书中精心选择介绍的这些特色小吃,有的历史相当悠久,如自传说中女娲补天所用的“石子液烙饼”发展而来的关中煎饼、源于新石器时代的食品“化石”石子馍等;有的颇具宫廷风味,如唐高宗命宫中厨人精心制成赏赐给玄奘的油酥饼、汉文帝刘恒的外祖母薄太后食用的太后饼;有的属当代创新之品种,如贾三灌汤包子、小六汤包等;而牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、金线油塔等多种小吃,更被中国烹饪协会命名为“中华名小吃”,有的甚至已跻身国宴。 在内容上,本书以简洁而丰满为原则,借生动有趣的典故传说、名人逸事,引出小吃的来源、彰显其特色,并采用生动细致的文字,使读者尽可能轻松地领略每一种小吃的色香味形。而代表名店的简要介绍,更可给予读者就餐的实际指导。同时,书中大量精美的饮食实物图片,形象直观地展示了西安独特的民风食
《日本手信物语》主要介绍了作者从日本的多次旅行中精心挑选50件物品,分为艺文、治愈、食物、手工、环保五个类别,细细描述每一样物品带给人的多方面美感,追忆物品的来历,反映日式生活艺术、审美情趣和日本文化。《日本手信物语》的特点是以知性而文艺的文字结合优雅清新的图片,仿佛通过一位好友带回的50件小礼物,经历了一场有深度、有内涵的日本文化之旅。《日本手信物语》同时提供50件物品购买场所的详细资讯以及10个东京购物珍爱名额。《日本手信物语》的读者对象是对日本文化、民艺和健康环保生活方式感兴趣的人士。
长居首尔的Mr.Q是坚定的伪文艺吃货,甜酸苦辣无一不爱。《吃透你了,首尔》是美食侦探国际版的第三本,延续了前两册丰富多样的风格,将首尔街头的中西饮食一网打尽。全书将首尔分为10个大区,共计吃透了45家餐厅与小食店,精心介绍了餐厅环境、菜品风格、人均消费、交通信息、文化习惯等等,为在首尔留学或者去旅游的读者提供了精确的美食指南,不可错过! 《美食侦探系列》国际篇,包括: 《吃透你了,东京》《吃透你了,首尔》《吃透你了,纽约》《吃透你了,伦敦》,其他三本也将陆续出版上市!
本书力求实用性、趣味性、系统性、科学性相结合,简是扼要地全面反映名优小吃的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容,还从实用出发,反映现代新成果,对每个品种的主要名称、别名、味型、烹调方法、应用原料、制作工艺、风味特点等,均作了较详细的介绍。同时,为了方便读者的继承和创新,还介绍了举一反在三的变通小吃千余种,作为参考使用。 本书可供饮食服务业、旅游业、招待所、厂矿企业、医院中的在职厨师使用;也可作为烹饪院校、饮食服务院校、培训班、餐饮管理人员的教材或教学参考书,还可供广大烹饪爱好者、转岗人员与家庭主妇学习、参考。
《全伦敦吃喝玩乐情报书》一书,详尽地介绍了伦敦吃、喝、玩,乐的潮地儿,每一版块都有全面、权威的信息攻略。另有伦敦前沿的TOP10支招,让你时刻把握伦敦炫彩时光!书中还为你做了贴心的安排,不管你想怎么游伦敦都能找到合适的线路,还有美食达人、购物狂人、休闲达人、娱乐玩家、旅游耍家齐上阵,为你支招。伦敦吃喝玩乐,你还担心什么呢!
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权威提供,百余家名店全方位资讯,特色菜肴,人均消费了然于胸,贴心呵护,圆您美食梦想。
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自从台湾国民党主席连战来访之后,两岸陆续加强了各种民间的交流,同时也促成了开放大陆民众赴台观光。相隔了几十年的兄弟姊妹们,总算开始了比较密切的双向交流。民间的交流,特别地无特定对象的旅游活动,对于促进两岸同胞的互相了解,拉近两岸之间的距离,消除相互之间的隔阂有极大的帮助。 这本书按三个大类来整编,分别是“看什么”:按北中南东4区,介绍台湾主要的风景名胜、历史古迹。“吃什么”:列出了台湾的土特产。除了文字之外,并附上精彩的图片以及解说,让读者能够按图索骥。对于暂时未能前往台湾旅游的读者,也不失为了解宝岛台湾的极佳参考。 交流有助于增进了解,欢迎您到台湾观光。欣赏美丽宝岛的风光,了解台湾与大陆的深厚历史渊源,享受台湾美味佳肴,感受台湾同胞们的好客之情。
吃,近40家餐厅的尝鲜快报,便宜的、贵的,有情调的、有创意的,随你挑喝,近20家特色酒吧重磅推荐……让你时刻享受着悠闲时光,玩,近20多处旅游热门去处,10多处逛街*地标,乐,10大柏林特色休闲,10大柏林特色节日,看电影、逛游乐园,爱怎么乐就怎么乐。《玩乐疯》编辑部编著的《全柏林吃喝玩乐情报书》一书,详尽地介绍了柏林吃、喝、玩、乐的潮地儿,每一版块都有全面、权威的信息攻略。另有柏林前沿的TOP10支招,让你时刻把握柏林炫彩时光!《全柏林吃喝玩乐情报书》中还为你做了贴心的安排,不管你想怎么游柏林都能找到合适的线路,还有美食达人、购物狂人、休闲达人、娱乐玩家、旅游耍家齐上阵,为你支招。柏林吃喝玩乐,你还担心什么呢!
必玩经典深度游!新酷玩法个性游!吃玩赏买自助游! 旅行主题明确:想玩什么,就玩什么,直击旅游目标,少走弯路 详细资讯实用:景点资讯,周边食购,行程自由完整,趣味多多 游览路线合理:节省时间,顺走捷径,尽享度假时光,一本就够
《潮流曼谷,达人带路:非玩不可的潮店路线大公开》介绍了曼谷走在潮流前端的旅店、餐厅、SPA、夜店及购物场所,突出体现了曼谷的国际化和时尚氛围,并提供了电话、交通、价格等实用信息,适合都市潮人到曼谷旅行时作为指南之用。
《成都美食high翻天》内容简介:1.分地区指引:以地区汇集美食小馆,旅游或外出时就近寻找美食,《成都美食high翻天》将是您的*。 2.口味风格多样:有自己的偏好,或是想吃点特别的美食,就到书后边的“菜系索引”部分来寻找吧,*能找到适合您口味的。 3.满足各种就餐类型:每家餐馆适合什么类型的就餐方式,朋友聚会、情侣约会、家人团圆、独自小酌,在“适合氛围”的餐馆信息中都能找到合适的去处。 4.信息完备:每家餐馆都以地图标示,附上详细的地址、电话、营业时间,加上环境、服务指数评价、特色菜推荐、菜价及一些额外可以享受到的优惠。 5.周到细心:一份菜单适合几个人吃,在餐厅名字旁都已标出,地图的标示以大家熟知的道口、站点为参照,还有可否泊车、需不需要排队等温馨提示。 6.平民消费:由热衷美食的作家、媒体人、资深好吃嘴
以成都主要街道为路线,搜索网友好评度的饮食小吃。作者罗列的小吃店铺也许并不是普通游客耳熟能详的星级饭店,而是藏匿于城市小角落中,毫不起眼但却是当地人*光顾的小吃选择。