《酒店财务管理实务》由中国旅游出版社于2017年4月出版,并连续被列为 十二五 职业教育国家规划材、 十三五 职业教育国家规划教材。 《酒店财务管理实务》通过理论与实践的有机融合,依托行业的最新发展趋势,结合酒店财务管理工作中的新需要、新技术、新方法、新理念,具有鲜明的行业特色,获得了师生和行业人士的好评。 本次修订主要更新拓展了部分章节的知识讲述、案例分析、相关链接、模拟实训等内容,以便更直观、形象地揭示酒店财务管理的资金运动规律;在教学配套资源设计上,体现新的教育方式方法,增加新的教学手段,更加切合了教育教学的规律,使本书成为一本优秀的教材。
本书通过图文并茂的方式,较为系统地论述了蛙泳的起源与发展、蛙泳的价值、蛙泳教学方法、蛙泳技术学习要领、蛙泳技术练习方法、蛙泳技术训练方法等各个方面的内容,并适量介绍了蛙泳的安全注意事项、一般急救常识、场馆管理、参赛规则等学习内容。本书特别剖析诊断了初学者在学习蛙泳技术中常见的错误技术动作,并一一列举了纠正方法。编者在结合长期的教学、训练与实践经验,参考国内外游泳界的新思想和新成果的基础上,以通俗易懂的文字描述,并配以大量的蛙泳技术动作演示,力求规范、准确地展现蛙泳学习的基本技术。全书突出科学性、实用性、创新性,对蛙泳爱好者的学习有很好的参考价值和启发意义。
在全面推进素质教育的今天,培养综合性的高素质人才已成为教育改革的主流方向,而对于物理教学来说,如何提高学生的物理素养,培养学生综合运用物理学知识、物理学思维来解决生活中的实际问题的能力,已成为物理教学亟待解决的问题。 《素质教育视角下的物理教学思维创新》从新时代素质教育创新发展的现状和素质教育研究的理论基础等方面进行了分析研究,论述了素质教育与物理教育的关系,探索素质教育视域下物理教学思维创新的模式,意在构建良好物理教育教学创新氛围,全面提升物理教学对学生的个人素养与科学素养的培养。
这是一个有关乡村振兴发展研究的学术专著。本书主要介绍了乡村振兴的本质含义、我国乡村振兴现状及与解决策略、乡村振兴规划与行动纲领、现代农业与休闲农业规划、村庄规划与乡村旅游、乡村综合开发与田园综合体等方面内容。本书在分析了城乡融合发展的现实基础并借鉴了国外城乡融合发展之有益做法的基础上,着重探讨了中国在进入新时代的全新背景下,实施乡村振兴战略进而实现中国特色城乡融合发展的目标体系、动力机制、可行路径和制度保障及制度创新,试图对全面建成小康社会和实现城乡融合发展提供相应的理论支撑和可操作的实践思路。适合作为农村基层人员开展工作的参考资料。
本书凝结了编者多年的教学理论和实践经验,凝聚了山东旅游职业学院多年来对人才素质教育的智慧和成果。在体例上进行了大胆创新,打破了20多年来《旅游职业道德》教材一贯的单一体例,以及重理论阐述,轻实践应用的传统模式,合理整合了当今社会以及旅游行业中的前沿理论、实践经验。全书共分六章,书中融入了大量形象直观的案例、漫画、图示等,对枯燥、晦涩的理论知识呈现了多元化、多视角的解读形式,令人耳目一新,凸显了当代素质教育的特色和重点,对职业道德教育起到了引领性的作用。
章 酒水概述 节 酒的起源和发展 第二节 酿酒的基本原理 第三节 酒度 第四节 j酒的分类 复习与思考 第二章 葡萄酒 节 葡萄酒概述 第二节 葡萄酒的酿造 第三节 葡萄酒的服务与品鉴 第四节 葡萄酒的储藏 复习与思考 第三章 世界葡萄酒产地 节 法国葡萄酒 第二节 其他 葡萄酒 复习与思考 第四章 谷物酿造酒 节 黄酒 第二节 啤酒 第三节 清酒 复习与思考 第五章 蒸馏酒 节 蒸馏酒概述 第二节 中国白酒 第三节 白兰地 第四节 威土忌 第五节 其他蒸馏酒 复习与思考 第六章 配制酒 节 开胃酒 第二节 甜食酒 第三节 利口酒 复习与思考 第七章 鸡尾酒调制基础 节 鸡尾酒文化渊源 第二节 鸡尾酒的定义与基本结构 第三节 载杯与调酒用具 复习与思考 第八章 现代鸡尾酒调制技术 节 调制术语 第二节 传统鸡尾酒调制技术
本教材共分为十三个项目,主要包括经济法概要、经济法相关法律、公司法、合伙企业法与个人独资企业法、外商投资企业法、企业破产法、合同法、消费者权益保护法、知识产权法、银行法、保险法、证券法、票据法等。本教材既可以作为高职财经类专业学生的教学用书,也可以作为从事经济类工作的社会人员的参考用书,还可以作为经济师、会计专业技术资格等考试的辅导用书。
本书内容一共有17个教学案例:高额应收,焉知非福 看瑞康医药如何盘活应收账款;妙手回 春 ,跨界赢利 从星辉并购春天融和看分步合并的会计处理;一万元实现93亿净利润?论雅戈尔的财务策略带来的巨额 收益 ;腐朽化神奇? 雅戈尔 财务魔术梦 破碎之路;惊天杠杆引发血案 兼评龙薇传媒收购万家文化案中的信息披露问题;咖啡背后的故事 预约定价下星巴克的国际避税;中国电影产业的康庄大道; 双层爱尔兰 三明治夹出了什么? 对微软公司税收争议案的思考;水可载舟,亦可覆舟:转让定价法下宝洁与星巴克的不同 税 路;跨国公司国际税收风险管控 以Gucci为例;T企业并购S企业的税收筹划之路等。
笔者结合自己多年的教学与科研成果撰写了《企业高绩效人力资源管理研究》一书。 《企业高绩效:人力资源管理研究》共六章,以人力资源的含义、性质与作用,人力资源管理的产生与发展、人力资源管理的职能与作用、高绩效人力资源管理的内涵为切入点,探讨企业人力资源管理、企业人力资源绩效与薪酬管理、企业高绩效人力资源管理对员工的影响、企业员工关系与高绩效管理、基于合作导向的企业高绩效人力资源管理。 《企业高绩效:人力资源管理研究》注重理论与实践的结合,不仅从理论角度分析现代企业人力资源管理的理论基础,还阐述了人力资源管理具体实践中存在的问题及解决方法。以理论联系实际为基础,通过对现代企业人力资源管理存在的理论层面和实践层面的问题进行分析,指明了新时代下我国企业人力资源管理的正确
近20年以来,中国女性文学研究呈现出一片春潮涌动般的赫赫声势,各种女性文学研究与批评的论文著作接踵而至,令人目不暇接。但客观地说,同在这一领域中的中国古代妇女文学研究却相对有些萧条,而中国古代妇女文学中的清代妇女文学研究尤其显得薄弱。事实上,众多诗词名媛集中一时,以风起云涌之势出现于清代文坛,其空前的文学成就是值得我们为之大书一笔的。单就她们所创作的作品数量而言,就有着惊人发展,以20世纪20年代末单士厘的《清闺秀艺文略》一书为例,这套共有五卷的文集搜罗有清一代300年中2300多位闺秀女作家的3000多种 艺文 作品。而她们作品中所体现出来的柔媚清婉的韵致,更使清代文坛平添了几分亮丽的色彩。但不幸的是,这一大批闺秀作家的选集及专著一直都受到后代学者及读者的忽视,或偶有人提及也只如轻风拂水,引
《高等教育产品设计课程教学研究》共十四章,章至第三章阐释了产品设计的概念、原理、产品形态视觉及形态语义设计,第四章、第五章从创新视角探讨了产品设计,第六章至第九章针对高校产品设计专业的发展,从方法、运用、美学考量、思维方式等方面研究了产品设计课程教学,第十章至第十四章总结了产品设计专业的教学模式、课程体系、教学实践、发展策略等问题。各章节一步步探索出适合企业和高校产品设计专业良性互动的模式,使企业和高校资源得到合理利用,这将影响到我国经济的现阶段和长远发展。
高校在现代社会发展中地位的□化给我们提出了一个问题:作为国家创新体系的重要组成部分,高等教育系统如何发挥不同类型高校和不同类型人才的作用,建设好具有自身特点和优势的高校科技管理体系,对国家创新体系建设给予全面支持,做出应有贡献。这是一个大课题,而且仁者见仁、智者见智,需要深入研究。对高校科技管理体系的结构、功能、创新投入产出等进行横向和纵向的分析,能够挖掘高校科技管理的经验,发现存在的不足,从而得出切实可行的政策建议,对高校乃至国家创新管理体系的建设具有重要的意义。 管理工作是高校工作的重要组成部分,是人才培养和学科建设的重要支撑,是提高教学质量、深化教育改革、优化教学队伍建设的根本保证。在管理的全过程中都体现着 以人为本 的基本管理理念,即首先尊重人的价值存在,确立
声乐教学作为社会文化现象的存在和发展已经被更多的人认可,其主要影响因素在于声乐教学的审美教育实施的效果。在开展声乐教学的过程中,审美教育可以培养学生对声乐的理解能力、感受能力、表现能力、鉴别能力和创新能力,还可以促进社会精神文明的建设和人才综合素质的发展。声乐教学的成功标志并不单单在于学生考试得高分和比赛获奖,还在于使学生拥有良好的歌唱状态,正确的声音概念,清晰的声乐原理,理解、表达音乐的能力及声乐实践活动的组织能力等,为学生打下一个结构合理而扎实的基础,为今后的声乐发展提供足够的动力。科学、合理的声乐教学模式不是简单的教学经验的积累、几篇学术论文和论著的发表就能构建的,它需要声乐教育者们随着声乐教育事业的发展不断地探究、实践、创新,掌握声乐教学的本质及客观规律,从而
在全球化背景下,经济增长的质量观念逐渐向教育领域全面扩展。在激烈的国际竞争中,人才资源上升资源,教育也上升到基础性、先导性以及全局性的重要战略地位。高校教育对于国家战略的实施而言,既具有提供智力支持与人才资源的基础作用,也具有理论和实践意义。在实现社会转型的过程中,教育发挥着越来越重要的作用,尤其是高校教育。国家之荣辱,关键在于教育;教育之成败,关键在于学校;学校之兴衰,关键在于质量。在高等教育逐渐跨人大众化阶段,教育规模快速扩大的同时,高等教育的质量问题就显得格外重要。缺乏规模的质量,将是无用的质量;缺乏质量的规模,将是无效的规模。唯有质量、规模、效益、数量以及结构之间协调发展,才能保证我国教育事业的持续健康发展。 高等学校作为培养高素质创造性人才的摇篮与知识创新的重要
本书首先介绍公共投资绩效审计的概述,接着介绍了公共投资绩效审计内容及方法,进而对公共投资绩效审计项目的实施、公共投资绩效审计后续跟踪及质量控制进行了深入的分析,并在此基础上,对我国未来政府绩效审计的开展进行积极的展望。公共投资绩效审计是政府绩效审计的一个组成部分,它是以政府的公共投资项目为审计对象,以绩效审计为主要方法,根据一定的审计目的,采用审计程序,取得审计证据,对照评价标准,做出审计结论,从而对其经济性、效率性、效果性做出评价,进而对履行受托经济责任加以证实和进行监督。
在我国现代化城市建设过程中,城市园林景观规划设计对于突出城市品牌形象、打造生态宜居的城市环境具有重要作用,其担负着休闲娱乐、生态健康等功能。因此,对现代城市园林景观规划与设计的研究十分必要。本书围绕现代城市园林景观设计基础理论展开,深入系统地分析了现代城市的园林景观规划设计基础理论及形式,同时采用运用理论与实践相结合的方法,对现代城市园林景观的植物景观设计、道路与广场的设计以及公园的规划设计等方面的内容进行了较为系统、全面地探讨,后对城市园林植物的养护管理与病虫害治理技术进行了介绍,对现代城市园林景观的规划设计有一定的促进作用。本书适合现代城市园林景观设计与规划研究者使用。
在论及现代音乐演奏理论时,其基本内容是离不开构成音乐的基本要素的,《音乐演奏与艺术欣赏》的内容也以传统音乐理论中的概念为基础,如音阶与调式、和声与调性、节奏与节拍等,虽然20世纪音乐中有一些先锋派作曲家的创作在先锋性潮流的驱使下脱离了这些基本要素。20世纪音乐演奏技法主要包括两方面:一方面是20世纪音乐使用的基本要素产生的新技术与方法,如三和弦转换方法、数控节奏中的数理、音色与音响组织中的点描等;另一方面是对传统的音乐技法的扩展性应用和非西方音乐中的一些技术手段,如十二音序列音乐的技法、 微复调 、简约主义音乐中的持续音与重复等。
本书共6章,主要内括:室内乐与发展、中韩音乐教育对比研究、我国高校室内乐教育的发展与反思、钢琴室内乐在我国的发展研究、小提琴室内乐在我国的发展研究、手风琴与琵琶室内乐在我国的发展研究。本书结构清晰,内容丰富,读者通过本书的研读会对室内乐发展产生更加清晰的认识,对钢琴、小提琴等室内乐的演奏与教学中的关键问题掌握得更加全面。
本书紧扣大学生规范法律意识教育这条主线,以马克思主义理论为指导,运用历史与逻辑相统一方法、多学科透视的方法等,系统分析了法律意识的内涵和构成要素,通过法律意识与规范法律意识的概念辨析,将规范法律意识界定为由人的精神尊严、自律性法律意识和相互承认精神所构成的主体性精神。以此为出发点,界定了大学生法律意识教育及其相关范畴,提出了大学生法律意识教育的理念和目标。提出法律意识教育必然也必须成为当代大学生法制教育的根本目标,此为实现中国社会主义法治国家总目标的根本前提。依据大学生法律意识教育的目标和现实状况,提出了加强大学生法律意识教育的基本对策。认为加强大学生法律意识教育,不仅要树立科学的法律意识教育理念,提升大学生法律教育主体队伍职能,还要构建大学生法律意识教育课程体系,在大学生
图书馆是人类文明的标志之一,作为重要的公共文化服务机构,承担着传递科学情报和提供信息资源的责任。从历史发展的角度来看,图书馆从初重在藏书的传统图书馆,经过自动化图书馆、复合型图书馆、数字图书馆发展阶段,目前已经进入了智慧图书馆阶段。智慧图书馆是随着智慧城市概念及其理念的推广并逐渐深入人心,成为图书馆领域研究热点的。智慧图书馆在图书馆发展史上将具有革命性的意义,必定会彻底改变图书馆的建设方式、服务理念和服务领域。时至今日,业内对智慧图书馆的概念及技术都进行了深入研究,获得了骄人业绩,对促进智慧图书馆的建设和发展具有重要的意义。
《融合与共生 民族文化育人的校本实践研究》立足于校本实践,基于融合共生的文化观和实践观,就民族地区中职学校与民族文化如何构建互嵌共生的谐振状态展开理论和实践探索,既基于实践从理论层面论述了民族地区中职学校开展民族文化育人的价值、背景、场域等问题,又结合理论从实践层面阐释了个案学校如何围绕学校育人目标与民族文化融合、学校育人载体与民族文化融合、学校育人方式与民族文化融合、学校育人平台与民族文化融合等四个维度实施民族文化育人的行动图景,这对民族地区广大中职学校创新人才培养模式、传承创新民族文化与技艺具有一定的理论和实践指导价值。 由于作者水平有限,书中不足之处在所难免,在此恳切地希望广大读者朋友给予批评、指正。
《地球化学在生态地质及环境工程的应用与研究》由地球化学的基础理论、地球的物质组成、表生环境及表生地球化学、大气环境地球化学、环境中的光化学过程、环境介质中的化学平衡、重要化学元素的生物地球化学循环、地质环境与人类健康、水污染控制工程、固体废物处置及电子废弃物资源化、环境污染物质的生物化学等部分构成,内容以自然环境中化合物发生的主要物理、化学和生物化学过程为主线进行编排,较详细地论述了这些过程的基本规律及机制,较深入地阐述了人为污染物对这些过程的扰动及其机制、所产生的后果及其影响。全书对从事环境保护和环境科学研究人员与高等院校教师有学习和参考的价值。
林业是生态环境的主体,对经济的发展、生态的建设以及推动社会进步具有重要的作用和意义。本书从林业发展及植物保护方面讲述林业的发展与实践、林业科技成果转化与推广、森林营造技术、森林可持续经营技术、森林抚育与主伐更新技术等内容,针对相关学术观点进行了系统的梳理和总结,针对实践通过全面的解读和理论的视角,对林业发展与植物保护的理论发展进行了全面的探索和研究,具有一定的创新价值,对广大读者群众具有一定的指导意义。
《打开职场的大门:职场新人成长启示录》在梳理数百名职场人士(含学徒)经典事例的基础上,围绕职场目标确定、职场适应、职场成长与发展、重新思考与定位的过程,为即将进入职场、正在职场打拼的人士甚至考虑职场转型的人提供成长与发展的启示及参考。 篇章为《对话自我,规划美好职业生涯》。从个体的职业理想、兴趣、愿景等维度开启生涯思考,明白自己想要什么,想成为什么样的人,想过什么样的人生。在生涯中实现自我,通过自我探索链接外部世界,找到打开职场大门的钥匙,让理想照进现实。 第二篇章为《角色转□,成为受欢迎的职场新人》。对于职场新人来说,入职的前六个月是调整及适应职场的关键时期。此部分从尽快适应、确定目标、打好基础、突破自己、积极面对、懂得感恩等方面分享职场新人角色转□及适应的方