研究的成果总结，是目前代表我国野生稻研究领域权威的著作之一。本书全面系统地阐述了我国野生稻种质资源研究的主要成就和*进展，在全面介绍我国野生稻普查、考察、搜集、保存、鉴定、评价和创新利用的基础上，详细论述了我国野生稻的地理分布及生态环境，系统展示我国野生稻的形态、分类、生理、生化和分子生物技术研究成果。由于我国是世界公认的栽培稻的起源中心之一，而野生稻遗传资源是开展水稻遗传育种和生物研究的物质基础，亦是粮食生产发展的宝贵财富，因此开展野生稻研究，对解决粮食安全、打赢脱贫攻坚战、全面建成小康社会具有重大意义。同时本书也对新中国成立以来水稻研究取得的巨大成就进行了梳理，因此本书具有重大的出版价值。
这本《水稻常见缺素症状图谱及矫正技术》由鲁剑巍、李荣等人编著，针对当前我国水稻生产中普遍存在的土壤养分缺乏这一影响到水稻生产的问题，系统而又概括地介绍了水稻生长发育必需营养元素氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌和硅缺乏的原因、缺素症状及矫正施肥技术，特别精选70幅清晰度高、症状典型的水稻缺素症状图片．便于查看和对比．为水稻科学施肥提供指导。 《水稻常见缺素症状图谱及矫正技术》针对性强、实用价值高、可操作性强．可供各级农业技术推广部门、肥料生产企业、土壤和肥料专业师生和科研人员、管理干部、肥料生产和经销人员、水稻种植大户阅读和参考。
本书为2015年版图书的修订版，全面介绍了历史名茶恩施玉露，除了 大事记 外共有10章内容，涵盖历史渊源与产业发展、产区环境、适制品种与原料要求、制茶工艺及品质形成原理、产品贮藏装、品质审评、品饮技艺、品牌建设之路、思考与建议等。全书内容丰富，资料实，文句流畅，图文并茂，是杨老先60年来系统研究 恩施玉露 的汗水和智慧的结晶、成果和经验的集成，不仅具有较高的学术创新性，值得同行研究者参考，同时也具有很强的实用性、操作性、指导性，值得茶叶实业界的读者们学习和鉴赏。
本书主要介绍了现代农业的发展、国外现代农业、现代农业的模式、现代农业的建设、现代农业的新技术等内容。鉴于我国地域广阔，生产条件差异大，各地在使用本教材时，应结合本地区生产实际进行适当选择和补充。
樊英、李明贤所*的《职业农民培育问题研究》 首先分析了 职业农民是什么的问题 ，确定职业农 民培育的理论基础；然后分析了 为什么要培育职业 农民的问题 ，说明职业农民培育对保障农业生产持 续发展、促进农村经济增长、提高农民收入的重要性 及农业大户、家庭农场、农民专业合作社、农业企业 等新型农业经营主体的功能；*后分析了 如何培育 职业农民的问题 ，提出了我国职业农民培育体系的 设计思路及对策建议。
中国农业科学院饲料研究所反刍动物生理与营养实验室创建于2000年。在首席专家刁其玉研究员的带领下，致力于幼龄反刍动物（后备牛、羔羊）生理营养及饲料配制技术、肉羊营养需要和饲料及添加剂、高纤维性饲料利用技术及饲料评价新方法研究。屠焰主编的《反刍动物生理与营养研究论文摘要汇编(2005-2016)》汇编了实验室历年来硕士、博士研究生毕业论文的摘要，以期向国内外学者介绍我们的研究历程，并真诚地希望我们共同在反刍动物生理与营养领域开展深入的研究，推动幼龄反刍动物培育科学和技术的发展。
农药在稳定提升农业生产上起着极为重要的作用。然而，消费者 关心农药的安全性及危险性，往往持有“农药是可怕的东西”、“农药的毒性很强，会对人们的健康产生不良的影响”等固化的错误观念。为此，能频繁地耳闻“食品及农产品的安全与放心”等类似的宣传口号。为了让消费者认识到农药及使用农药栽培的作物和加工食品“是安全、放心的”，“其安全性是值得信赖的”，就有必要站在科学的观点上展开验证，并将验证结果准确且易懂地传递给消费者，这一点显得尤为重要。本书将主要聚焦于“与人健康的关系”，从获取人们对“农药及残留农药对人的健康影响”的正确理解，及对“农药安全性的信赖”的观点，以不使用图表的问答方式为每章的开头进行撰写。在各章节的开始部分，配有来自消费者的真实提问及对此的解答，在 6章追加了“ 多想了解的
这是一本介绍果品贮藏与保鲜技术和方法的科普图书。本书出版以来，深受广大读者欢迎，已重印12次，印数达12万册以上。近年来，我国果品产业发展迅速，新的贮藏与保鲜技术不断涌现，原书中的部分内容已难以满足现代农业发展的新需要，为此，特对此书作了修订。 本次修订，对果品贮藏保鲜的新技术、新方法作了推介，贮藏保鲜的果品由25种增加到32种，对不符合绿色、健康、环保要求的化学药剂作了更新。全书内容浅显易懂、科学实用，贮藏保鲜方法可圣排性强，适合果品经营者、贮运部门及有关专业户和家庭阅读使用。
《美国农业部（USDA）实验室指南（上）——化学实验室检测指南》（以下简称《指南》）是在国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局指导与组织下编译的一部理化检测技术规范的汇编。 《指南》用于美国农业部对指定肉类、禽类及蛋类产品的理化检测分析，这些方法是美国农业部食品安全局日常检验使用的方法，《指南》对不同产品和检测试剂都经过大量的方法验证，在实际应用申有很强的操作性。 《指南》是在日趋严峻的有害化学物质污染和原有的方法已不适应现有检测需要的情况下，由美国农业部食品安全局的专家对原有的《指南》进行重新修订后出版的，主要包括食品成分、食品添加剂、食品营养以及兽药和农药残留物质的检测方法，《指南》中采用了许多*的初筛技术和质谱确认技术，大大提高了对农药和兽药残留物质的鉴别能力。故《指南
由陈学渊*的《土地利用覆被动态模拟与景观评价研究》以浙江省安吉县土地利用/覆被为研究对象，以1998年、2003年和2009年Landsat TM5影像为数据源，运用地理信息系统（GIS）、遥感（RS）和卫星定位系统（GPS）技术集成，结合地理计量模型，研究了区域过去近十年土地利用/覆被变化的动态过程、结构分异和驱动机制，运用CLUE-S模型模拟了该区域四种不同情景方案下2025年的土地利用/覆被时空变化，运用景观生态学理论和方法，建立由东向西和由北向南两条廊道，进行土地利用/覆被景观格局对比分析与评价。创新性提出 地理要素 社会经济要素 探索我国县域尺度下土地利用/覆被的驱动机制和时空分布动态变化特征。
本书全面归纳并详细描述了当前土壤氮循环研究过程中使用的主要方法与技术。全书完整地介绍了主要研究方法与技术的原理、具体操作流程和注意事项等，并提供了相关研究方法与技术涉及的应用实例和**研究进展，同时客观地指出了这些方法与技术存在的问题以及今后的发展方向。
《农业废弃物的综合利用》，本书主要内容为农作物秸秆是一座天然生物质“宝库”；提倡多种形式的秸秆还田，增加农业肥源；充分利用农作物秸秆作为畜禽饲料；开发秸秆能源化技术，发展和实施沼气入户工程等。
