本书着重介绍外饲料工业及其加工技术、设备现状、新成果的应用和发展趋势。全书共分十六章，包括饲料工业现状与原料特性；饲料厂设计与典型加工工艺；饲料厂原料接收工艺与设备；饲料厂粉碎工艺与设备；饲料厂配料、混合工艺与设备；制粒工艺与设备；螺旋挤压成型工艺与设备；液体添加工艺与设备；成品包装与散装发放技术；饲料厂生产的环境保护；计算机技术在饲料工业中的应用；谷物干燥工艺与设备；现代饲料生产过程中质量的控制；饲料生产过程中输送设备及辅助装置的发展；部分专家谈饲料工业的发展；α-淀粉和羽毛粉生产技术。重点阐述了饲料加工新工艺、新技术、新设备的应用和发展趋势、相关理论和实用技术等。 本书可供从事饲料生产和饲料工程的技术人员、饲料企业管理人员和大中专院校师生参考，也可作为饲料加工专业的教学

本书图文并茂，系统介绍了鸡的传染病、寄生虫病、营养代谢病、中毒病、普通病的病原、病因、流行特点、症状、剖检变化、诊断及综合性防治措施。全书具有图像清晰、直观易懂、内容翔实、系统性与科学性强、理论联系实际等特点，可让读者“看图识病，识病能治”，以达到快速掌握各种鸡病诊断与防治的目的。本书是广大鸡病防治工作者和养鸡场技术人员、动检工作者、基层兽医工具书，也是大专院校动物医学专业、食品卫生检验专业的重要参考书。

王增年主编的《大中型鹦鹉的饲养与管理(珍藏版)》内容包括大中型鹦鹉饲养管理的方法和基本知识，是鹦鹉饲养者不可缺少的之物。积累了图片40余幅，系统地介绍了各种鹦鹉的生活习性、形态特征和饲养管理，重点阐述了鹦鹉疾病的防治和治疗的方法。还介绍了有关鹦鹉方面的一些趣闻，实用性、趣闻性和科学性融为一体。此书通俗易懂、内容丰富、语言简练。

周冰峰主编的《专家与成功养殖者共谈(现代高效蜜蜂养殖实战方案)(精)》为《中国现代养殖技术与经营丛书》中的一册。由国家蜂产业技术体系饲养与机具功能研究室岗位科学家团队和综合试验站共同创作。全书以现代养蜂理念为出发点，以创新实践经验为案例，采取“专家与成功养殖者共谈”的形式，阐述了简化管理操作、机具研发应用、地方良种选用和病害防控防疫的蜜蜂规模化饲养管理的核心技术。运用本项技术，现阶段在综合试验站的示范蜂场已将养蜂规模提高到人均饲养400群以上。书中所涉及的新技术体现了国家蜂产业技术体系的集体智慧。 本书的突出特点是，力推国家蜂产业技术体系研究新成果，理论与典型案例相结合，性、创新性、实用性和操作性强。此书为养蜂生产靠前线的从业者和技术员编著，也适用于政府部门蜂业管理者，蜂学及相关领域

奶山羊生产是我国奶业生产的重要组成部分，它在农村经济发展中具有不可替代的作用。近几年来，由于我国奶品市场需求增长很快，因此奶山羊生产作为畜牧业中具有较强活力的产业，越来越被人们所重视，并呈现不断发展的趋势。由于奶山羊本身所固有的优势，深受广大农民的欢迎。奶山羊生产具有周期短，投资少，效益好的优势，加快奶山羊的发展符合我国的国情。奶山羊具有繁殖率高的特点，可以较快地增加奶的产量，满足我国市场对于奶类需求快速增长的需要。目前，我国奶山羊已由北方饲养为主，发展到全国各地。 近几年来，我国畜牧业科学技术飞速发展，大批新技术、新成果在畜牧生产中广泛应用，提高了畜牧业的科技含量和经济效益。科学技术的应用为畜牧业增收发挥了重要的作用。奶山羊生产的科技推广同样取得了很大的进步。广大奶山羊

该书对生物饲料的研究技术以及进展进行了较为全面的论述和总结，对未来的发展趋势进行了预测，对指导中国生物饲料的研发有着重要的意义。

肉鹅属于草食家禽，通常以青绿粗饲料为食，且具有生长快、耐粗饲、耗粮少、周转快、效益高、抗病力强等特点，既适合于放牧圈养，又可以舍内工厂化生产。肉鹅的主要产品是鹅肉，其熟制品的制作有烧、烤、腌、熏、炸等传统的烹饪方法。它具有风味独特、营养丰富、蛋白含量高、脂肪多为不饱和脂肪酸等优点。我国养鹅的历史悠久，尤其是广大农村，饲养起步早、面积广，饲草资源丰富，饲养技术成熟，肉鹅生产潜力巨大。近几年来，随着科学养鹅技术的进步，全国畜牧业生产结构向节粮型、草食型方向转化的总体规划的实施，尤其是种草养鹅技术的推广，肉鹅生产已成为我国农村产业结构调整的新亮点，具有广阔的发展前景。为适应这一发展需要，满足广大生产者的技术需求，我们编写了《肉鹅生产技术指南》一书，供生产或教学中参考。该书共分为肉

一本关于养猪生产技术的实用手册。 盖德编著的《现代养猪生产技术--告诉你猪场盈利的秘诀》是英国猪场独立 咨询师John Gadd先生根据其60多年的猪场从业经验撰写的一本关于养猪生产技术的实用手册。在书中，作者从仔猪（教槽料的应用、仔猪混群管理、青年母猪／青年母猪管理）、母猪（窝产仔数的提高、批次分娩、季节性不孕）、猪生理学及行为学（仔猪免疫力、猪应激、生长速度、猪咬尾及其他不良行为）、饲养（如何实现较高的窝均产仔数及初生重、饲养密度、分胎次饲养、电脑控制液体饲喂、饲料浪费）、疾病预防（仔猪断奶后疾病的预防、猪场生物安全策略、霉菌毒素控制、猪的肢蹄疾病）、猪场管理（饲养密度、猪场人员管理、农场试验）等多个角度，全面论述了现代养猪生产中将会遇到的问题及相应的应对策略。

本书编者分析了1518篇相关研究论文，阐述了秾窠益生菌的工业化生产工艺，设计秾窠零污染猪舍的结构及其垫料配方；设计微生物发酵床基质垫层远程监测，采用远程监控技术，实时地监测和控制垫料的发酵过程；利用微生物脂肪酸生物标记研究猪舍垫料微生物群落变化动态；编制了远程监控微生物发酵床零污染养猪法技术操作规程(简称稂窠技术)。切实、经济、有效地做到了规模化养猪零污染，同时提出了用过的垫料资源化的方法和思路，旨在通过资源循环有望有效解决养猪业的环境污染问题，有效地进行猪场废弃物的资源化，为保障村镇塘坝地表饮用水的安全提供技术支撑。

本书主要介绍猪标准化规模养殖全过程的关键技术环节和要点，包括猪场规划与建设、环境卫生和生物安全、猪的品种与繁殖技术、饲料与日粮配制、猪的馒头管理技术规程、猪场经营管理和生猪屠宰、分割及副产物的综合利用等内容，通过简练、易懂、富有趣味性的文字，清晰、真实的照片以及生动、简洁的插图，以图文并茂的形式，给生猪规模化养殖场及相关技术人员提供简单、实用的技术参考。