黄桂凤、马玉蓉主编的《旅游服务英语》是根据*《高职高专教育英语课程教学基本要求》的精神，为适应海南国际旅游岛建设需要，以满足学生职业生涯和社会经济发展需要为目的，遵循以就业为导向，以职业能力为本位，以岗位要求和职业标准为依据的原则，将行业知识和职业技能渗透到英语教学中来，满足新形势下新一轮高职高专英语教材改革的实际需要而编写的一部教材。《旅游服务英语》采用项目→模块→任务的方式对教材进行编排和整合，按照完整的导游接待工作流程分为13个项目共13个章节（Chapter），其中前12个项目内容涵盖：接团前的＃←备→接机→入住酒店_商议行程→用餐→途中讲解→旅游观光→购物→娱乐→返回酒店→结账离店→送团等，体现了旅游行业的“吃、住、行、游、购、娱”六大元素；后1个项目为模拟带团的整体性操练。前12个

作为旅游专业的一门应用型课程教材，《景区服务与管理（第2版）》在第1版的基础上重新整合内容，以读者的实际需要和理解能力为出发点，结合景区服务与管理的特点，从景区的基本概念和分类入手，讨论和研究了以下内容：景区部门管理、景区门区接待服务与管理、景区商业服务与管理、景区营销管理、景区人力资源管理、景区设施设备与安全管理、景区环境与服务质量管理。 《景区服务与管理（第2版）》既可以作为旅游专业教材和景区员工的岗位培训教材，也可以作为景区服务与管理人员的参考用书。

胡华编写的《中国旅游客源国与目的地国概况(第2版)》共9章，其中包括：国际和国内旅游业总论、亚洲旅游区、欧洲旅游区、非洲旅游区、北美洲旅游区等。本书全面地阐述了各个旅游目的地国家的地理环境、发展历史、政治制度、经济概况、旅游资源、标志性景点、主要城市、民俗风情等。本书既可作为高等院校、高职院校旅游管理专业的教材，也可作为旅游管理工作者、旅游从业人员和普通旅游者的参考用书。

本书作者积十多年潜心研究和实践经验，用深刻独到的眼光，为全球化时代的现代旅游策划提出了全新的框架，并且直抵旅游策划的核心价值，提出了旅游策划“树根立魂”这一崭新理论，不仅为旅游策划提供了新的理论思想，而且也为喜欢按图索骥，从不同旅游策划中找寻灵感、线索和途径的读者提供了简洁干练、一目了然的新的观察方法。全书分为原理、实务与案例三大部分，既系统阐明了旅游策划的理论、方法、流程，又分门别类、细分缕析了旅游战略策划、旅游开发策划、旅游规划策划、旅游项目策划、旅游产品策划、旅游形象策划、旅游营销策划和旅游节庆策划。 本书适合高等院校和职业技术院校的旅游专业本科用书，亦可作为成人高校、函授、自考以及在职人员的培训教材。同时可以作为旅游行业、旅游企业按图索骥的旅游策划工具用书以及中国策划

《空乘人员化妆技巧与形象塑造》从出版至今已经走过了六个年头，其间我们得到了许多来自一线的授课老师的教学反馈意见。根据这些反馈意见及行业相关专家的建议，同时结合编*者的教学实践体会，我们曾对本书进行过第2版修订。李勤主编的《空乘人员化妆技巧与形象塑造(附光盘第3版全国空中乘务专业规划教材)》这次第3版修订以第2版修订内容为基础，拍摄了与本书实训内容相关的视频资料，并以光盘形式附在书中。

本书按照旅游中“敬畏自然、聚焦人物、饮食冷暖、濡染风俗、行走天地”的思想脉络，设置了自然、人物、饮食、风俗和感悟五大板块，精选例文，分类赏析，辅以知识链接和拓展，突出思维、表达等技能训练，引领学生学习、体验、了解、思考、感悟个性话题，协作完成情境任务，探索旅游与文学的真谛。 本书在兼顾文学人文特性的基础上，注重学生在言语与旅游技能的培养，表现在教材体例上，就是突出“精（力图剔除与旅游和文学工具性无关的内容）、深（注重教育学、旅游市场等新的理论知识为编排指导）、实（技能训练与知识拓展上主要体现生活化与实践性情境的设置、分析与模拟）、活（教材编排既考虑了教师教学之用，又兼顾了学生自学，在篇幅与内容上增加弹性，便于师生在实际应用中进行选择）”的编排特点。

《旅游管理专业PBL教学模式的改革与创新》是一本研究和探讨高等教育专业课程体系教学改革的专著。它通过对北京联合大学旅游学院旅游管理专业的PBL专业课程教学模式改革过程的系统介绍，比较深入地探讨了我国高等教育中专业教学模式改革的必要性和可行性。PBL教学模式产生于北美“课程改革”运动，它的主旨就是要确立学生学习的自主地位。北京联合大学旅游学院旅游管理专业的PBL教学模式的改革体现了这一特点。《旅游管理专业PBL教学模式的改革与创新》的读者主要针对高等学校的专业教师和教学管理人员。鉴于本书介绍的教学改革经验反映着高等教育发展一般规律的某些特征，因此对每一位关心我国高等教育现状的人来说，本书的相关内容都能够提供一定的思想启迪。

鉴于中国大陆居民的出境旅游目的地不断增多，本书全面介绍了中国公民可能到达的全球所有国家和大多数地区，内容包括除南极洲以外的各大洲的自然环境特点、居民构成、地理区域划分；各国、各地区的概况、自然地理、经济、文化、旅游业基本状况，以及主要旅游城市和主要旅游景区(点)。 书中有关世界各国知识的内容，主要参考了中华人民共和国外交部网站的相关内容。

《高职高专旅游类专业精品教材：旅行社业务》是河北省精品课程配套教材，基于旅行社企业的工作过程，本着项目导向、工学结合的原则编写，其目的是让学生了解和掌握旅行社经营管理的基本知识与技能，培养学生的专业能力、职业关键能力、创业能力以及基层综合管理能力，做到“教、学、做”一体化，为从事旅行社各岗位的工作奠定基础。 赵建宇编著的《高职高专旅游类专业精品教材：旅行社业务》主要内容包括：旅行社设立、旅行社产品开发业务、旅行社产品销售业务、旅行社计调业务、旅行社门市业务、旅行社接待业务和旅行社财会业务。

《旅行社经营管理(高等院校旅游专业系列教材)》由张冬冬主编，《旅行社经营管理(高等院校旅游专业系列教材)》以现代旅行社经营管理核心要务为主线，强调知识的实用性、应用性，通过合理架构、有效选取和组织内容；系统介绍：旅行社设立、旅游产品开发、市场营销、接待服务、作业管理、财务管理、人力资源管理、电子商务、危机管理等旅行社经营管理基本知识，并通过指导学生实习实训，掌握职业技能、提高就业能力。由于本书融入旅行社经营管理*的实践教学理念，突出以“服务过程与操作规程”为导向，注重旅行社各业务环节知识技能的整合运用，强化应用能力训练；因此本书既可作为普通高等院校本科旅游管理专业的*教材，同时兼顾高职高专、高等自学考试、成人教育，对于旅行社和各类旅游企业从业者也是一本非常适用的岗位培训用书。

教材建设工作是整个高职高专教育教学工作的重要组成部分。改革开放以来，在各级教育行政部门、学校和有关出版社的共同努力下，各地已出版了一批高职高专教育教材。但从整体上看，具有高职高专教育特色的教材极其匮乏，不少院校尚在借用本科或中专教材，教材建设仍落后于高职高专教育的发展需要。为此，1999年组织制定了《高职高专教育基础课程教学基本要求》（以下简称《基本要求》）和《高职高专教育专业人才培养目标及规格》（以下简称《培养规格》），通过、招标及遴选，组织了一批学术水平高、教学经验丰富、实践能力强的教师，成立了“高职高专规划教材”编写队伍，并在有关出版社的积极配合下，推出一批“高职高专规划教材”。