大文豪苏轼的养生经验记录—— 《东坡养生集》以养生为视角，收集了苏轼关于养生的精妙见解。全书分为饮食、方药、居止、游览、服御、翰墨、达观、妙理、调摄、利济、述古、志异十二卷，既关注了苏轼在医药、服食等方面的诸多实践，更重要的是，强调了苏轼在精神调养方面的努力与探索。我们约请专业人士做注释、翻译和评析，对苏轼的养生理念进行了现代、专业的阐释，相信会对读者有很多启发。

本书根据徐文兵大夫在北京电视台《中华文明大讲堂》所做六集系列讲座整理润色而成。作者认为，我们拥有的现代工具正是催生现代病的根源；我们经常出入的健身房或许达不到健身的目的；我们“每天一袋奶，强壮中国人”的理想可能只是个商业口号……回归自然，回到传统，正是《黄帝内经》所揭示的古老智慧；看清方向，讲究方法，是徐大夫给大家的养生建议。具体来讲，本书特别提出了如下的养生忠告： 一、恢复身体的感知很重要：冬泳、吹空调等“现代生活方式”，正是降低身体敏感度的罪魁祸首； 二、会吃饭、会睡觉，是养生课：吃蔬菜就好吗，喝什么茶要看是哪里人； 三、养生先养心：如何对待自己的欲望，如何做到恬惔虚无； 四、给女性朋友的特殊建议：健康的人最美丽，千万不要做抽脂手术；青春期要含胸不要挺胸；轻松度过

当步入21世纪的时候，人们逐渐认识到“好的医生就是自己”。其实，好的营养师也是你自己。人的一生注定要和各种食物打交道。从出生到70岁，包括饮水在内，一个人平均吃75000次饭，摄入的食物总量可达60余吨。这些数字表明了食物对人体可能产生的巨大影响。 早在1992年，世界卫生组织在《维多利亚宣言》中就提出，建立良好生活方式是健康的基础。而良好生活方式的核心可归结为“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”，有人将其称为健康的“四大基石”。其中，合理膳食是“基石中的基石”。 《中国居民营养与健康状况调查》的结果显示，我国的慢性非传染性疾病的患病人数呈现迅速上升的趋势。其中，成人高血压患病率为18.8％，估计全国患病人数达1.6亿多。与1991年相比，患病率上升了31％，患病人数约增加7000多万。高血脂的患病率为

世界现存早的食疗专著—— 《食疗本草》为唐代孟诜所著，后经张鼎补充而成，是*影响的食物疗法专著之一。享年93岁的孟诜曾师从药王孙思邈学习，精通医药、养生之术，其长寿与精通食疗等养生方法不无关系。为了使这部食疗经典更好地服务于大众，使其精华内容能够在大众的日常生活中得以应用，我们选取了其中目前常用的药食同源中药条文和食物条文进行注释、翻译，配合精美的实物图片，并结合现代的医学和营养学知识对其进行评述。

被誉为“六十寿礼”的老年养生专著——??? ???清曹庭栋撰《老老恒言》为老年养生专著。全书共五卷：前二卷叙起居动定之宜，如安寝、饮食、出门、防疾、慎药、消遣、导引等；次二卷列居处备用之物，如衣、帽、床、枕、被、褥、卧房等；末附粥谱一卷，列粥百种，借为调养治疾之需。本书从日常饮食起居入手，不标新立异，不涉旁门左道，而以儒家“不语怪力乱神”的态度谈老年养生方法，且大都经作者亲身体验，细致入微，切实可行。

被誉为 六十寿礼 的老年养生专著 清曹庭栋撰《老老恒言》为老年养生专著。全书共五卷：前二卷叙起居动定之宜，如安寝、饮食、出门、防疾、慎药、消遣、导引等；次二卷列居处备用之物，如衣、帽、床、枕、被、褥、卧房等；末附粥谱一卷，列粥百种，借为调养治疾之需。本书从日常饮食起居入手，不标新立异，不涉旁门左道，而以儒家 不语怪力乱神 的态度谈老年养生方法，且大都经作者亲身体验，细致入微，切实可行。

本书是根据北京中医药大学张其成教授在北京电视台《中华文明大讲堂》所作讲座润色而成。作者先从认识自己入手，详细介绍了人体的内部构造、人的生命蜕变过程、人的体质分类、人的寿命极限等等，然后对精神养生、饮食养生、运动养生、起居养生等进行了全面细致的阐述。 精神养生：作者总结了古圣先贤及儒、道、佛、医四家的养生理论，提出了独具创意的“五心调神法”，让我们心态平和、心情快乐、心地善良、心胸开阔、心灵纯净。 饮食养生：怎么吃饭，怎么喝茶，如何用药物养生，不同的年龄阶段我们应该如何养生？ 运动养生：五禽戏、八段锦、少林易筋经等，我们可能是只闻其名，本书有详尽的功法联系说明，更配以国家体育总局气功训练中心提供的数十张练习功法图，有助于读者练习。 起居养生：包括一天的每个时辰应该怎么养

作者总结了中医经典《黄帝内经》中的养生论述，结合自身的临床经验，试对中医养生之道进行阐发此书的首要目的。 在学习、领悟、运用中医学的过程中，作者逐渐认识到中医是一门“执形而上之道，用形而下之术”的学问。中医学的理、法、方、药背后，是积数千年之功的中华文化。透过中医，我们看到的是古代先哲们认识世界、认识自身的方式，是前人穷毕生之精力、言造化之神奇的智慧结晶。祖先为我们留下了这样一笔极宝贵的精神财富，只待有心人发掘传承，这是出版此书的另一目的。

百岁道士冷谦的健身气功学代表作—— 本书作为元末明初著名养生家冷谦编著的一部中医养生学专著，也是中国古代健身气功学的代表作。从四时调摄、起居调摄、延年六字诀、四季却病歌、长生一十六字妙诀、十六段锦、八段锦导引法、导引却病歌诀和却病八则九个方面阐述了中医养生的基本理论和吐纳导引修炼的具体方法，是作者对中医养生理论和道家养生学说的传承发挥以及自己多年养生修炼的经验总结。

饮食宜忌的专著—— 本书是享寿105岁的元代养生家贾铭向明代皇帝朱元璋所进献的养生之著，全书分八卷，将人类常用食物分为水火、谷、菜、果、味（调味品）、鱼、禽、兽八类，介绍了360种食物，重点不是论述食物的功用，而是详述这些食物的性味、相宜、相忌、相反、相杀的关系，过食某种食物导致的病症与危害，有毒食物的形态特征与解毒的方法等等，书中有传承前代古书的记载，也有亲身实践获得的知识与经验，是一部颇具特色的专论饮食宜忌的养生专著。

内丹学虽号称仙学，却与一般宗教有着本质的不同，它不以迷信骗人，惟重人体的实验。丹经中的“神仙”等字眼，只是一种比喻，它的确切含义是指那些修炼内丹功法取得成效的人。内丹学提出“我命在我不在天”的口号，实际上要与造物主争权，要夺天地造化之功，要在人体内模拟宇宙反演之道，要做大自然的主人。本书即为内丹养生功法指要，内中收录了数篇养生文章。

“山中宰相”、南朝名医陶弘景汇集前人养生要语 全真教大师丘处机养生思想系统阐述—— 《养性延命录》，南朝陶弘景撰。分上下两卷，上卷包括教戒、食戒、杂戒等篇，下卷包括服气疗病、导引按摩、房中术等篇，记载了一些养性延命的具体方法和理论，是我国较早的一部养生学著作。该书内容丰富，辑录甚广，许多优秀的养生资料因该书而赖以保存和流传。原文以《道藏》本《养性延命录》为底本，参照《云笈七签》本及其他书校改。 《摄生消息论》是道教丘处机的一部系统阐述其养生思想的专著。全书结构，分为春、夏、秋、冬四部分，每一部分又分三节，介绍各个季节具体的摄生消息、对应的脏器情况及相脏病法，全面阐述了天地阴阳变化与人体脏器的关系。其养生理论是在吸收前人思想基础上的进一步综合和发展，其养生思想，主要包括

本书是中医养生专家、中国中医研究院西苑医院老年医学研究所研究员张国玺教授，继畅销书《百姓家常菜》之后的又一养生力作。向人们传授用生活中常见的食品和补益中药来养生保健的方法。 本书内容丰富。将生活须知的食物、中药知识和具体的养生、保健以及治疗方法归于一书。依据食物与补益中药的性味归经、人们体质的差异、四季气候的变化以及饮茶、药膳等不同保健方法，划分为饮食与药补两部分，共十章。 而且实用性强。本书介绍的食品和补益中药都是老百姓日用常见的，介绍的养生方法均易懂易记易行。此外，针对各类人群的不同情况，如老年人易患高血压、糖尿病，上班族容易头痛、胃疼，小孩容易消化不良等，提供了相应的养生保健方法。还为女性读者提供了王浆抗衰老、蜂蜜祛斑美白、山楂减肥等安全有效的美容方。 可以说一

本书根据徐文兵大夫在北京电视台《中华文明大讲堂》所做六集系列讲座整理润色而成。作者认为，我们拥有的现代工具正是催生现代病的根源；我们经常出入的健身房或许达不到健身的目的；我们 每天一袋奶，强壮中国人 的理想可能只是个商业口号 回归自然，回到传统，正是《黄帝内经》所揭示的古老智慧；看清方向，讲究方法，是徐大夫给大家的养生建议。具体来讲，本书特别提出了如下的养生忠告： 一、恢复身体的感知很重要：冬泳、吹空调等 现代生活方式 ，正是降低身体敏感度的罪魁祸首； 二、会吃饭、会睡觉，是养生课：吃蔬菜就一定好吗，喝什么茶要看是哪里人； 三、养生先养心：如何对待自己的欲望，如何做到恬惔虚无； 四、给女性朋友的特殊建议：健康的人美丽，千万不要做抽脂手术；青春期要含胸不要挺胸；轻松度过更年期； 五、给

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根据北京电视台《健康北京》节目内容整理而成。 立足于解决生活中的常见问题。 由北京各大医院著名专家权威解答。

身体健康是每个人都盼望的，合理营养是每个人都必需的；通过合理的膳食才能得到均衡、全面的营养，才能拥有健康。 一位从事多年营养学研究的专家，用通俗、易懂、幽默的语言，从生活的不同侧面，给大家讲述科学的营养与健康知识，指出饮食中存在的误区。 愿大家在轻松、快乐中了解吃的科学，在不知不觉中学会健康地享受生活、享受美食……

中国人有“家丑不可外扬”的文化传统。一旦遇到困难和问题，一律采取“内部消化政策”。这个“内部消化”有三个层次：层次叫做“个人消化”——自己“扛着”，连家人都瞒着；第二层次叫做“家庭消化”——个人消化不了，于是，打开大门，把问题交给亲人，以家庭为单位“扛着”，容许家庭成员参与消化解决，而对家庭以外的人都瞒着：第三层次叫做“朋友圈消化”——家庭消化不了，于是，打开大门，把问题交给家庭以外亲密可靠的朋友，以朋友圈为单位“扛着”，容许亲密的朋友们参与消化解决，而对朋友圈以外的人都瞒着。面对着这三堵高墙和三把大锁，如果心理医生或心理咨询师只是坐在医院或诊所里“守株待兔”，即使再高明，也不会有太多人主动找上门。所以我们必须走出去，否则，只有当问题发展到个人、家庭和朋友圈都已无能为力、一