《种子学》是台湾大学农艺学教授郭华仁对于植物种子进行系统研究的一部学术专著。全书分12章，包括种子科学与种子产业技术两大部分，分别介绍了种子的结构、归类、化学成分、物理特性、休眠、寿命、储藏、检查以及种子产业、种子技术等方面的知识。内容详尽周全，解说明白易懂，特别是作者切合地区实际，举了很多实例， 使得内容更显丰富生动，同时也为研究者提供了进一步试验的基础。

本书系统论述了荞麦种质资源与遗传育种、种植技术、病虫草害与防治、营养与功能、药理与临床研究、加工技术与新产品开发和质量标准。本书由长期从事荞麦科研、生产和管理的专家、学者共同编写，注重理论与实践相结合，全面清晰地介绍了荞麦相关研究领域的基本概念、整体状况和研究成果，着重反映最新的研究动态，并对未来的研究趋势和研究路径做出展望。 本书可供荞麦专业研究工作者，高等院校相关专业教师、学生，以及农业、食品工业技术与管理人员参考使用。

本书以实际操作为重点，全面、系统、深入地介绍了羊肚菌栽培技术的基础知识、关键技术、基本技能，从实践与理论相结合的角度，较为详细地阐述了羊肚菌生长发育过程中的各种情况，给出了具体栽培操作程序和技术管理要点，以期提高读者对羊肚菌栽培技术的实际运用能力。全书力求体现羊肚菌栽培技术的近期新进展，本书可供基层广大羊肚菌栽培从业者阅读参考，也可作为相关人员研究羊肚菌栽培技术的专业参考书。

本书是小麦种植和病虫害防治方面的著作，由小麦栽培史及生长概述、小麦高效播种管理技术、小麦高效田间管理技术、小麦高效水肥管理技术、小麦高效栽培技术、小麦病虫害防治技术等六章组成，以小麦生长特性为基础，分别从播种期间的准备和方法、整个栽培期间的水肥管理、易出现的病虫害防治等方面进行了研究分析，并总结了小麦高效栽培的数种创新技术。对从事小麦种植、小麦病虫害研究等领域的人员有一定借鉴价值。

作者针对黄瓜生产特点，选取规模化黄瓜生产基地，对土壤管理、种苗处理、栽培管理、灌溉与施肥、病虫害控制、采收、生产记录、销售、环境卫生、废弃物管理、工人健康等关键控制点进行了符合性规范田间示范和信息收集。

该书以图文并茂的方式通俗易懂地介绍猕猴桃的主要品种、习性特征、生长环境，系统地阐述猕猴桃苗木培育技术、建园技术、种植技术，重点介绍猕猴桃种植管理技术及病虫害防治技术，突出自然灾害的防控，让读者全面地了解猕猴桃种植的相关技术，通过掌握猕猴桃种植技术走上致富的道路。

本书由70余位全球知名的樱桃专家和教授共同编写，介绍了自21世纪初以来世界众多甜樱桃和酸樱桃生产国家和地区开展的近期新研究成果和商业实践。本书主要内容包括：种质资源和遗传育种、品种和砧木改良、苗木培育、形态学、开花和结实生理、裂果、生产因子及微气候、果园建造、农艺与农机结合、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、收获方法与技术、贮藏加工以及营养与健康。本书以樱桃的生物学为基础，理论联系实际，图文并茂地对涵盖整个樱桃生产的全产业链重要环节、科学研究进展与生产问题的解决方法等进行了详尽的介绍和综述，对指导樱桃产业的现代化生产和科学研究具有十分重要的意义。本书可以作为从事樱桃产业的科技工作者、农技推广人员、农场主和果农、贮藏加工和流通从业者以及学生使用的专业性参考书籍。

该书主要介绍马铃薯生产的概述、马铃薯的优良品种、马铃薯高效栽培技术、马铃薯大棚栽培技术、地膜覆盖栽培技术、种薯的脱毒生产、马铃薯加工技术、马铃薯病虫害及绿色防控技术、科学用药技术。该书适合作为基层科技人员的参考资料，也可作为农民培训教材。

为贯彻落实党的十八大、十九大会议精神，加快推进乡村振兴战略，按照 三化 协调发展的要求，围绕 一控两减三基本 、 化肥农药零增长 行动和农作物优质、高产、高效、生态、安全的发展目标，按照河南省政府 四优四化 的决策部署和 促进种养业转型升级实施方案 的要求，结合新型职业农民培训的实际需要，编辑了《农作物优质节本增效种植新技术》一书，该书汇集了近年来引进、研发的农作物新品种和地方优良品种60多个，经过试验、示范极具推广价值的农业实用技术60多项，作为基层农业技术人员、新型农民培训资料。《农作物优质节本增效种植新技术》的出版，对于农村基层干部、农技推广从业人员了解农作物新品种、新技术引进推广情况，对于指导农民发展农业生产、调整农作物种植结构，对于提高农民科技文化素质和致富本领，对于促进农业和农村

内容简介赤小豆、白扁豆、绿豆、鹰嘴豆是药食同源豆类作物。虽然在种植业中属于小宗作物，但对人类饮食的营养价值和对人体的医疗保健功能有着不可忽视的作用。其中，赤小豆和白扁豆还载入国家药典。本书以这4种作物为撰写对象。共设4章。按章、节编排，分别撰述了他们的生产布局、种质资源、良种介绍；生长发育；实用栽培技术；食用、药用等多方面利用途径。撰述过程中理论与实际相结合，可读性和实用性较强。

本书根据大豆功能因子《国家标准》与《行业标准》要求，将理化指标与卫生指标检测技术搜集成书，可作为生化分析的检测工具书。本书搜集大豆功能因子（如大豆肽、异黄酮、皂苷、低聚糖等等）的理化指标与卫生指标的《国家标准》与《行业标准》检测技术，是一本集中现有法规要求的检测工具书。

万江红、黎艳晶、李芬主编的《蔬菜病虫害防治实用技术(新型职业农民培育工程规范教材)》共16章，内容包括黄瓜病害识别与防治、西瓜病害识别与防治、甜瓜病害识别与防治、番茄病害识别与防治、茄子病害识别与防治、西葫芦病害识别与防治、辣椒病害识别与防治、菜豆及豌豆病害识别与防治、大白菜病害识别与防治、菠菜病害识别与防治、芹菜病害识别与防治、花椰菜病害识别与防治、甘蓝病害识别与防治、萝卜病害识别与防治、葱、蒜病害识别与防治、蔬菜病虫识别与防治等。 本书语言精练，通俗易懂，集知识性和实用性于一体。可作为新型职业农民科技培训的基础教材，还可供农村基层专业技术人员和广大农民朋友阅读。

本书是将分析化学、食品分析、仪器分析、检验技术等课程的内容进行优化整合，把基础知识与专业技术融于一体，突出基础理论的应用性，以职业素养养成为主线，以知识教育为支撑，为培养学生的创新精神和实践能力，全面实施素质教育而编写的供高等职业院校使用的教材。本书根据食品行业对食品检验检测岗位（群）及各技术领域岗位群的任职要求选择编排内容，主要包括绪论、样品预处理技术、食品感官评价技术、食品营养成分检验分析技术、食品理化指标检验分析技术、食品添加剂检验分析技术、食品微生物检验分析技术、食品安全卫生检验分析技术。此著作以求为食品检验检测行业的发展进步提供理论依据和技术支持。

本书内容主要包括马铃薯的生物学特性、播前准备及播种、脱毒马铃薯的田间管理、脱毒马铃薯病虫害识别与防治技术、脱毒马铃薯的收获与贮藏、脱毒马铃薯种薯生产、脱毒马铃薯的经营管理等内容。本书语言通俗易懂、内容丰富?从栽培到病虫害综合防治等进行了系统的阐述，适合广大马铃薯种植户、专业技术人员阅读。

本书是“新农村建设丛书”之第五辑，全书共分9个章节，具体内容包括豇豆、鲜食大豆的栽培技术、四棱豆的栽培技术、刀豆的栽培技术、豆类蔬菜病虫害及防治等。 该书是一套社会主义新农村建设的指导用书，成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质、更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。

本书主要内容包括：黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、西葫芦等。本书首先对黄瓜、丝瓜、苦瓜和西葫芦的栽培技术进行了介绍，接着精选了对瓜类蔬菜产量和品质影响较大的14种侵染性病害，16种生理性病害以及18种虫害，以彩色照片配合文字辅助说明的方式从病害(为害)特征、发生规律和防治方法等进行讲解。

《河南玉米主要新品种栽培管理及病虫草害防治技术》涵盖了河南玉米主要新品种、栽培管理及病虫草害防治技术的有关内容，简明扼要推介了河南玉米主要新品种及特征特性，描述了河南玉米的生长发育规律，介绍了河南玉米栽培管理及其主要病虫草害防治技术。本书简明扼要、通俗易懂，既有一定的理论水平，也有较强的实用价值，可以作为农业科研人员的参考书，也可以作为农技推广人员指导玉米生产的工具书。我们期望该著作能对今后河南玉米生产的持续发展发挥更大的作用。

本书由河北科技师范学院园艺园林系教师及一线生产人员编著，采用图片与文字相结合的形式，介绍了番茄的侵染性病害、生理性病害、虫害的识别与防治技术。数码图片清晰自然，色彩还原真实。在防治方法中着重阐述*科研成果、菜农实践经验、新技术、新方法和新药剂，以确保防治效果。本书可供菜农、农技推广人员、农药经营者、农业院校师生参阅。

本书为无公害蔬菜病虫害防治实战丛书中的一种，本次再版将绿色蔬菜生产技术集成项目与广大菜农共同示范完成的 绿色蔬菜病虫害保健性防控新技术 写编入书稿中。把几年生产实践中获得的新经验、新点子、新方法、大处方、小处方收集整理改版编写进书稿中，及时更新市场使用的新农药品种，充实改良土壤盐渍化配方、加入近期发生的新病害救治新技术、防治新内容， 同时保持原有技术简便，易学、好操作的手册风格。绿色农业是必须实行的总体方向。从保障农民的丰产丰收的全过程病虫害防控为目标，从目前职业菜农种植实战需求出发，把不易诊断的病害问题、非典型、疑似病害的辨别、分析，给出解决问题的办法。给予救治方案是改版书的特点。

《盆栽蔬菜》共收集了71种常用盆栽蔬菜，分属于23个科。每种蔬菜均从形态特征、生活习性、常用品种、栽培技术、推广应用前景等四个方面进行了详细介绍。由于目前中国盆栽蔬菜尚在起步阶段，仍以营养土和固体培养基质为主要栽植方式，因此本书栽培技术只介绍了固体培养基质栽培方式。全书的科序编排依被子植物的恩格勒系统。对每种蔬菜的撰文与配图，为同一作者。

东北地区是以大豆种植面积为基准进行发放的目标价格补贴。目标价格政策实施效果的监测可以直接对种植面积变化进行监测，是目标价格政策遥感监测较为便利的区域。为保证目标价格补贴准确、公平的发放，准确获取大豆种植面积或者产量就成为至关重要的因素。作者在吉林敦化市开展了比较系统的目标价格遥感监测业务，在黑龙江省开展了省级尺度主要农作物变化遥感监测工作，本书对这些工作做了系统性的总结。本书共分为五章，*、二、三、四、五章分别介绍了农作物目标价格补贴政策实施的背景、政策实施对提升大豆种植面积的作用、省级尺度上大豆种植面积变化监测技术、政策实施效果监测实例，以及中国农业补贴政策发展趋势等内容，可供开展相关应用的研究、业务的人员参考。

为适应小麦生产的新形势，满足种粮大户、基层农业技术人员的生产和工作需求，冀保毅、冀洪策、张国臣特编写《小麦规模化生产与决策》一书。本书是编者在同类小麦栽培书籍的基础上，汇集多年的生产、教学和科研实践经验，借鉴近年来小麦生产领域大量的科技成果与文献资料编撰而成的。全书共分十章，包括小麦产业发展概况、小麦生产模式与思维、小麦规模化生产理念、河南省小麦栽培的技术基础、小麦品种、小麦播种技术、小麦栽培技术、黄淮海地区小麦规模化生产技术模式、小麦机械化生产技术和复种技术。

本书是“福建省全民科学素质工程科普教育丛书”之一，全书共分10个章节，主要对水稻的高产栽培实用技术知识作了介绍，具体内容包括水稻的生育进程、福建省水稻主栽品种、水稻育秧与移栽、稻田施肥与灌溉、再生稻高产栽培等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

本书系依据作者承担的国家 863 计划统计遥感重点项目和国家自然科学基金项目的研究成果编著而成。全书针对农业抽样统计调查过程中存在的科学和技术问题，重点探讨了大区域尺度条件下的主要农作物种植面积空间抽样调查方案及其关键要素（样本容量、样本空间布局、抽样单元尺寸）的优化设计方法。共分六章，主要内容包括：①农作物面积空间抽样研究现状与存在问题分析；②冬小麦种植面积空间抽样调查方案设计；③农作物面积空间抽样单元尺寸设计；④农作物面积空间抽样样本布局设计；⑤农作物面积空间抽样调查方案优化设计。 全书具有较强的系统性和创新性，可供农业统计、地学、生态、环境、空间信息及社会科学等领域的学者在抽样调查、统计推断和监测网优化设计中参考使用。