酵母是与人类文明发展关系 密切的微生物。早在千年之前,人类就开始用它酿酒、发酵面团。在认识到它的“真面目”后,它被广泛用于食品工业,被细胞生物学家和遗传学家用于探究生命的奥秘,成为 重要的模式生物之一。酵母还被用于制造拯救生命的药物如胰岛素等,以及生产有助于拯救地球免受 变暖影响的生物燃料。当然,由于某些种类的酵母具有致病性,人类与致病酵母的斗争也贯穿了人类的历史。 作者认为,我们对酵母如何重视都不过分,因为对它的发现和利用深刻地改变了人类历史。本书引人入胜地融合了科学、历史和社会学,探索了人类与酵母之间丰富、奇异且 共生的关系,以生动的叙述,引导读者认识这种既熟悉又陌生的微生物。
人的肠道内约有3万种细菌,除了大众熟悉的乳酸菌、双歧杆菌等细菌,还有很多是大众不了解但和我们人体健康有重要影响的细菌。 研究显示,肠内细菌和人体多种疾病相关,例如某些癌症、糖尿病、痴呆症、过敏、衰老等都可能被某些或某种肠内细菌调控着。本书简单有趣的卡通图鉴形式介绍了人体肠道内与人体健康息息相关的、具有代表性的44种细菌的特征并将其分成对人体有益的菌(酵母菌、乳酸菌等)、病原性细菌(金黄色葡萄球菌等)以及大肠菌三类,以及如何调整肠道菌群环境以达到人体健康的目的。
在自然界里,有一大类生物群体,它们个体微小,用肉眼无法看到,这就是微生物。本书以漫画的形式,详细地介绍了细菌、病毒、真菌以及相关感染病的常识,阅读后大家会发现,小小的微生物与人类的关系竟是如此密切。
本书是一本介绍常见病原微生物以及如何科学防控的专著。本书在结构上分为三个部分, 部分是概论,介绍了病原微生物的定义、分类、生物学性状、致病性、微生物学检查及防治原则;第二部分为常见病原微生物(如脑膜炎奈瑟菌、肺炎链球菌、结核分枝杆菌、破伤风梭菌、流感病毒、狂犬病病毒、轮状病毒、腮腺炎病毒、脊髓灰质炎病毒、肝炎病毒、汉坦病毒、人乳头瘤病毒)的传播与防控;第三篇为专题篇,介绍了与献血员血液筛查、恶性肿瘤、性传播疾病等有关的病原微生物的传播途径和防控措施。
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本书是一本介绍常见病原微生物以及如何科学防控的专著。本书在结构上分为三个部分, 部分是概论,介绍了病原微生物的定义、分类、生物学性状、致病性、微生物学检查及防治原则;第二部分为常见病原微生物(如脑膜炎奈瑟菌、肺炎链球菌、结核分枝杆菌、破伤风梭菌、流感病毒、狂犬病病毒、轮状病毒、腮腺炎病毒、脊髓灰质炎病毒、肝炎病毒、汉坦病毒、人乳头瘤病毒)的传播与防控;第三篇为专题篇,介绍了与献血员血液筛查、恶性肿瘤、性传播疾病等有关的病原微生物的传播途径和防控措施。
在自然界里,有一大类生物群体,它们个体微小,用肉眼无法看到,这就是微生物。本书以漫画的形式,详细地介绍了细菌、病毒、真菌以及相关感染病的常识,阅读后大家会发现,小小的微生物与人类的关系竟是如此密切。
多重耐药微生物的不断出现和播散,已成为全球关注的主要健康问题,且成为重要的医疗经济和精神负担。我国是多重耐药微生物的重灾区,加强多重耐药微生物的监测和防治策略研究,是摆在卫生管理部门和医务工作者面前的一项紧迫任务。本书系统介绍了多重耐药微生物产生的原因、的流行趋势,以及外多重耐药微生物诊治的典型病例和经验,全面阐述了耐药机制、标准的检测和监测方法及检测技术,提出了预防和治疗策略。本书注重理论与实践相结合,体现多重耐药微生物的监测、防治进展,具有较强的科学性、前瞻性和实用性。希望本书能够真正为医务工作者认识多重耐药微生物,并系统监测和规范防治起到指导作用。
本书共分八章,以益生菌在人或其他寄主胃肠道的定殖性研究为基础,对益生菌的分类、鉴定、作用机理、耐受性、菌的结合机制和评估模型、性、稳定性、作用噬菌体等进行了系统的总结与论述。同时还重点介绍了双歧菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌和其他动物益生菌的性质、功能和产品。本书理论性、系统性较强、同时具有一定实用性。 本书可供益生菌科研人员、大专院校相关专业师生参阅。
本书主要包括绪论,原核微生物形态、结构与功能,真核微生物的结构与功能,病毒和亚病毒,微生物的营养,微生物新陈代谢,微生物的生长,微生物遗传与育种,微生物生态,微生物进化、分类和鉴定,免疫学概论,工业微生物,食品微生物学等内容。 为了更好地了解和掌握现代微生物的发展方向和新知识。本书还着重介绍了遗传学和免疫学等方面知识。 本书可作为生物科学、生物工程、生物技术以及农学、医学相关学科专业的基础可教材,亦可供从事相关专业工作的工程技术人员参考。
本书内容共15章,即绪论、细胞生物学的研究方法、细胞概述、细胞膜、细胞连接和细胞外基质、内膜系统、核糖体、线粒体、细胞骨架、中心粒鞭毛与纤毛、细胞核、细胞的生长和增殖、细胞分化、细胞衰老和死亡以及细胞工程。本书适合作为医药高等院校本科生的教材使用,也可供有关教师和研究人员参考。
本书分为5篇21章。篇为导论,主要介绍培养细胞生物学特性及细胞培养的基本条件、技术等。第二篇为细胞培养技术,包括了各种动物和人细胞的培养,以及干细胞与肿瘤细胞的培养等。第三篇为培养细胞生物学研究,包括对培养细胞的分析、亚细胞器分离和亚细胞器蛋白质、基因的显示方法等。第四篇为培养细胞信息学研究,包括细胞信息传递与调控、大分子的制备和导入细胞、蛋白质的修饰和基因表达等。第五篇是培养细胞学的应用研究,主要介绍细胞生物学基础研究,病毒学、免疫学、肿瘤学、药理学、细胞毒性与遗传毒性等方面的应用研究,以及临床应用的功能性细胞的制备与生产等。 本书对从事生物学、医学、药学等教学和科研人员,以及高等院校的学生、广大医务人员、卫生防疫人员、生物医学开发研究和生产单位的工作人员等具有很高的参考价