蝎，又称全虫，全蝎，是我国传统的名贵中药，也是重要的出口药材品种之一。其应用范围广，需求量大。近年来，由于人类在自然界的活动，诸如开山垦荒、筑堤造田，尤其是化肥农药的大量使用，使适合蝎子生存的生态环境遭到严重破坏。同时，在广大的农村，由于人们无计划地滥捕，因而，蝎子的野生资源日趋减少，使这个有着4亿多年历史的古老物种有濒临灭绝的危险，而蝎子的市场需求量却伴随着蝎子综合产品的不断开发而骤增，造成蝎子药材极为短缺，价格成倍翻升。1997年6月，正值全蝎药材新产之时，全国各主要药材市场，价格仍然高达470。500元／公斤(其中河北省安国药市价格竟高达650元／公斤)。因此，人工养蝎，势在必行!同时，人工养蝎又是一项投资小，见效快，占地少的致富好门路，而国家科委也早已在80年代将人工养蝎列入 星火计划 项目

全书共分4章，重点介绍了猪的优良品种，公猪和妊娠母猪、分娩母猪、泌乳母猪的饲养管理要点，比较详细地介绍了猪的人工授精技术，同时介绍了母猪饲料的配合方法以及母猪常见疾病的防治。

畜禽养殖在农业生产中属于比较效益较高的行业，是农业增效、农民增收的有效途径。发展养殖业，关键还是要靠技术。在同样的市场条件下，只有提高生产技术，才能充分挖掘生产潜力，提高质量、规避风险。为此编写了本套丛书。该《丛书》以广大养殖专业户及其有关基层技术人员为主要读者对象，内容简洁实用，通俗易懂，可谓是一看就懂，一学就会，一用就灵；采用64开本印刷，携带方便，旨在将其做成真正价廉物美、经济实用的口袋书。 我国是“水禽王国”，不仅是*的肉鸭生产大国，也是*的鸭蛋消费国和贸易国。我国蛋鸭常年饲养量为3亿只左右，为世界其他国家和地区饲养量总和。在今后相当长的一段时期内，我国蛋鸭生产将是一个大发展时期。针对蛋鸭生产品种单一、生产性能相对落后等现状，江苏科技出版社在2001年10月推出了《蛋鸭饲养袖珍手

本书不包含光盘！！！ 笔者结合多年实践经验，收集并整理了各地先进的科研成果与技术，以问答的形式针对如何建造鹌鹑场舍，如何配置科学的鹌鹑饲料，如何饲喂和培育不同阶段的鹌鹑，如何进行仔鹑和种鹑的饲养管理，如何进行鹌鹑育种工作，如何防治鹌鹑常见疾病以及如何进行鹌鹑产品的加工等问题进行了系统阐述，解答简明扼要，并在每个问题后附有相应的特别提示，以使广大生产者和相关技术人员从中获取快速解决问题的方法。

生态养殖技术是一项低风险、高效益的生态养殖项目。这项技术的主要内容是：通过生物技术把一些废物，如猪、鸡、鸭、牛等的粪便，有机垃圾等，转化成大量的动物蛋白饲料——无菌绳蛆、蚯蚓。再用这些廉价的高蛋白饲料来代替部分或全部的商品饲料投喂经济动物，如鸡、鸭、猪、鲶鱼、鲟鱼、大口鲶、塘角鱼、黄鳝、甲鱼、鳗鱼、桂花鱼、对虾、螃蟹、蛙、蝎子、蜈蚣、哈蚧、蛇、鸽子等等。喂养经济动物后，经济动物生长速度加快，抗病能力增强，肉质质量提高，从而达到降低养殖成本、生产出绿色动物食品、提高市场竞争力的目的。特别是养殖过程中运用了微生物技术，可使你的养殖场地和臭味大幅度减少，畜禽鱼的疾病明显地减少，从而显著地提高养殖的经济效益。

本书从国内养犬业的实际情况出发，认真总结多年来养犬业所取得的经验，在生物学特性、圈舍建造、营养和饲料、饲养管理、繁殖技术、疾病防治、加工和利用等方面做了详尽地介绍，融科学性、知识性、实用性于一体，能在一定程度上解决饲养管理中存在的主要问题，对肉用犬养殖户具有参考和实用价值。

本书专门讲述养猪怎样消毒，如何防疫。较全面、系统地介绍了消毒基础知识，养猪常用消毒药物和养猪现场包括环境、场地、猪舍、猪圈、产房、猪体、饲养用具、车辆、粪便、污水等的消毒技术、方法和消毒对猪病防近代的应用以及猪病综合防控措施等。内容全面用，可操作；表述深入浅出，通俗易懂。适合不同规模的养猪场、养猪专业户及基层畜牧兽医技术人员学习使用。

本书系统介绍了肉用鸡高产品种的选择、肉用鸡饲料的合理调配、肉用仔鸡科学的饲养管理、肉用种鸡育成期和产蛋期科学的饲养管理、鸡场建设与经营管理、肉用鸡常见疾病的防治等七个方面的内容，力求实用、可操作性强。本书编者都在养鸡生产和教学科研线上工作多年，既有一定的理论基础，又有丰富的实践经验。本书可供广大肉鸡生产者、鸡场技术人员阅读，也可供大中专院校师生参考阅读。

《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力打造的精品工程。 本丛书共分五辑，每辑100册，每册介绍一个专题。辑为农村科技致富系列；第二辑为12316专家热线解答系列；第三辑为普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材系列；第四辑为农村富余劳动力向非农产业转移培训教材系列；第五辑为新农村建设综合系列。 丛书内容编写突出科学性、实用性和通俗性，开本、装帧、定价强调适合农村特点，做到让农民买得起，看得懂，用得上。希望本书能够成为一套社会主义新农村建设的指导用书，成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质，更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。 本书为该系列丛书之一，

在我国养犬业高速发展的今天，有关养犬的著作和研究越来越多，但关于犬的早期管理与教育的专题著作却很少见。本书的出版填补了这方面的空白。 犬的早期，即仔犬、幼犬阶段，是犬的一生中关键的时期。犬成年后的能力如何，很大程度上取决于早期的饲养管理与培训工作的好坏。仔犬、幼犬知应环境的能力较差，各种生活的能力正逐步形成，极易受到病菌感染而患病。此时期对犬施以科学的饲养管理，可以确保犬的良性发育，保证其具有健康的体质，同时，借助于科学的培训手段，促进其种种能力的形成和提高，通过培训过程对幼犬的考查，可以确定犬未来的发展方向。书中既有丰富的理论知识做基础，又有科学的实践方法做指导，对养犬者而言，不失为一本好书。

朱洪强主编的《驯养与利用》内容包括：的引种与驯化，场设计和猪舍建设，场环境控制，营养与饲料、饲养与管理、疾病防治、杂交利用，场的经营管理等。《驯养与利用》内容通俗易懂，技术实用优选，适合养殖场负责人、技术人员以及普通养殖户阅读使用。

我国大多数地区称地方品种鸡为土鸡，中原和关中地区把本地的地方品种鸡称为柴鸡，江浙一带称为草鸡。土鸡具有耐粗饲、抗病力强、耗料多、有就巢性、繁殖率低、生长速度慢、体型小、育肥效果差等特点。我国土鸡多数为肉蛋兼用型。由于土鸡具有骨细肉厚、皮薄、肉质嫩滑、味香浓郁、无污染、营养全面等优点，而且便于清蒸、清炖、煨汤、白切等传统加工，因而深受消费者欢迎。近年来，在全国许多地区土鸡饲养量逐年增加。本书详细地介绍了土鸡的养殖技术。主要内容包括：土鸡品种与特点；土鸡场建筑设计与设备；土鸡饲料与日粮配方；土鸡饲养管理；土鸡常见疾病防治等。

《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力、打造的精品工程。 本丛书共分五辑，每辑100册，每册介绍一个专题。辑为农村科技致富系列；第二辑为12316专家热线解答系列；第三辑为普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材系列；第四辑为农村富余劳动力向非农产业转移培训教材系列；第五辑为新农村建设综合系列。 丛书内容编写突出科学性、实用性和通俗性，开本、装帧、定价强调适合农村特点，做到让农民买得起，看得懂，用得上。希望本书能够成为一套社会主义新农村建设的指导用书，成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质、更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。

驴的肉用性能及驴肉产品的保健功能逐步受到人们的重视，肉驴养殖具有广阔的发展前景。 肉驴的外貌鉴定与品种选择、繁殖与肥育、营养与饲料、疾病防治，为您正确饲养提供指导。 肉驴的规范化、标准化管理和驴肉及驴产品加工，为您的养驴事业提供的资料。

山羊是一种草食性反刍动物，其分布地域广、适应性强、饲料广泛。近几年来，山羊养殖业在中国发展迅速。一方面，山羊养殖业投资可多可少，规模可大可小，舍、栏可精可简，草场牧地可大可小，可充分利用荒山坡地、零星草地、作物秸秆、蔬菜及粮食加1二副产品等，而且养殖山羊污染少，饲养管理技术简单易学，不需要占用强劳力，是一项见效快、群众便于接受的传统养殖业。另一方面，随着种草养羊与舍饲圈养综合配套技术的不断完善，山羊饲养方式逐渐向专业化、集约化和规模化转变，成为广大投资者看好的一项养殖业。为满足广大饲养者和投资者对科学养羊知识的需求，我们根据自己多年从事山羊科研的成果与生产的经验，并参考了，国内外有关技术成果，谢喜平等主编以问答的形式编写了《山羊高效养殖技术问答/绿色养殖新技术丛书》这本书

《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力打造的精品工程。 本丛书共分五辑，每辑100册，每册介绍一个专题。辑为农村科技致富系列；第二辑为12316专家热线解答系列；第三辑为普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材系列；第四辑为农村富余劳动力向非农产业转移培训教材系列；第五辑为新农村建设综合系列。 丛书内容编写突出科学性、实用性和通俗性，开本、装帧、定价强调适合农村特点，做到让农民买得起，看得懂，用得上。希望本书能够成为一套社会主义新农村建设的指导用书，成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质、更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。

《稻田围栏养鸭》由湖南农业大学黄璜教授主编。内容包括稻田围栏养鸭的意义，稻鸭共栖的基础和依据，稻田围栏养鸭模式，稻田建设及稻、萍、鸭的种养管理技术，鸭病及稻田病虫害防治。《稻田围栏养鸭》是对我国传统的稻田围栏养鸭技术的科学总结，内容丰富，通俗易懂，实用性强，可供稻产区广大农民、基层农业技术人员和农业院校师生阅读参考。

本书是“金阳光新农村丛书”之一，全书共分8个章节，主要对乌骨鸡的养殖知识作了介绍，具体内容包括乌骨鸡生产投资指南、鸡舍建筑与设备、乌骨鸡的品种介绍、乌骨鸡的饲料营养、乌骨鸡的饲养管理等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

本书综合了国内养鸡专业户的做法，将他们的共同经验提炼为十二个字：信息灵、技术精、善管理、会经营；并根据这十二个字总结概括成提高养鸡经济效益的十二条措施，可以帮助农户养鸡投放市场少走弯路。 本书把科学养鸡技术同经营管理、时间安排融合为一体，对一项技术操作，不仅介绍怎样做，而且指出什么时间做效果好。作者按养鸡目标管理要求，为专业户编制出肉鸡60天出笼高产饲养日历，为专业户精心设计了“5841”肉鸡模式饲养方法，可使养鸡专业户以较少的投入和较短的时间，获得养鸡好的经济效益。 本书还详细介绍家庭笼养鸡的方法及管理技术、鸡群防疫的十条措施、十种常见鸡病的简易疗法。可供农村、城镇家庭养鸡专业户、养鸡爱好者、农业院校师生和广大畜牧兽医工作者参考。

牛蛙养殖是近年来新兴的养殖项目，市场前景看好。王春清编写的《牛蛙养殖实用技术》以问答的形式，深入简出地讲解了牛蛙养殖从引种建场到最后捕捞运输各个环节的技术内容，内容全面，通俗易懂，形式活沷，便于读者学习掌握，实用性强，适合水产养殖户及水产工作者阅读。

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本书由河南科技大学王玉琴博士主编。内容包括：我国养羊业的现状和种草养羊的意义，适宜的牧草和饲料作物及其栽培技术，栽培牧草的加工调制及贮存，栽培牧草在养羊生产中的应用，羊的防疫与保健等。内容翔实，技术优选实用，语言通俗，适合养羊企业、养羊专业户、基层畜牧兽医技术人员、农技推广人员学习使用，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。

畜禽养殖在农业生产中属于比较效益较高的行业，是农业增效、农民增收的有效途径。发展养殖业，关键还是要靠技术。在同样的市场条件下，只有提高生产技术，才能充分挖掘生产潜力，提高质量，规避风险。为此，我们在江苏省农林厅、江苏畜特兽医职业技术学院、江苏省畜牧兽医总站等单位的大力协助下，组织了一批在相关领域实践经验丰富的专家进行了精心编写。该《丛书》以广大养殖专业户及有关基层技术人员为主要读者对象，内容简洁实用，通俗易懂，一学就会，一用就灵；采用64开本印制，携带方便，旨在将其做成真正价廉物美、经济实用的口袋书。