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    • 旅游产品设计与操作(第二版)(张素娟)
    •   ( 183 条评论 )
    • 张素娟宋雪莉 主编 /2018-09-01/ 化学工业出版社
    • 旅游产品设计与操作》含四大模块内容,按照任务驱动法进行编写:*模块是旅游新产品设计和操作需要的知识支撑;第二个模块是旅游新产品的设计准备;第三个模块是旅游新产品设计与操作的程序;第四个模块是旅游新产品设计与操作案例。 教材对每项设计任务都提出操作要求,分析相关新产品设计的案例,指出各类新产品设计应该注意的问题,要求学习者对旅行社产品的设计内容、管理方法、运作方式进行真实训练,在真实训练中完成教学一体化的全过程,实现由理论知识到职业技能、产品研发能力和管理能力的转化。 教材适合高职旅游管理类师生使用,也可供相关人员做参考用。

    • ¥20.9 ¥29.8 折扣:7折
    • 生态旅游学
    •   ( 27 条评论 )
    • 李俊清石金莲刘金福 编著 /2004-07-01/ 中国林业出版社
    • 本书的主要内容有:生态旅游的一般理论,包括生态旅游的概念、形成、发展的特点;生态旅游资源、类型、特征、调查与评价;可持续生态旅游和生态旅游文化;生态旅游开发与规划,包括规划的概念体系、国内外进展、规划的必要性和开发的原则;生态旅游和生态设计、生态旅游可行性、主题与形象定位;生态旅游市场、旅游产品、保障体系、基础设施、投资和专项旅游;生态旅游管理,包括生态旅游管理的原则、方法、行政和法律等管理模式和手段。 本书主要是为有关大专院校撰写的一部生态旅游教材,供教师和学生参考,同时也是生态旅游科研的管理人员的专业书和从事生态旅游开发、发自保护区和公园管理者的参考书。

    • ¥27.5 ¥32 折扣:8.6折
    • 旅游人类学教程
    •   ( 123 条评论 )
    • 龚锐 主编 /2011-12-01/
    • 《旅游人类学教程》包括了仪式与旅游、探寻旅游中的“真实”、旅游中的族群认同、旅游中的社会性别、旅游中的符号体系、游客的凝视与体验、旅游中主/客间的遭遇与互动、旅游与遗产、旅游与博物馆等。

    • ¥24 ¥36 折扣:6.7折
    • 旅游产品设计与操作手册(第4版)
    •   ( 398 条评论 )
    • 张道顺 编著 /2015-06-01/ 旅游教育出版社
    • 修订后的《旅游产品设计与操作手册》分为四个部分:,简明扼要地介绍了旅游产品开发的理论知识;第Z-,归纳总结了国内游、出境游等观光旅游产品的开发操作技巧,为读者呈现了国内26条旅游专线及出境游的主要产品类型和形态;第三,分析了中国的商务旅游市场,指出了旅游企业进入商旅服务业的切入点和操作的关键环节,并且为读者提供了会议产品策划与操作手册、商务旅游服务建议书范本、企业外部培训三个实战案例;第四,也是产品手册的精华部分——主题旅游产品篇,该部分阐述了主题旅游产品的设计与操作流程,采用案例分析和理论归纳相结合的方法,为读者梳理了青少年教育旅游产品、老年旅游产品、婚庆旅游产品、体育旅游产品四个特色鲜明“主题旅游产品”的设计与操作技巧,并为读者奉献了大量*的可供学习模仿和研究的实战案例。

    • ¥25.3 ¥38 折扣:6.7折
    • 旅行社计调实务
    •   ( 247 条评论 )
    • 赵爱华 主编 /2016-07-01/ 中国旅游出版社
    • 《旅行社计调实务》根据旅行社业务运营的特点及旅游管理专业应用型人才培养目标,从计调工作实际出发,以计调工作项目和工作任务流程为主线,将内容分为计调工作认知、旅游行程制定流程、计调采购业务流程、计调报价流程、组团计调业务操作流程、接待计调业务操作流程、出入境计调业务操作流程、计调线上业务合作、计调业务管理等10个项目及38个任务。在内容编写上,力求将理论框架设计得简明,并穿插了典型的案例,深入浅出、由表及里地系统地介绍计调业务的专业知识,有利于培养学生分析和解决问题的能力。每章后附有实训项目和任务实践,能够帮助学生巩固及应用所学知识,增强学习的兴趣。 《旅行社计调实务》适合本科院校旅游管理专业的教学使用,也可以作为旅行社计调人员业务培训教材,还可供广大旅游从业人员参考使用。

    • ¥29.2 ¥34 折扣:8.6折
    • 风景名胜项目评价方法
    •   ( 36 条评论 )
    • 住房和城乡建设部标准定额研究所 编 /2010-04-01/ 中国计划出版社
    • 为贯彻投资体制改革的精神,落实投资体制改革相关配套文件的要求,住房和城乡建设部标准定额研究所安排了《风景名胜项目评价方法》的研究工作,组织专家根据风景名胜项目的特点,本着“资源保护优先,开发服从保护”的原则,参考与借鉴国外的相关经验,总结我国在风景名胜开发与管理的经验与教训,为风景名胜区开发项目的前期工作提出一套切实可行的评价方法,并通过规范评价方法与内容,为风景名胜项目投资决策科学化提供依据。 本书所称风景名胜项目,是指以风景名胜资源保护、开发与利用为目标开展的一组任务或活动。

    • ¥28.2 ¥32 折扣:8.8折
    • 旅游产业经济学——大学汉英双语教材系列
    •   ( 201 条评论 )
    • 王起静 编著 /2006-01-01/ 北京大学出版社
    • 此书为大学汉英双语教材系列之一。 全书分为四大部分。部分是旅游产业的发展和演变,主要深入探讨了旅游产业的产业特质,并详细介绍了国内外旅游产业的发展历史;第二部分包括旅游产业结构、旅游产业关联度和旅游产业区域结构;第三部分是旅游产业组织结构。这部分是本书的重点,主要用成熟的产业组织理论分析旅游产业的组织结构、旅游企业行为和企业绩效,其中用博弈论分析的旅游企业价格竞争行为是本书的难点。第四部分是旅游产业的政策和发展模式。

    • ¥21.3 ¥29 折扣:7.3折
    • 第一次品黑茶就上手(图解版)
    •   ( 444 条评论 )
    • 朱旗 胥伟 著 /2017-08-01/ 旅游教育出版社
    • 黑茶特殊,以前主销边疆的游牧少数民族区域,称为 边销茶 。随着社会的发展与人们生活水平的提高,黑茶神奇的健康功效引起了人们的关注。 作者比较系统地介绍了黑茶的基础知识,如发展与传播、产地与环境、加工与产品、冲泡与品饮、功效与储存、茶事与茶诗等,为读者打开了一扇门户,认知穿越千年丝路与茶马古道而进入人们生活饮品的黑茶。本书内容丰富、图文并茂、通俗易懂,是茶友了解黑茶的好书。 刘新安(湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理,千两茶非物质文化技艺传承人) 在中国茶的大家族里,相比起春意盎然的绿茶、浓情蜜意的红茶和妩媚多姿的青茶,黑茶更像一位隐者,平静而祥和。茶因不同的加工工艺而调整了茶性,独特的制茶工艺,使黑茶在对人体新陈代谢的调理上具有非常显著、良好的效果。

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    • 旅游地学原理
    •   ( 64 条评论 )
    • 辛建荣 著 /2006-09-01/ 中国地质大学出版社
    • 为了适应市场经济和旅游业发展的需要,地球科学冲出传统的学科理论与实际应用研究,探求新的研究方向和学科领域,开拓新的地学资源利用途径,这就是地学旅游资源的开发和旅游地学领域的研究。 旅游地学作为一门新兴的学科,不是一时的权宜之计,而是一项复杂的系统工程,这就需要一些地球科学工作者去潜心研究和探索。作者在这方面付出了自己艰辛的劳动,作出了不懈的努力,认真而系统的研究地球科学与旅游的相互关系和基本规律,研究人类活动对地球的依赖,研究人类活动空间性和由此产生的人类文化的地域性,从中领略人与自然的关系,探寻天、地、生、人的和谐发展和可持续发展的内在联系。

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    • 旅游新闻实务
    •   ( 13 条评论 )
    • 田丽华 编著 /2007-05-01/ 旅游教育出版社
    • 《旅游新闻实务》教材明显突出实践的比重:对章《绪论》中的“旅游新闻学”概念一带而过;第二章的《新闻记者的素质》,只有两小节,但其分量之重却显而易见;在第三章里,我们浓缩了內容丰富的新闻史,目的是让选修这门课的同学能够从中感受、领悟作为一名新闻工作者的历史责任;从第四章到第八章,我们直接进入“传统新闻”基本理论、“传统新闻”体裁、特点、写作技巧和语言风格以及“旅游新闻”基本理论、“旅游新闻”体裁、特点、写作技巧以及语言风格的学习,并配有一定量的练习和实践。第九章主要介绍网络媒介和网络旅游新闻。

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    • 世界遗产与旅游
    •   ( 60 条评论 )
    • 李燕琴 /2012-12-01/ 北京大学出版社
    • 作为世界遗产教材的"升级版",《世界遗产与旅游》将世界遗产与旅游相联系,以学生乐于接受的方式传播联合国教科文组织世界遗产项目的核心理念。内容涉及世界遗产的一般理论、审美与旅游价值、突出意义、典型案例等。教材立求在平实的语言中彰显人文关怀,使学生从世界遗产中体味人类价值,从旅行中洞察生命意义,*终成长为负责任的旅行者和快乐的生活者。

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    • 旅游者碳足迹(11)
    •   ( 25 条评论 )
    • 王怀採 等著 /2011-05-01/ 中国林业出版社
    • 旅游业不仅是气候变化的受害者,也是造成气候变化的原因之一。不断增加的人类干预自然环境的主动性,引起环境资源的迅速退化。国际社会已经普遍认识到,要解决气候变化和旅游双向的负面影响,必须实施可持续发展的旅游政策。在制定旅游业应对气候变化的相关政策时,必须切实找到旅游业影响气候变化的关键问题或环节,有针对性地制定相关政策或策略。 本书在对气候变化、碳排放、低碳经济、碳足迹等研究回顾的基础上,基于生命周期评价理论和旅游业的产业特性,提出旅游碳足迹包括旅游者碳足迹、旅游产业碳足迹和旅游经济碳足迹三个概念。根据服务认定、消费溯源、边界明确、区域共担、产业特定和可操作性等6项原则,结合国内外主要碳足迹计算模型,以湖南省张家界市为研究对象,研究计算来张家界旅游者在吃、住、行、游、购、娱等

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    • 创意旅游:理论与实践
    •   ( 42 条评论 )
    • 张玉蓉 等主编 /2014-01-01/ 西南财经大学出版社
    • 张玉蓉、郑涛主编的《创意旅游--理论与实践》以创意旅游活动为研究对象,充分运用经济学、管理学、文化学等多学科知识,系统阐述创意旅游内涵、特征及发展模式等基本理论,提出影视旅游、动漫旅游、节庆旅游、民俗旅游以及乡村旅游等的创意策划原则及方法,深入分析国内外创意旅游经典案例。本书内容翔实、案例丰富,创新性较强,是一部理论性与实用性并重的教材。

    • ¥24.7 ¥29 折扣:8.5折
    • 旅游文化概论
    •   ( 10 条评论 )
    • 陈水雄 等编著 /2012-01-01/ 哈尔滨工程大学出版社
    • 旅游的本质属性是文化。旅游文化的内涵十分丰富,研究范围既涉及旅游者自身的文化素质、兴趣爱好、行为方式、思想信仰等旅游主体文化领域,也涉及人文景观文化和自然景观文化的旅游客体文化领域,还涉及旅游业的企业、管理、景区、产品、商品、政策法规等旅游介体文化,可谓内容庞杂,涉及领域广泛。而旅游文化概论又不能取代其他旅游学科的专门教材,或是像其他旅游学科专门教材那样深入展开论述,因此旅游文化教材的编写较为困难。 本课程作为与专业主课相关联的旅游专业基础课,在整个专业教育中具有特殊的意义。教师通过教学,使学生理解旅游文化的概念、研究对象与研究方法;了解旅游文化的内涵、特征及旅游者的旅游行为特性;了解旅游客体文化的基本范畴;了解旅游企业文化和社会环境文化建设的重要性,为从事旅游相关专业

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    • 旅游学概论(商贸十一五)
    •   ( 2 条评论 )
    • 常莉 主编 /2008-08-01/ 对外经济贸易大学出版社
    • 由于本丛书教材的定位包括了应用型本科教材、高职高专学生教材、职业资格考前培训教材、在岗人员培训教材等四个方面,因此我们在编写的过程中,本着理论性、知识性、实践性和时效性相结合的原则,既注重同国际旅游学术接轨,又注重反映我国旅游发展和旅游研究的实际情况,编写中借鉴和吸收了国内外有关理论研究和实践的成果,力求能为不同需求的读者奉献一本既包含旅游基础理论、又涵盖旅游发展状况以及旅游业常识的参考书。 本书按照旅游的概念与本质、现代旅游活动基本要素、现代旅游管理、现代旅游发展的逻辑思路将全部内容分为四篇十二章,在选题上涵盖了旅游学科基本的理论和知识体系。

    • ¥24.9 ¥29 折扣:8.6折
    • 旅游学理论与实务(面向“十一五”高等院校精品课程规划教材 经管系列)
    •   ( 5 条评论 )
    • 李洁李云霞 主编;杨萍万虹副 主编 /2008-08-01/ 清华大学出版社
    • 本书内容突出一般原理与典型案例相结合的特色,既立足于能够使学习者较为全面地掌握旅游管理专业的入门知识,又不过分追求面面俱到;既注重时代性,又强调可操作性,使学习者能够全面掌握现代旅游学的理念。本书以旅游活动领域的主体、客体、中介为主线,从分析人类旅游产生的条件入手,以旅游者如何产生、旅游市场的发展、旅游业的发展与保障以及旅游影响等要素为重点,对旅游学相关知识点作了系统的阐述和分析。本书以方便学习者学习为己任,每一章都安排了本章导读、核心概念、学习目标、本章小结、小贴示、、自测题,并注重各章节内容在全书中的地位、逻辑关系和不同侧重点。本书可作为高等院校旅游管理专业用书,也可作为广大旅游从业人员的培训教材或参考资料。

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    • 城市旅游规划研究与实施评估
    •   ( 102 条评论 )
    • 吴必虎俞曦严琳 著 /2010-02-01/ 中国旅游出版社
    • 本书是“城市旅游规划系列”丛书的总沦,其理论对于其他分册都具有普遍的指导与借鉴意义。全书首先从空间尺度和主题角度对城市旅游加以理论阐述,以《雅典宪章》为依据,强调游憩与旅游对于城市发展的重要意义;其次从城市旅游战略、产品、空间结构、品牌营销、区域合作等角度,分别结合实例进行理论探析;后,基于对北京、杭州、成都等城市的研究,对城市旅游规划的实施评估和城市旅游质量评价进行了综合分析和理论探讨。《城市旅游规划研究与实施评估》适合旅游规划咨询机构、旅游管理部门、旅游院校师生和其他对城市旅游规划有兴趣的人员阅读使用。

    • ¥24.1 ¥35 折扣:6.9折
    • 节事旅游概论(中国旅游业“十二五”高等教育教材)
    •   ( 72 条评论 )
    • 戴光全张骁鸣 编著 /2011-09-01/ 中国人民大学出版社
    • 节事旅游是由于旅游和节事二者相互关联而产生的一门新兴边缘学科。作为一本旅游管理专业本科生的教材,《节事旅游概论》的主要目的在于为节事旅游的教学和研究建立一个简明的理论基础,并在此基础上介绍节事旅游的基本概念和基本原理。 《节事旅游概论》的基本内容包括节事旅游基本概念、中外节事活动发展简史、节事旅游管理运作基本原理、节事研究与发展等四个节事旅游教学和研究的基本部分,全书分为11章和一个附录,全书的框架结构与节事旅游职业生涯的六个方面相呼应。

    • ¥24.6 ¥29 折扣:8.5折
    • 旅游文化学
    •   ( 56 条评论 )
    • 沈祖祥 主编 /2011-02-01/ 福建人民出版社
    • 本教材系列的教材特征具体从以下六个方面体现: (1)注重信息量。本教材系列有计划、有目的、有系统地收集、记录、整理、分析和总结各相关学科的各种信息,以尽可能减少和规避因旅游基础知识相对不足给学生带来的学习困难。 (2)注重知识面。本教材系列注重将旅游作为一种知识节点进行学习、传播和推广。 (3)注重思考力。本教材系列在立足于传递信息和传播知识的基础上,特别注重学生独立思考能力的培养,而不是死读书、读死书式的灌输。 (4)注重方法论。旅游课学习归根结底是方法的学习,而不全是知识和理论的学习。本教材立论的核心在于提供一个观察、了解和研判旅游各相关学科事象的方法。 (5)注重整体性。系统性和完整性是本教材系列的又一显著特征,不仅注重旅游作为一种知识和理论的完整性和系统性,而且还特别注重旅游作

    • ¥24.7 ¥33 折扣:7.5折
    • 旅游学概论
    •   ( 19 条评论 )
    • 陈爱梅 主编 /2011-11-01/ 北京师范大学出版社
    • 旅游业作为世界上发展快的“朝阳产业”,在国家的经济发展中起到越来越重要的作用,本书根据国内外旅游发展的实际需要,结合高职高专教育教学的特点,在吸收国内外旅游学界学者的*研究成果的基础上,科学系统地阐述了旅游业的基本原理和知识。全书主要包括旅游的产生与发展、旅游概述、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游组织、旅游的影响八个模块。 本书内容翔实、结构合理、案例新颖、实用性强,可以作为高职高专旅游管理及相关专业的教学用书, 也可以作为职业资格培训的教学用书和自学教材。

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