*，介绍餐饮服务中的基础英语。也就是在进行餐饮服务时必须掌握的基本礼貌用语、订餐服务英语、迎宾引座英语、点菜服务英语、酒水服务英语、餐间服务英语以及常见中英文对照和常用英文表单，这是所有员工必须掌握的。 第二，设计了几个栏目。课前预习、词汇短语（介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语）、基本句型（介绍某项服务可能要用到的句型）、课后小结等，并设计了一些餐饮服务过程中常见场景的对话，在对员工进行培训的时候，让受训者一对一地进行角色演练。 本书从词汇到句型、再到与客场景对话，层层深入、层层推进，使英文学习者不仅能够掌握餐饮服务专业英语，还能帮助了解餐饮服务过程中操作流程和业务知识。 本书可用于饭店餐厅培训部门的内部培训教材，培训机构或者旅游学院学生培训教材，也可作为酒店、餐厅在岗员工

《酒店服务英语口语实战大全》（音频版）一书。 *，介绍酒店服务中的基础英语。也就是开展酒店服务时必须了解的专业术语、部门与员工岗位英语、英文缩写及礼貌用语，这是所有员工必须掌握的。许多高星级酒店实行首问负责制，要求每一位员工，只要遇到酒店客人问询，都必须有基本口语应答能力。 第二，设计了几个栏目。词汇短语集锦（介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语）、基本句型（介绍某项服务可能要用到的句型）、与客对话等，并设计了一些酒店服务中常见情景的对话，在对员工进行培训的时候，让受训者一对一地进行角色演练。 第三，将酒店管理系统纳入进来，简要介绍前台服务中会涉及的操作业务，并对系统中的英文作出详细说明。 本书从词汇到句型、再到与客对话，层层深入、层层推进，使英文学习者不仅能够掌握酒店专业英语

《酒店英语视听说教程》的编写队伍中既有高校名师，也有海归硕士、企业精英。教材主编朱华为四川省高校教学名师、旅游管理专业和翻译专业硕士学位双导师，曾在国外游学10余年。编委中有酒店专业人士，曾在英国CrownePlazaLondoShoreditch、美国德克萨斯GrandHyattHotel和东莞松山湖凯悦大酒店前厅部担任主管和副经理等职，他们多年的教学实践和丰富的职场经验在程度上保证了教材编写内容、结构与酒店英语的专业性与规范性。

全书按照主题分为8个单元：1.Introduction to Travel Services；2.Itineraries and Travel Tips；3.Publicity Literature in Tourism；4.Entertainment in To Jrism；5.Acmodations in Tourism ；6.Cuisine Culture in Tourism；7.Shopping in Tourism；8.Transportation in Tourism。 每单元有5至6项活动，涉及阅读理解、翻译和写作等能力训练。活动设计本着先注重语言输入、后强调语言输出的原则，首先通过纯正地道的原版材料让学生学习、了解旅游英语在某一主题下的词汇、表达以及语义、语法、口语篇特征；其次是通过翻译、写作等练习，帮助学生运用习得的语言知识和技能进行原创性的工作；每个单元的最后一项活动是要求学生承担1至2个实践项目，培养学生的动手能力和自主创造能力。 本教材适合作为高等院校旅游英语课教材，也可作为旅行社、旅游公司、宾馆饭店、公共游乐场所和政府有关机构培训旅游管理人

《公主四点会来》的小主人公邀请来自动物园的一只难闻的，模样惨不忍睹的土狼回家喝下午茶，而土狼小姐声称自己被施了魔法才显得如此不堪，善良的小主人公选择相信土狼小姐的话。还用较高规格的礼仪来招待她，甚至还准备了一束玫瑰花……小主人公面对土狼一幅狼吞虎咽的吃相并没有感到惊讶，一直保持着自己的友好风度，直到土狼小姐忍不住开始痛哭流涕，忏悔起自己的欺骗行为来。最后主人公的一句：“没关系，我早就知道了”揭示了爱情的真谛——我喜欢的是，你就是你。不是公主不要紧，是土狼也没关系。爱，是从心出发的感受，坚持起初的选择，不会被表面现象所迷惑，不为舆论影响判断！而作为大人，看到这本书中的主人公身上的善良和宽容，是不是也能有所醒悟？向孩子学习，永远保持宽容和善良，充满希望。

，介绍餐饮服务中的基础英语。也就是在进行餐饮服务时必须掌握的基本礼貌用语、订餐服务英语、迎宾引座英语、点菜服务英语、酒水服务英语、餐间服务英语以及常见中英文对照和常用英文表单，这是所有员工必须掌握的。 第二，设计了几个栏目。课前预习、词汇短语（介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语）、基本句型（介绍某项服务可能要用到的句型）、课后小结等，并设计了一些餐饮服务过程中常见场景的对话，在对员工进行培训的时候，让受训者一对一地进行角色演练。 本书从词汇到句型、再到与客场景对话，层层深入、层层推进，使英文学习者不仅能够掌握餐饮服务专业英语，还能帮助了解餐饮服务过程中操作流程和业务知识。 本书可用于饭店餐厅培训部门的内部培训教材，培训机构或者旅游学院学生培训教材，也可作为酒店、餐厅在岗

《酒店服务英语口语实战大全》（音频版）一书。，介绍酒店服务中的基础英语。也就是开展酒店服务时必须了解的专业术语、部门与员工岗位英语、英文缩写及礼貌用语，这是所有员工必须掌握的。许多高星级酒店实行首问负责制，要求每一位员工，只要遇到酒店客人问询，都必须有基本口语应答能力。第二，设计了几个栏目。词汇短语集锦（介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语）、基本句型（介绍某项服务可能要用到的句型）、与客对话等，并设计了一些酒店服务中常见情景的对话，在对员工进行培训的时候，让受训者一对一地进行角色演练。第三，将酒店管理系统纳入进来，简要介绍前台服务中会涉及的操作业务，并对系统中的英文作出详细说明。本书从词汇到句型、再到与客对话，层层深入、层层推进，使英文学习者不仅能够掌握酒店专业英语，还能帮

《酒店服务英语口语实战大全》（音频版）一书。靠前，介绍酒店服务中的基础英语。也就是开展酒店服务时必须了解的专业术语、部门与员工岗位英语、英文缩写及礼貌用语，这是所有员工必须掌握的。许多高星级酒店实行

本书突出“实”、“新”和“用”，选材面较宽，初级部分为日常生活对话，包括十四个单元，每个单元中又按实际内容需要分为若干部分，考虑到使用初级英语员工的实际水平，所有对话均为中英对照。本书不仅可供饭店员工学习、培训及工作之用，亦可供旅游英语、商务英语、经贸英语及一般院校英语专业学生作教材使用。