本书为高等学校文科教材, 主要选录了隋唐五代时期的诗、词、散文、传奇等重要作家的代表性作品, 每篇有解题, 作者简介, 并附有简明的注释。

本书为高等学校文科教材, 主要选录了元明时代的诗歌、散文、戏曲、散曲、小说等重要作家的代表性作品, 每篇有解题, 作者简介, 并附有简明的注释。

张海臣编著的《粮油食品加工学》共分七个项目，主要内容包括米制食品、面制食品、植物油脂、大豆食品、杂粮食品、功能性粮油食品加工和植物淀粉等。每个项目包括几个完整的典型工作任务，融入了现代行业、企业所采用的新技术和新成果。为方便学生学习和进一步研究探讨，每个项目都列出学习目标、同步练习和实习实训项目。

多媒体互动作为一种重要的信息交互方式，在课堂讲解、会议报告等场合起到了 重要的作用。李波、吴莉莉、黄琼丹、郑慧娟、王佳敏编著的《Articulate Storyline实例教程》通过生动的例子对多媒体互动课件开发工具Articulate Storyline的使用方法进行了讲解，主要内容包括Storyline的主要功能特点以及安装步骤、Storyline视图界面中每个模块的功用、各类幻灯片的制作、多媒体元素、交互式多媒体的使用及课件的发布等。 本书适用于各类学校教师及需要制作交互式多媒体课件的人员。

本书按照创新思维的结构和内涵——“发现问题”“创新思维者的素质”“创新思维的要素”“创新思维的深度和广度”，以及“发散思维”“逆向思维”“收敛思维”“批判性思维”等来构成独特的故事体例；再结合《语文课程标准》对每一则故事（经典素材）进行剖析，每则故事由四部分内容构成：经典、短小、朗朗上口的故事（两三百字）；从现代文阅读的角度进行质疑，即“思考”；老师对于材料全面的解析，即“心得”； 是这段材料适用于哪些作文教学的范围，即“适用话题”。在日益强调学生“创新思维”培养的 ，学生拿到一段材料或一个故事往往不知所措，不知道怎么把它们运用到自己的语文学习中，这在语文教学领域是屡见不鲜的，本书的出版就是为解决此问题而来。

张锦江编著的《人界》是作者散文三部曲继 卷《人梦》之后的第二卷，收集在各类报刊发表的散文77篇。其中名篇《这鸟》《根》《孤独语》《仰望雨果》《见识巴黎红磨坊》《罗马街头》《面觐坦丁》《龙盘童念》等已广为流传。《人界》的艺术特色有三： 1．语言简洁、优美，对人、事、物的刻划、描绘精妙细腻，在有意无意问让平常的文字饱含丰蕴的哲理与诗意。 2．内容饱满丰富，借山水人情，异国他乡，由小及大，谈古论今，文深意远；寄寻常之物，俗见之事，悟出人界万般心事。 3．立足现实，将所见所闻所思，勾回当下审视，点击心灵之穴，给人以真情实感。

本书内容包括教育测评的基本原理、方法与各类基础教育测评两大部分。作者采用通俗易懂的语言详细准确地阐述了教育测评的质量指标、编制方法与结果处理方法，介绍了几种主要的教育测评类型，内容涉及学科测评、标准化考试、智力测验、学生学业评价、学生品德测评、教师评价、课程评价、学校体育评价、中小学学校评价等。 本书理论联系实际，关注当前教育测评的重点、热点和难点问题，对很多问题作者都提出了自己独特的看法和见解，对指导当前的教育测评工作有较为重要的意义。

本书根据老年手风琴学员的特点，介绍了手风琴教学理念，科学确定老年手风琴教学基本目标，介绍了灵活掌握老年手风琴教学基本原则，准确把握老年手风琴教学方法，调动起他们对手风琴学习的兴趣，能够自觉、积极的参与

张建、武玉涛、赵赟编著的《食品添加剂》主要包括我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760—2007)所列入的食品添加剂的主要部分和 外已广泛使用的重要食品添加剂类别和常用品种，结合我国食品添加剂的使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、性能、作用机理、毒性、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的使用原理、使用时的注意事项等有关知识，同时也介绍了 外食品添加剂发展的动态以及 上食品添加剂的发展形势和使用情况，旨在通过本课程的学习，让学生理解和掌握食品添加剂对改善食品品质、改进生产工艺、提高生产率、延长食品保质期的重要作用，学会在食品加工中如何正确使用食品添加剂，培养学生发现、分析、解决问题的能力，为发展食品工业，开拓食品市场培养创新实用的新型人才。

邵颖红、黄渝祥、邢爱芳编著的《工程经济学(第5版)》系统地阐述了工程经济分析的原理和方法，给出了现金流量的识别和估算方法、利息公式和等值计算方法，介绍了如何根据方案研究期内的现金流量计算有关指标，以确定方案经济效果的高低和比较选择 的方案。结合工程项目所处的经济环境，介绍了会计对折旧、利润、所得税等的核算方法，在此基础上进一步介绍了工程项目的盈利性分析和清偿能力分析，并从应用的角度全面而实用地阐述了以及贷款融资、价格变化、所得税等对工程经济分析的影响。 此外就公共项目经济分析、资产 新、租赁与改扩建方案比较、工程项目方案的不确定性和风险估计技术、价值工程进行了专题介绍。 本教材是在第4版的基础上修改而成，可作为大专院校各类工科专业工程经济类课程的基础教材，也可供计划、设计、

《高等学校教材？地球物理测井概论》全面介绍了地球物理测井的各种方法及综合解释的简单应用，主要内容包括自然电位测井方法、电阻率测井方法、声波测井方法、放射性测井方法、工程测井方法、生产测井(即套管井测井)方法以及综合解释方法及其应用。《高等学校教材？地球物理测井概论》的内容力求少而精、博而宽，既反映当前现场使用的各种方法，又介绍了当前的先进技术。