本书是欧阳应霁美食文化写作“香港味道”系列的*本,以各式经典港式美食为切入点,大到荤腥,小到各式糕点,用72个小节的篇幅记录多年来深入酒楼茶室的美食探访之旅。书中所涵纳的不仅仅是色香味全的经典菜式、或高档或街坊之饮食环境、出神入化与大道至简兼备的手法技巧,更由“食”及人,将美食之特色与共食伙伴之特性联系起来,无论是热衷“苦中作乐”、以苦瓜为榜样的作家许迪锵和那盘颇具怀念色彩的苦瓜牛肉,还是困难中努力坚持青少年艾滋教育事业的程翠云和那一碗她童年时代勉力支撑全家生活的柴鱼花生粥,又或者是年过八旬、摸爬滚打中见证深水埗时移世易的退休长者吴兆荣和那同样充满历史感、如同活化石般的大包,人物的经历与个性赋予这一道道经典菜式以生命力与人格魅力,美食所承载的故事让各人的形象愈发鲜明突出,他们和
解答人生的困惑,教会生活的艺术,告诉你如何与父母、朋友、同学相处,如何与环境互相协调,如何生活得更快乐。本书被翻译成20种语言,分别在50多个国家销售,总达数百万册。
您是怎样排遣您的怒气的?您是否把您的怒气发泄到别人身上――人人都可恨,惟独您自己没有过错?您是否经常成为别人发泄怒气的对象?您是怎样解释使您生气的事情的? 倘若有人说了使您不高兴甚至伤害您的话,从而使气氛变得很紧张,您是怎样处理的? 压抑生气的情绪并不可取,可以尝试利用生气的想像,发泄出郁积于心头的不快,从而调节你的自我价值。 如何用建设性的态度来处理怒气,避免攻击和伤害他人;如何在自我保护和自我发展的同时,承认并尊重他人自我保存和发展的权利,这正是本书探讨的核心问题。
基本信息 商品名称: 生活之盐 出版社: 生活.读书.新知三联书店 出版时间: 2017-01-01 作者: 弗朗索瓦丝.埃里捷 译者: 周行 开本: 32开 定价: 39.00 页数: 印次: 1 ISBN号: 9787807681755 商品类型: 图书 版次: 1 内容提要 作者以意识流的写作手法,截取11天以为超脱人世的思想之旅。从8月13日到10月10日,笔下所涉自然、动物、天籁、光影、滋味,度假、看戏、看电影、听音乐会,散步、种花、访友、远足、旅行,无所事事、胡思乱想、反思、运动、做游戏、对话、休息,友情、调情、爱情等等,通过观察,与人共情,就像讲述了一段长长的呓语般的独白,它有关觉知、感受、情绪、小确幸与大欢乐,以及幻灭之感,甚至痛苦,进而获得“我”生而为人的独特感受,让人生比通常
作者觉得这些可怜的文字有些许浅薄,但却让我们快乐而骄傲。因为他以可能的方式反抗了生活,抓住了思考、感叹、审美、梦想等等我们一直以为的一生中重要的事。对有梦的人而言,可能的方式无处不存,在贫困下、在忙碌中、在平庸里、在战乱间,只要不放弃寻求,你都可以找到。用充满音乐,文化,人生体验的文字,对歌唱者和歌声,对大众的音乐和文化做出自己的评论,既有“同情的了解”,也有尖锐的批评,深厚的艺术文化素养与光彩的文字交织成一本与音乐媲美的书。
您是怎样排遣您的怒气的?您是否把您的怒气发泄到别人身上――人人都可恨,惟独您自己没有过错?您是否经常成为别人发泄怒气的对象?您是怎样解释使您生气的事情的? 倘若有人说了使您不高兴甚至伤害您的话,从而使气氛变得很紧张,您是怎样处理的? 压抑生气的情绪并不可取,可以尝试利用生气的想像,发泄出郁积于心头的不快,从而调节你的自我价值。 如何用建设性的态度来处理怒气,避免攻击和伤害他人;如何在自我保护和自我发展的同时,承认并尊重他人自我保存和发展的权利,这正是本书探讨的核心问题。
《用刀叉吃出高雅:西餐礼仪》是从初级到中级、高级的礼仪全书。 吃相,代表一个人的门面。吃相,更决定了你还有没有下一次机会。重视礼仪,你就是精神上的贵族。在餐厅门口,你的绅士、淑女指数就开始跳表了!国际礼仪专家陈弘美每个礼仪都有人体工学的依据,让你可以举一反叁地应付法国菜、义大利菜的点法和吃法,不致出糗、杀风景,而赢得高雅、有品味的好印象。 吃饭时的「深层面相」,所透露出的祕密讯息,远比你想像的多。 从男人的点菜,可以看出其工作能力! 菜餚也有流不流行的问题! 面包的作用和葡萄酒一样! 红酒的*饮用温度在厨房? 用不同的酒杯喝酒味道会一样! 法国人大赞起司的味道是「神的脚臭香」!吃饭少了起司,好比「美女只有一隻眼」! 意大利菜是欧洲的「中国菜」!
基本信息 商品名称: 生活之盐 出版社: 生活.读书.新知三联书店 出版时间: 2017-01-01 作者: 弗朗索瓦丝.埃里捷 译者: 周行 开本: 32开 定价: 39.00 页数: 印次: 1 ISBN号: 9787807681755 商品类型: 图书 版次: 1 内容提要 作者以意识流的写作手法,截取11天以为超脱人世的思想之旅。从8月13日到10月10日,笔下所涉自然、动物、天籁、光影、滋味,度假、看戏、看电影、听音乐会,散步、种花、访友、远足、旅行,无所事事、胡思乱想、反思、运动、做游戏、对话、休息,友情、调情、爱情等等,通过观察,与人共情,就像讲述了一段长长的呓语般的独白,它有关觉知、感受、情绪、小确幸与大欢乐,以及幻灭之感,甚至痛苦,进而获得“我”生而为人的独特感受,让人生比通常
作者觉得这些可怜的文字有些许浅薄,但却让我们快乐而骄傲。因为他以可能的方式反抗了生活,抓住了思考、感叹、审美、梦想等等我们一直以为的一生中重要的事。对有梦的人而言,可能的方式无处不存,在贫困下、在忙碌中、在平庸里、在战乱间,只要不放弃寻求,你都可以找到。用充满音乐,文化,人生体验的文字,对歌唱者和歌声,对大众的音乐和文化做出自己的评论,既有“同情的了解”,也有尖锐的批评,深厚的艺术文化素养与光彩的文字交织成一本与音乐媲美的书。
秉承LP的一贯风格,《埃及》仍以文字叙述和地图为主。开篇分章概要介绍了埃及的气候、历史、文化、环境、餐饮和旅游路线等,之后对开罗、开罗周边、埃及博物馆、尼罗河谷、西部沙漠、卢克索和地中海海岸、红海海岸和西奈半岛等具体目的地进行详细介绍,内容涉及实用信息、景点、危险和麻烦、活动、参团游、住宿、就餐、饮品、娱乐、购物和交通等等,部分是“出行指南”。 在开罗找一家适合自己的咖啡馆,休息、闲聊或者吸水烟;忘了温泉吧,在沙漠中试试热沙浴;在埃及最的肚皮舞老师指导下学习舞蹈;在柔和的晨光中巡游尼罗河,让身心极度放松…… 五位作者,295天的实地调查,无数次的窥视打探和长达一周的潜水课程。特别推出:乘坐当年的劳斯莱斯豪华的三角帆客船和传统的三桅小帆船巡游尼罗河。由世
你是这样吃日本料理的吗? 一边吃鳗鱼饭一边配生鱼片,生鱼片配萝卜丝一起吃; 吃完味噌汤之后吃天妇罗; 吃寿司时,先吃紫菜卷,之后才吃鲈鱼片; 这样的吃法,你尝不到日式料理的真正美味。 日式料理中,不仅餐具种类多,摆盘也有一定的道理,而先吃哪一道食物,也都有规定。 和中餐一样都是用筷子,如何正确吃会席料理、怀石料理? 上榻榻米时怎么脱鞋?正确的坐姿是什么样的?主位怎么分? 汤碗怎么拿?被芥末呛到怎么办?要不要把芥末拌到酱油里? 生鱼片、寿司、烤鱼、土瓶、鳗鱼饭、天妇罗、凉面、鸟烧、河豚怎么吃? 本书从细节着手,全面讲解日餐用餐的礼仪。
在卡伯特小路漫步,与驼鹿擦肩而过,前往广袤的布莱顿角高地国家公园。 在洛基山脉令人惊愕的荒野风景中,体验高山探险。 在蒙特利尔与加拿大的其他美食天堂品尝新式烹饪,加点儿枫糖浆。 观察着北美驯鹿与极地狼,徒步穿越“融化的土地”。 371天,14位作者,驾车行驶21522公里,看到45只驼鹿。 全新的“户外活动”章节,色彩绚丽的“国家公园”内容。 采访当地人,了解有关这个国家各个角落的广泛信息。
基本信息 商品名称: 孔子的故事 出版社: 生活.读书.新知三联书店 出版时间: 2022-05-11 作者: [中国大陆]李长之 译者: 开本: 32开 定价: 38.00 页数: 0 印次: 190001016 ISBN号: 9787108072962 商品类型: 图书 版次: 1 内容提要 作为中国人,孔子的思想已经渗透、融入到我们的骨髓里。但孔子是个什么样的人呢?我们大多只能从《论语》的名言警句里认识他。该书深入浅出地讲叙了孔子上下求索的坎坷一生,将孔子的精神面貌和生平事迹绘声绘色地呈现出来,同时注重史料的选择和提炼,可谓既轻松有趣又严谨扎实。作者李长之先生“主要是想让大家看一看孔子在当时是怎样生活的,以及当时的人(各式各样的人)是怎样看待孔子的”。 精彩书摘 用学者的精神写通俗读物——李
基本信息 商品名称: 生活之盐 出版社: 生活.读书.新知三联书店 出版时间: 2022-05-01 作者: 弗朗索瓦丝.埃里捷 译者: 周行 开本: 32开 定价: 48.00 页数: 0 印次: 1 ISBN号: 9787807683742 商品类型: 图书 版次: 2 内容提要 "生活之盐,语出《圣经·马太福音》:“你们是世上的盐。” 盐是洁净的,盐可调味,谕示人们要过圣洁的生活,要能调和百味。我们活着,就被赐予生活之盐,它超越职业,超越强烈的情感,超越任何立场,构成了我们生活中轻盈和美好的那一部分。 作者以意识流的写作手法,截取11天以为超脱人世的思想之旅。从8月13日到10月10日,笔下所涉自然、动物、天籁、光影、滋味,度假、看戏、看电影等活动,通过观察,与人共情,好似做了一场奇思妙想之旅,又