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    • 民宿店长手册——手把手教你做店长
    •   ( 115 条评论 )
    • 闫涛,严风林 /2023-08-22/ 华中科技大学出版社
    • 本书涉及民宿店长的方方面面,如民宿店长的基本素质要求、对客服务技能、线上营销技能、线下销售技能、收益管理技能、投诉应对技能,以及民宿店长的一天和民宿运营成本管理与控制。内容全面,《民宿店长手册》是民宿圈店长们应该人手一本的工具书,有望成为每一位民宿店长及有志于成为民宿店长的人士在日常工作中的参考书。

    • ¥43 ¥59.8 折扣:7.2折
    • 旅游策划理论与实务
    •   ( 178 条评论 )
    • 杨振之,周坤 /2019-03-01/ 华中科技大学出版社
    • 《旅游策划理论与实务》关注旅游策划的理论基础,并依据笔者丰富的实践经验,凝练总结旅游策划操作过程中的常见问题与解决方案,是一部理论与实践紧密结合的旅游教材。《旅游策划理论与实务》力图以旅游策划的一般原理与方法为本底,辅以来自旅游策划与规划第1线的鲜活案例,融入著者诸多原创理论,以多方位阐述、理论与实践结合、定性与定量为手段,终归结于实践并解决旅游项目策划实践中的相关问题。

    • ¥44 ¥59.8 折扣:7.4折
    • 中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目 中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目--出境旅游领队实务(第二版)
    •   ( 34 条评论 )
    • 徐辉 著 /2018-09-01/ 中国旅游出版社
    • 《出境旅游领队实务(第2版)》结合当前我国出境旅游发展的趋势,以现代国际旅行社出境游领队在境外带团时的工作流程为主线,要求学生学会在境外(国外)带团过程中与海关、边防(移民局)、航空公司、入住酒店、景点与景区、餐厅、海外公民等打交道时具备良好的沟通能力;熟知出境旅游团队管理的操作与讲解技巧;掌握境外(国外)事故的处理与预防等。 《出境旅游领队实务(第2版)》定位于符合具有出境资质的国际旅行社要求高素质技能型专门人才培养的需求,重视对学生的技能与能力培养,注重教学与学生未来就业相结合,很大限度地开阔学生在境外带团的专业知识范围并提高学生带团时灵活运用各种专业知识的能力,因而具有较强的针对性、前瞻性和实用性。

    • ¥28.6 ¥39.8 折扣:7.2折
    • 旅游管理学(第二版)
    •   ( 193 条评论 )
    • 田里李雪松 /2018-11-01/ 东北财经大学出版社有限责任公司
    • 本书是为满足中国旅游产业结构升级对旅游管理类专业高级管理人才的需要,研究和开发集 传承型 和 创新型 于一体的新型专业课程教材而编写的。本书建构以 职业知识 、 职业能力 和 职业道德 为 三重本位 ,以 健全职业人格 为*整合框架的旅游管理类高等 职业学力 。 本书依照 原理先行、实务跟进、案例同步、训练到位 的原则,循序渐进地展开教材内容。在训练模式上,秉承 传承型训练 与 创新型训练 并重、 学术型训练 与 应用型训练 并重的原则。整合了 学导式教学法 互动式教学法 案 例教学法 讨论教学法 等教学方法,设计了 引例 同步案例 同步思考 深度思考 深度剖析 教学互动 功能性专栏,力求体现 生动活泼、形式多样的教学方法创新 等教学过程规范( 《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》

    • ¥29.1 ¥42 折扣:6.9折
    • 旅游景观规划设计研究
    •   ( 36 条评论 )
    • 陈琴张述林 等 /2022-12-01/ 科学出版社
    • 本书在借鉴景观规划设计的基础上,结合游客对旅游景观的需求,深入挖掘旅游景观内涵,以构建旅游景观规划设计理论体系为核心,以推动区域旅游发展为根本目的,以全面性、特殊性、艺术性为原则,从“概念辨析、理论剖析、方法探析、内容分析、程序解析”五个方面入手,构建了旅游景观规划设计的理论体系,并通过四个实例对旅游景观规划设计的理论体系进行实践印证,构成本书“概念研究—理论研究—方法研究—内容研究—程序研究—实证研究”的整体结构体系。

    • ¥49.1 ¥68 折扣:7.2折
    • 旅行社财务基础——中等职业学校旅游(旅行社)服务与管理专业教学用书
    •   ( 121 条评论 )
    • 方法林 /2005-02-01/ 旅游教育出版社
    • 为了适应我国旅游中等职业教育发展的需要,规范教学内容,提高教学质量,根据*《中等职业学校旅游服务与管理专业教学指导方案》和国家旅游局人事劳动教育司制定的旅游中等职业技术学校旅游服务与管理专业教学计划中的课程设置,在旅游教育出版社的具体支持下,作者编写了本教材。 本文针对旅行社从业人员财务基础知识普遍薄弱的现状,系统、全面地介绍了旅行社经营过程中基本的财务知识。全书从科学性、实用性、先进性、规范性的原则出发,吸收了现代*的财务知识,注重应用性和可操作性。其内容包括旅行社财务概述、旅行社货币资金的应收项目、旅行社固定资产管理、旅行社负债及所有者权益、旅行社投资核算、旅行社成本与费用、旅行社外币业务、旅行社营业收入与利润、旅行社财务报告、旅行社税收基础知识等。

    • ¥10.4 ¥15 折扣:6.9折
    • 21世纪旅游管理系列·景区策划方案设计:以长三角为例
    •   ( 113 条评论 )
    • 吴兰桂 编著 /2014-12-01/ 复旦大学出版社
    • 本书着眼于培养学生在未来景区工作中所需要的策划能力,主要包括景区旅游节庆活动策划、景区旅游产品策划和景区旅游形象策划三个主要策划项目。教材所选取的学习范例都来自于行业成功实践,具有很强的典型性和现实性。学生可通过学习典型成功策划范例,并在教师全程指导下完成实践策划项目,同时构建相关理论知识架构、提升实践能力。 本书的适用对象为高职高专(实践类本科)旅游专业师生,同时也可供相关从业人员参考使用。

    • ¥16.9 ¥26 折扣:6.5折
    • 旅游心理学基础(第二版)(清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材)
    •   ( 79 条评论 )
    • 李昕 主编,郑岩李振东 副主编 /2011-03-01/ 清华大学出版社
    • 《旅游心理学基础(第二版)》是*旅游管理专业教育教学改革工程项目的系列配套教材之一。 《旅游心理学基础(第二版)》系统地阐述了旅游心理学的基本原理、方法及其在实践中的应用。《旅游心理学基础(第二版)》共16章,分别从旅游消费者的角度和旅游服务工作者的角度,论述和讨论了旅游者的知觉、学习、需要与动机、态度、个性和社会因素对旅游行为的影响、旅游服务质量、旅游者的满意度、旅游体验及旅游行业涉及的各种服务心理。 《旅游心理学基础(第二版)》可作为高等学校旅游管理类各个专业或专业方向的教材,也可作为旅游企业高级管理人员的培训教材。

    • ¥23.9 ¥32 折扣:7.5折
    • 旅游精准扶贫规划实践与创新
    •   ( 74 条评论 )
    • 马勇刘军马世骏 /2019-12-01/ 科学出版社
    • 当前,精准扶贫已经成为国家战略,并将成为"十三五"时期各级政府工作的重点之一。旅游业作为我国战略性支柱产业之一,在近年来呈现出快速发展的趋势,国内旅游人次数、旅游综合收入屡创新高。从我国贫困地区的实际情况来看,大部分地区拥有较好的景观价值,旅游资源较为丰富,具备旅游开发潜力,旅游业在贫困地区的扶贫实践中也说明旅游扶贫具有较好的扶贫效果。本书是国内*本论述旅游精准扶贫规划编制的专著,它以*旅游扶贫试点村--湖北省红安县长丰村为例,系统介绍了如何编制旅游精准扶贫规划,并对国内区域旅游扶贫、民族地区旅游扶贫和乡村旅游扶贫的典型案例进行了解读。

    • ¥82.8 ¥98 折扣:8.4折
    • 旅游经济学
    •   ( 19 条评论 )
    • 叶全良主编 /2002-03-01/ 旅游教育出版社
    • 本书首先介绍了旅游业在国民经济中的地位与作用,接着介绍了旅游产品供求及其运动规律、旅游业的可持续发展、WTO 与产业政策、旅游经济发燕尾服模式等内容。

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    • 客房服务与管理
    •   ( 31 条评论 )
    • 国家旅游局人事劳动教育司 编 /2010-08-01/ 旅游教育出版社
    • 教改试验教材将以学生为中心、以能力为本位、以就业为导向,全面推进素质教育,重点培养学生的职业能力,使学生获得继续学习的能力,能够考取相关技术等级证书或职业资格证书,为旅游业的繁荣和发展输送学以致用、爱岗敬业、脚踏实地的高素质劳动者。 教改试验教材将贯彻如下职业教育理念: 1.职业教育性。渗透职业道德和职业意识教育;体现就业导向,有助于学生树立正确的择业观;培养学生爱岗敬业、团队精神和创业精神;树立安全意识和环保意识。 2.内容先进性。注意用新观点、新思想来审视、阐述经典内容;适应经济社会发展和科技进步的需要,及时更新教学内容,反映新知识、新技术、新工艺、新方法。 3.教学适用性。教学内容符合专业培养目标和课程教学基本要求;取材合理,分量合适,符合“少而精”原则;深浅

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    • 客房实训/21世纪全国高职高专酒店管理类规划教材
    •   ( 25 条评论 )
    • 叶红 编著 /2007-06-01/ 北京大学出版社
    • 本书结合我国的实际情况,以翔实和可操作性的材料,全方位展示了现代酒店客房部的概貌和业务流程模式。全书内容共分为八章,章概要地介绍酒店客房部的主要职责及业务分工;第二章至第五章系统介绍了客房部业务所涉及的楼层、公共区、制服和棉织品部以及洗衣房等部门的工作程序,特别是介绍了很多非常实用的服务技巧;第六、七两章则从全局出发,从做好客房服务工作角度展示了客房服务中的常见问题及相应的处理艺术,以求理论联系实际,增强启发性和可读性,第八章为客房服务案例及评析。全书每章后面都附有小资料、教你一招等内容,增强了本书的实用性。 本书可以作为高等职业教育旅游酒店管理专业的教学教材,也可作为酒店客房服务管理人员的培训和自学用书。

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    • 旅游法规案例精选与解析
    •   ( 59 条评论 )
    • 旅游法规案例精选与解析》编委会 /2004-03-01/ 中国旅游出版社
    • 随着旅游业的发展和旅游教育的发展,旅游法规的研究和教育教学愈发显得重要。为搞好高等院校旅游法规教学工作,也为给旅游企业学习和运用旅游法规提供具体帮助,国家旅游局政策法规司、河北省旅游局的有关处室与河北省部分高等院校,共同组成《旅游法规案例精选与解析》编写委员会,编写了这本专业书籍。 本书编委会主任由国家旅游局政策法规司张坚钟司长、河北省旅游局张天平副局长任编委会主任。河北师范大学、河北大学、燕山大学、承德民族职业技术学院的专家教授任主编、副主编,并组织教师承担主要编写任务。承德民族职业技术学院旅游系主任刘启亮教授在本书中任副主编。 除上述四所院校外河北经贸大学、邢台学院、石家庄师专、石家庄职业技术学院、石家庄旅游学校等院校的教师也参加了编写。 本书将目前国内颁布的旅游法规,根

    • ¥12.9 ¥18 折扣:7.2折
    • 旅游应急管理(应急管理理论与实务丛书)
    •   ( 20 条评论 )
    • 梁明珠 等编著 /2011-10-01/ 暨南大学出版社
    • 本书在结构上共分为十章,内容涉及旅游应急管理的各个方面,具体包括旅游应急管理概述,危机与旅游突发事件,旅游应急管理相关理论,旅游应急预案与体制、机制,政府旅游应急管理,旅游行业协会应急管理,旅游景区应急管理,酒店应急管理,旅行社应急管理,旅游者及其家庭旅游应急管理。本教材既体现了国家标准和规范化要求,又从多角度反映了旅游活动主体的应急管理,突出了教材的时代性与系统性;并将旅游应急管理的基础理论与实践有机地融合起来,具有较强的可读性和自学指导性,突出了教材的实操性;同时根据教学需要,每章均设置了学习目的、学习要点、本章小结、思考与练习、拓展阅读等内容,有利于读者准确、快速地掌握各章的重点内容和关键术语。

    • ¥33.1 ¥42 折扣:7.9折
    • 新编现代酒店(饭店)主管领班工作标准
    •   ( 3 条评论 )
    • 张浩 编著 /2006-01-01/ 蓝天出版社
    • 在酒店(饭店)管理中,只有主管领班人员的主动性、积极性充分发挥出来,酒店才可能会充满生机。 为了让广大酒店主管领班人员更好地服务于餐饮行业,带动全体员工为酒店提高效率,我们特组织人员编写了《新编现代酒店(饭店)主管领班工作标准》一书。 该书语言简洁,内容通俗、易懂,详细介绍了酒店(饭店)前厅部、客房部、餐饮部、商场部、安全保卫部、工程部、公关部、康乐部、人事部、财务部等各个部门主管领班工作标准,以便为酒店管理人员提供参考。 本书既可作为各大专院校进行职业教育培训读本,又可作为广大酒店管理人员的参考书。

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    • 中国入境旅游流扩散驱动机制研究
    •   ( 13 条评论 )
    • 赵现红 著 /2012-12-01/ 经济科学出版社
    • 随着旅游目的地之间竞争加剧,旅游驱动机制研究引起学者们的注意。然而, 目前有关旅游驱动机制的研究主要集中在供给视角,基于需求视角的研究尚不多见,把两者结合起来融会贯通的研究更少。在旅游系统中,旅游流是联系供给与需求这两个子系统的桥梁和纽带,研究以入境旅游流扩散为切入点,结合旅游心理学、区域经济学、社会学和系统论等相关理论和研究方法,沿着旅游活动发生的逻辑顺序,从内驱力、外引力和中介力三个方面来剖析旅游流扩散的动因和机制问题,并通过典型区域案例对此模型加以验证,提出区域旅游协调发展的建议。本书对于丰富旅游驱动机制研究体系,推进旅游驱动机制量化研究,指导旅游产业区域协调发展,均具有重要的理论和现实意义。 针对我国入境旅游区域发展的差异及其演化现象,本书首先对旅游流扩散所涉

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    • 饭店管理—理论、方法与案例
    •   ( 1 条评论 )
    • 邹益民周亚庆 编著 /2004-08-01/ 高等教育出版社
    • 本书是高等学校旅游管理硕士学位课程系列教材之一。该系列教材由*工商管理学科教学指导委员会旅游专业组组编、主审,作者分别来自北京第二外国语学院、南开大学、浙江大学、湖北大学、福建师范大学、云南大学等旅游管理研究生教育水平较高的院校,均是长期从事研究生教学的骨干教师。此系列教材的出版将有助于目前高等院校旅游管理研究生教学和教材的建设。 本书以新世纪现代饭店面临的环境为研究背景,以饭店整体经营管理为基本研究主题。全书共分八章,对饭店机制建设、市场竞争、战略管理、集团化发展、品牌经营、立体营销、服务管理、人本管理等方面进行了比较系统的理论探索,具有前沿性、系统性、实用性、思考性等特点。 本书既可作为高等院校旅游管理专业研究生和MBA旅游管理方向的专业教材,也可作为饭店中高级管理人员

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    • 前厅实训教程
    •   ( 13 条评论 )
    • /2010-07-01/ 郑州大学出版社
    • 前厅实训教程是酒店管理专业教学的重要组成部分,内容涵盖了前厅员工礼仪实训、预订业务实训、前厅总台业务实训、前厅日常服务实训、前厅部对客服务质量实训等。每个章节中的实训项目包括了实训要求、实训原理、实训时间、实训方法、实训内容、模拟练习、实训考核等教学环节,并辅以相关的链接材料、案例分析和英语口语练习,使学生明确每一个实训项目的具体目的、内容、完成方法和考核要求,激发学生的学习兴趣,帮助其掌握学科知识与技能,提高学习效率和学习效果,从而进一步提高和强化了学生的综合能力和素质。 本教程可作为高职酒店管理专业学生进行职业技能训练的教材,亦可供酒店对其管理人员、服务人员进行酒店业务培训时使用。

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    • 酒店服务的5项修炼(谭莉)
    •   ( 67 条评论 )
    • 何乔, 金才兵 /2012-08-01/ 广东经济出版社有限公司
    • 《酒店服务的5项修炼》由引子、五个章节和一个附录组成。引子通过深入分析顾客流失的原因,说明服务的价值,要求酒店服务人员不断追求卓越的服务品质。接着分五个章节引导酒店服务人员从看、听、笑、说、动等五个方面去提升自身的服务技巧。每个章节都紧扣时代步伐,相互支撑,力图使酒店服务人员从细节入手,全面把握酒店服务技巧。附录部分针对服务人员心理压力大的特点,介绍了一些克服顾客服务综合症的方法。本书由何乔、金才兵编著。

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    • 旅行社经营管理(21世纪应用型精品规划教材 旅游管理专业)
    •   ( 347 条评论 )
    • 王宁 /2014-01-01/ 清华大学出版社
    • 《旅行社经营管理/21世纪应用型精品规划教材·旅游管理专业》以旅行社工作流程为主线来设计工作项日和组织教材内容,包括旅行社设立、旅行社产品设计与开发、旅行社计调业务、旅行社产品销售业务、旅行社接待业务以及旅行社综合管理,贯穿旅行社经营的全过程。本书既适用于高等教育旅游管理专业教学,也可作为旅游管理的培训教材。为方便教学,本书配备了电子课件等教学资源。 全书内容全面,层次清晰,可读性强,具有如下特点:①任务引领、项目教学。本书以旅行社实际工作为引领,通过展示和分析大量源自于旅行社工作线的经典案例,使学生掌握旅行社业务的工作流程。②立足行业、重视需求。本书在征求多位旅行社业界专家意见的基础上,参照旅游行业标准,对旅行社业务的工作流程进行分析,做到与旅游行业企业接轨。③重视能力

    • ¥23.1 ¥31 折扣:7.5折
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