营养学博士针对60种食物和疾病以及习以为常的营养迷思，提供正确的饮食观念，并以身边的生活故事为引导，深入浅出，帮之大家调整自己的饮食习惯，告诉大家怎样吃得好、吃的巧、吃得对。“饮食篇”，导正各类饮食（五谷根茎及糖类、鱼肉豆蛋奶、蔬菜水果类、油脂类、嗜好性食品）似是而非的营养认知；“疾病篇”，针对影响国人各种重大疾病（癌症、心血管疾病、糖尿病、肝病、代谢症候群、胃肠疾病、过敏、气喘、贫血、视力问题、骨头关节固疾），提供正确的饮食观念。《你吃对营养了吗？》是一本十分实用、指导性强的指南类图书，而且图文并茂，阅读愉悦。
两千年多年前的古希腊智者柏拉图，创作《蒙那丽莎的微笑》的达·芬奇以及纵横西方流行乐坛的披头士成员保罗·麦卡特尼，他们三人能否能共进一场生命的华宴？翻开《经典素食名人厨房》，你将会找到答案，更能在津津有味的阅读中亲身分享这一席流动的盛馔。
《终极健康(一个人对完美身体的谦卑追求)》 介绍：A.J.雅各布40多岁，大肚腩，胆固醇高，爱吃 比萨，不爱运动。在一次患急性肺炎的经历中，他幡 然醒悟。为了家人，他决定追求全面的身体健康。作 者了解到，身体的健康取决于生活中的点点滴滴—— 吃什么、喝什么、呼吸、穿衣、思考甚至如何说话。 因此，他决定“按照健康的建议来进行试验，因 为，只有探索到极限，才能找到好的适中境地”。 任务是艰巨的。作者要面对各种打着健康名义的复杂 、甚至是互相矛盾的饮食和健身建议。他能做的是不 断地咨询各路专家，采取开放的甄别态度，并以身示 范。结果呢？ 《终极健康(一个人对完美身体的谦卑追求)》适 合大众阅读。
本书提供的信息,基于作者治疗几千名病人的从医经验,但是不能代替你的个人医生的意见和建议。尽管本书推荐的方法适用于大多数人，然而每个人由于自己的健康状况对医疗不同的需求。没有一个适合所有人的模式。 俗话说：“发以食为天。”在21世纪的今天，科技高度发达，人们已经不再为温饱而发愁。但是，饮食仍是生活的极为重要的组成部分。另一方面，随着医学的发展，那些曾经逞凶肆虐的疾病如天花、霍乱、结核病等等，对人类不再构成威胁，许多已一去不复返。同时，另一些过去并不常见的疾病，如糖尿病、心血管病、老年痴呆症取而代之，成了人类健康的主要威胁。那么，什么样的饮食方式，或者更广义的说，什么样的生活方式有益健康，可以预防疾病，使人延年益寿？这正是《抗衰老饮食——阿特金斯医生的饮食建议》一书所要探讨的主题。
本书中的抗衰老计划结合了所有这三种抗衰老武器：饮食、补充营养和锻炼身体，将教你使用什么样的特定的组合来清除你身体中的毒素，使你正在衰老的器官变得年轻。恢复你消化道中的健康细菌，优化你的大脑功能，还有更多。做这些的工具全部就摆在那里，很容易得到并证明是行之有效的。 当然你以前已经听到过，锻炼身体也可能是十分重要的。这本书的计划会明确告诉你如何和为什么锻炼可以击败衰老。 你现在正在变老吗？那么你知道现在是作彻底改变的时候了。让我们现在就开始吧。
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邝易行博士告诉你 选择食用油的个中关键：不是食用多少油 而是你吃了什么油！ 破除选择食用油的迷思 油与健康到底是什么关系？ 油要换着吃吗？ 少油或者戒油就是健康的吗？ 植物油比动物油健康吗？ 哪些油是导致疾病的元凶？哪些油是预防疾病的救星？ 选择食用油的秘诀是什么？ 如何在多样的食用油中做出正确的选择呢？
