《种子学》是台湾大学农艺学教授郭华仁对于植物种子进行系统研究的一部学术专著。全书分12章，包括种子科学与种子产业技术两大部分，分别介绍了种子的结构、归类、化学成分、物理特性、休眠、寿命、储藏、检查以及种子产业、种子技术等方面的知识。内容详尽周全，解说明白易懂，特别是作者切合地区实际，举了很多实例， 使得内容更显丰富生动，同时也为研究者提供了进一步试验的基础。

本书共精选对大豆产量和品质影响较大的 63 种主要病虫害原色图片及绿色 防控技术等图片 513 张，重点突出病害田间发展和虫害不同时期的症状识别特 征，详细介绍了每种病虫害的分布区域、形态（症状）特点、发生规律及绿色 防控技术措施，并介绍了田间常用的植保机械地面机、无人机性能特点、主要 技术参数及使用注意事项，提出了大豆主要病虫害绿色防控技术模式。本书内 容丰富，图片清晰，图文并茂，文字浅显易懂，技术先进实用，适合广大农业（植 物保护）技术推广人员、农业院校师生、各类农业社会化服务组织人员、种植 大户以及农资生产销售人员阅读使用。

本书介绍了常见蔬菜的病虫害防治的方法。

本教材除绪论外, 包括6个项目, 分别是: 植物生长发育与环境、种植主要管理技术、农业种植中的养分管理、植物保护、农产品种植生产技术、农业种植企业案例。

作者针对黄瓜生产特点，选取规模化黄瓜生产基地，对土壤管理、种苗处理、栽培管理、灌溉与施肥、病虫害控制、采收、生产记录、销售、环境卫生、废弃物管理、工人健康等关键控制点进行了符合性规范田间示范和信息收集。

本书系统介绍了羊肚菌、红托竹荪、黑皮鸡枞、红蘑、雷窝子、金耳、玉蕈、蛹虫草等名贵食用菌的菌种选择与制作、发菌管理、栽培管理、出菇管理、病虫害防治、栽培常见问题及处理措施等，对整地、搭棚、播种、覆膜、养菌、催菇、采收、分级、保鲜、加工等工艺流程的技术要点作了详细讲解。本书图文并茂，提供了26个操作视频和500多幅彩色照片，可为从事食用菌工作的农业推广人员、科技人员以及食用菌企业和广大食用菌种植户在实际研究和生产过程中提供指导和参考。

该书系统、全面地介绍了主要禾本科作物 小麦的生长全周期的生理生化特征、发育期变化特点、重点关键以及自然环境、生态系统的多因素对小麦的影响。该书在病虫草鼠害的预防、治理以及人工管理等科学用药方面提出了许多新颖的操作方法和实用技术等。

《设施蔬菜》是《乡村振兴战略 浙江省农民教育培训丛书》中的一个分册，全书共分 5章，*章生产概况，主要介绍设施蔬菜概念和浙江设施蔬菜现状；第二章效益分析，主要介绍蔬菜的食用价值、社会及经济效益和市场前景及风险防范；第三章关键技术，着重介绍主要设施及保护、培育壮苗、栽培管理、土壤管理、施肥管理、病虫害防控、生理障碍防控和贮运加工；第四章选购食用，主要介绍蔬菜产品的选购和食用方法；第五章典型实例，主要介绍杭州大展农业开发有限公司、杭州萧山舒兰农业有限公司等八个省内农业企业、农民专业合作社及家庭农场从事甜瓜生产经营的实践经验。《设施蔬菜》一书，内容广泛、技术先进、文字简练、图文并茂、通俗易懂、编排新颖，可供广大农业企业种植基地管理人员、农民专业合作社社员、家庭农场成员和农村种植大户学

本书对精品苹果生产进行了市场分析，对精品苹果生产应具备的条件、精品苹果高效生产要点及精品苹果生产典型经验进行了详细阐述。本书重点帮助果农解决经验欠缺、种植效益不高等问题，让果农学有所用，用有所得，提高生产效益和收入水平。本书适合从事苹果科研、生产的研究人员、技术人员、果农及大专院校相关专业师生阅读参考。

本书主要介绍各种米粉、方便米饭、糙米食品、淀粉糖、大米蛋白、米淀粉基质脂肪模拟品、抗性淀粉、米糠蛋白降血压肽等产品的作用、生产工艺、操作要点，内容新颖实用。 本书可供稻米深加工企业技术研发人员和食品相关专业师生参考。

葡萄和葡萄酒的历史，与人类的文明史几乎是同步成长的。葡萄酒化学是在人类不断探索葡萄酒的未知世界的过程中诞生的，是一门古老而新兴的学科，涉及的领域非常广阔。本书是在西北农林科技大学葡萄酒学院研究生班开设的葡萄酒化学课程讲义的基础上编著的。介绍了葡萄酒中的各种所含物质和化学成分，以及葡萄酒酿造过程中所涉及的多种化学处理方法和反应体系。内容涵盖了从葡萄原料的质量控制到葡萄酒的转化、成熟等葡萄酒酿造的各个环节，科学、系统地介绍葡萄酒化学近年来国内外的研究成果。

全书共分为五章：第一章是葡萄产业发展简介，简明扼要地介绍了葡萄种植历史和世界上葡萄主要产地的现状；第二章主要介绍了鲜食葡萄标准化的基础知识和基本情况；第三章介绍了句容市葡萄标准体系的建设依据原则和主要内容；第四章主要针对常见的葡萄品种，着重介绍了葡萄建园、新梢及花果管理、果实采收、整形修剪等环节的标准化生产技术；第五章以丁庄葡萄为例，介绍了葡萄标准化示范区的具体做法和实践经验。全书既有葡萄的基础理论知识，又有实践工作指南，是一本实用性很强的科普工具书，为从事标准化工作的人员和葡萄生产者开展标准化工作，提供了非常明确的指导。

本书主要介绍了建三江分公司与黑龙江八一农垦大学在黑土保护实践和技术联合攻关过程中，逐步形成“四化一结合”的稻田黑土保护“三江模式”，即生产规模化、全程机械化、管理标准化、产质协同化，用养相结合。

食用菌工厂化栽培是模拟生态环境、智能化控制、自动化机械作业于一体的生产方式。可实现周年栽培、标准化作业，经济效益较一般栽培显著提高，是高科技脱贫致富的好途径。孟庆国、侯俊、刘国宇主编的《食用菌工厂化栽培技术图解》在借鉴前人的生产经验和先进的科研成果基础上，采用图文并茂的形式，系统介绍了双孢菇、金针菇、杏鲍菇、蛹虫草工厂化生产中的菌种制作、栽培、病虫害防治、保鲜及加工技术，特别是在隧道式二次发酵技术，液体菌种发酵技术，利用杏鲍菇、金针菇菌糠生产饲料、肥料和栽培双孢菇、草菇、鸡腿菇等方面都有详细介绍，具有较高的应用推广价值，可作为广大科技人员和经营、生产人员的参考资料。

中国作物学会编著的中国作家学会《作物学学科发展报告(2014-2015)》包括两个主要的二级学科作物遗传育种学和作物栽培学专题报告以及水稻、玉米、小麦、大豆、大麦等作物研究专题报告共17个专题报告，基本覆盖了作物科技发展的主要领域，对学科发展有重要的参考价值。

本书共包括十一章，主要内容有日光温室的建造、葡萄对肥料的需求与施肥、温室葡萄栽培架式与整形、温室环境特征及调控、温室葡萄育苗、温室葡萄苗木栽植、温室葡萄的修剪和花果管理、温室葡萄物候期特征及管理、温室葡萄常见病虫害防治及防灾、温室葡萄栽培常见问题及解决。本书根据多年的温室葡萄栽植经验，结合温室的环境特点，介绍了温室葡萄一年两收栽培的关键技术，可以为果农、农技推广员和相关专业的科研人员提供温室葡萄栽培方面的参考。

为缓解气候变化引起的水资源短缺并实现农业可持续发展，滴灌作为一种高效节水灌溉方式在世界上大多数干旱半干旱地区得到广泛应用。在持续上千年的畦灌技术逐渐被滴灌替代的背景下，有必要厘清滴灌技术的应用对农田水热传输及作物生长过程的影响机制，揭示滴灌对作物水分生产力的影响，为合理利用滴灌技术提供科学基础。 本书以我国西北干旱地区春小麦为研究对象，于2017一2020年基于波文比能量平衡系统对节水滴灌和传统畦灌条件下的田间水热通量开展了长期连续的同步对比监测，结合人工地面监测，系统地研究了不同灌溉条件下麦田水量平衡、辐射平衡、能量平衡过程及作物生长过程的差异，揭示了滴灌对小麦产量及水分生产力的提升机制，创新性地揭示了滴灌的地表增温、生长加速、光合午休作用减弱、收获指数增加等效应。并基于SWAP模型对滴灌

本书采用图文并茂的方式，介绍了西瓜栽培模式、育苗技术、西瓜品种、露地栽培、覆盖栽培、特殊栽培、间作套种、专家和瓜农经验、采收与运输、病虫草害防治等关键技术。全书语言简洁，并含有近450幅彩色图片，非常直观易懂，是广大瓜农、农技推广技术员、新型职业农民的良好参考书。

全书在介绍有机蔬菜无土栽培技术的基本概念和相关设备、技术操作的基础上，详细介绍了番茄、黄瓜、辣椒、甜瓜、绿叶蔬菜和其他特色蔬菜等的有机无土高效生产技术和方法。全书图文并茂，文字简练，含有大量彩色图片，

四川历来就是我国的苎麻主产区之一。同湖南、江西共同为我国三大苎麻主产区。四川独特的区位优势，使苎麻产业持续向好的发展。现已成为我国非常大的优质苎麻主产区、原麻交易中心。随着国家对粮食安全、生态环保的重视和乡村振兴战略的实施，惠民广泛的四川苎麻产业迎来巨大的发展机遇。四川苎麻区多在丘陵山区，与其他省份苎麻区相比，有着立体气候明显、雾日多、散射光充足、雨量充沛、湿度大、无霜期长的独特气候条件。对标四川苎麻产业高效、绿色的发展要求，因地制宜地编写四川苎麻生产新技术对促进产业高质量发展具有重要意义。 本书是在四川省科技厅科普著作专项“四川栽培苎麻实用生产技术”的支持下，由达州市农业科学研究院麻类作物研究所团队对多年来在苎麻新品种选育、麻园规划、育苗、高产高效栽培、综合利用等研究领域的

《培肥土壤——轻松种田一本通》围绕“土壤施肥”这一主题，从农业生产中存在的土壤肥料问题展开，讲述了土壤是什么，植物需要哪些养分，什么是化肥，为什么要施肥，以及如何施肥等内容，对科学认识土壤和肥料做了系统论述，强调了科学施用化肥的重要性。 《培肥土壤——轻松种田一本通》以科普读物的形式呈现，通过科学、易懂的语言让广大农业生产一线的读者对化肥有正确的认识，了解农业生产实践中存在的土壤肥料问题，明白如何科学选择和施用化肥。