《美丽甘肃》,近三十年来关于甘肃最权威、最详实、最通俗的甘肃地理科普读物。在这本书里,甘肃这个自然风光独特、历史文化厚重的省份,被深度剖析,深度解读。丝绸之路的传奇、河西走廊的辉煌、祁连山的雄伟、黄土塬的厚重、莫高窟的神秘……这一切,被生动地语言娓娓道来。美丽甘肃,既为读者提供了甘肃最基本的地理概况,又把甘肃美丽的自然风光、人文古迹以及甘肃独有的特色等一一体现。精美的图片,流畅的文字,构成别样的阅读空间。《美丽甘肃》,一个走进甘肃、感悟甘肃、热爱甘肃的窗口。
本书力求实用性、趣味性、系统性、科学性相结合,简是扼要地全面反映名优小吃的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容,还从实用出发,反映现代新成果,对每个品种的主要名称、别名、味型、烹调方法、应用原料、制作工艺、风味特点等,均作了较详细的介绍。同时,为了方便读者的继承和创新,还介绍了举一反在三的变通小吃千余种,作为参考使用。 本书可供饮食服务业、旅游业、招待所、厂矿企业、医院中的在职厨师使用;也可作为烹饪院校、饮食服务院校、培训班、餐饮管理人员的教材或教学参考书,还可供广大烹饪爱好者、转岗人员与家庭主妇学习、参考。
作者遍访西安的街巷、寺庙、古迹,以优美、流畅的文笔诠释人文景观,倾情推荐交通、美食、住宿、购物攻略,为旅游爱好者奉上这本的西安地区旅游指南。本书以西安特色为核心,提供最有西安特色的景点、宾馆、饭店、休闲地等;紧扣人文主题,通过对历史、建筑、文化的描写,全书充满浓厚的人文气息;景点介绍和攻略并重,既以生动细腻的笔法描写景点本身,篇幅详略得当,又提供了丰富的景点游玩攻略,信息翔实、图文并茂。
这里是连接东西方文化的陆上丝绸之路的必经之处,其历史更是源远流长,从新石器时代的刀耕火种到两汉时期的设置郡县;从魏晋南北朝时期各个民族政权的激烈争夺到隋唐时期的繁荣昌盛;从吐蕃时期佛教的迅速发展到归义军时期的苦心经营;从西夏政权的统治到元、明、清时期的日渐衰落,可以说各个时代的敦煌历史在程度上折射出了中国各个历史时期的风貌。
《西安深度游Follow Me(第2版)》是一本旨在让您的西安之行变得更加轻松和有趣的旅行指南。本书精心甄选西安热门景点,配以精美的景区手绘图,采用亲历者的真实旅行经历和感受进行编写,为您在西安的游览、交通、美食、购物、娱乐等提供全方位解决方案。同时,文前读懂西安能让读者对西安有一个初步的感官印象,图解西安再度让读者快速找准西安的吃喝玩乐去处。
谁开凿了莫高窟?为什么要封闭藏经洞?经卷上都记载着什么?还有第二个藏经洞吗?为什么敦煌壁画被称为“墙上图书馆”?每幅精美壁画背后都有怎样的故事? 世界上现存规模,保存最完整的佛教艺术宝库——莫高窟到底是怎么来的?是“鹿女的千子塑莲花”,还是“乐傅和尚开窟”?深处沙漠之中,莫高窟为什么能够千年不倒? 五色土真的是五个女儿的五种颜色的血染成的吗?大佛额头上的红宝石真的能惩罚坏人吗?鸣沙山的沙子为什么会发出声音?月牙泉里真的有能治百病的铁背鱼吗?七星草真的能让人长生不老吗?敦煌还有多少谜?这片不可思议的土地究竟承载了怎样的神秘、传奇,感动和骄傲?就让本书来一一告诉你。