现代工业化学(第二版) 依据现代化学工业的特点，从化工生产工艺的角度出发，结合化学反应原理和化学工程基础知识，较系统地阐述了当今重要的化学工业产品的制备原理、生产方法、工艺过程。全书共7章，包括绪论、化工基础知识、无机化工、石油炼制与石油化工、高分子化工、精细化工、化工生产与环境保护等。 本书可作为非化工类专业大学本科生教材，也可作为化学化工专业师生的教学参考书。同时，还可供从事化工生产、科技开发和企业管理的科技人员阅读参考。

化学工业为人类作出了巨大贡献，但是纵观整个化学工业，人类已经认识到它虽能向我们提供所需的产品，但也会造成严重的环境污染。人类环境意识的提高与可持续发展的需要均要求现有的化学合成与工业化过程清洁化和绿色化，于是清洁生产和绿色化学应运而生。 绿色化学和清洁生产工艺的实施是防治污染的基础和重要工具。绿色和清洁应该成为今后化学发展的特征之一。清洁生产和绿色化学是世界环境保护工作的重大改革，使得环境保护工作由过去的单一末端治理转向以清洁生产及综合利用为主的预防治理，这样不但可减少污染的产生，也可减少污染治理的费用，因此，绿色化学和清洁生产的发展可促进新的工业革命。

本书不仅对地球系统的各个组分(固体地球、大气、海洋及生物圈)进行了介绍，还从化学基本原理出发，介绍了主要化学元素(碳、氮、磷、硫和氧)在这些组分间的全球生物地球化学循环，并利用模型对其进行厂数值模拟。本书的第1章、第2章和第3章依次给出生物地球化学循坏的介绍和基本原理的回顾(即基本的化学概念、地球系统的相关特点以及系统的关键物理、生物和化学过程)。第4章介绍了代表生物地球化学循环的数学形式，由一系列微分方程和解方程技巧表示。第5章、第6章、第7章和第8章分别讨论并模拟了全球磷、碳、硫和氮的循坏。第9章综合了磷、碳、硫和氮的循环，并讨论了大气中氧气的稳定性。总的来说，这是一本较综合全面的生物地球化学循环参考书，其中的模型程序使学生可以与教师进行交互式工作，也可使个人和小组课题在教室外进行。

本书为浙江省示范性高等职业院校省级特色专业——生化制药技术专业的建设成果。是在学习借鉴国内外先进职业教育思想和方法的基础上，根据高职高专学生学习特点编写的。本教材主要介绍了药物化学结构与药效的关系和药物代谢，并具体介绍了麻醉药、镇静催眠药和抗癫痫药以及抗精神失常药、解热镇痛药和非甾体抗炎药、镇痛药、拟胆碱药和抗胆碱药、心血管系统药、合成抗菌药、拟肾上腺素药、抗病毒药、抗组胺药、甾体激素药、降血糖药、抗肿瘤药、维生素的来源、发展、构效关系及典型药物。在文中穿插了“小故事”“小知识”和“课后阅读”，以此来增加本书的趣味性和故事性，提升本书对于高职学生的吸引力；同时根据本书内容设置了课后作业可供学生练习。本书可作为药品生产技术、药品质量与安全、制药设备应用技术、药品经营与管理等专

本书共分为15章，第1章主要介绍环境化学的概况、研究方法和一些基本概念。第2，8，13章分别介绍天然大气、水体和土壤等环境要素的组成和化学过程方面的基本知识。第14和15章分别介绍土壤-植物系统的污染问题和近年来备受关注的室内环境问题。其他章节则以光化学烟雾污染、酸沉降污染、颗粒物污染、平流层臭氧损耗、气候变化、重金属污染、水体富营养化、持久性有机物污染等不同类型的重大环境问题为专题，系统介绍相关的化学问题、形成机制、影响危害及控制方法和技术。. 本书可作为高等院校化学、化工、环境科学、环境工程和农林等专业的课程教材使用，也可供从事相关研究的人员参考。

本书是作者多年教学实践和科研成果的总结，主要阐述了表面化学的基本原理与规律及其在实际工作中的应用。书中分别对固-气、固-液、固-固、液-液、液-气五类界面进行了介绍，还对固体表面催化、润湿与洗涤、乳状液与泡沫、表面活性剂及应用、膜制备及其应用、纳米与纤维材料的制备等内容作了介绍。

《医用化学》是将传统的无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、结构化学等内容中与医药关系密切的内容有机整合而成的一门化学基础课教材，主要包括无机化学和有机化学两个部分。无机化学部分主要有溶液，电解质和缓冲溶液，氧化还原反应和电极电势，原子结构、共价键和分子间作用力，配合物；有机化学部分主要有各类有机化合物的命名、性质、结构特点及常用鉴别方法。 《医用化学》可作为高等院校护理、医学影像、康复医疗、针灸推拿学、应用物理、生物医学工程、医学检验、法医、卫生管理、医学信息等专业的教材。

本书主要以有机磷配体三苯基氧化磷(TPPo)作为起始原料，在温和条件下，设计、合成了一系列金属-有机配合物，测定其晶体结构，并开展了一些相关的物理化学性质的研究，揭示晶体结构与其二阶非线性光学效应之间的内在联系，为进一步拓展和深化该工作奠定基础。

本书将有机化学知识与现代纺织技术基础紧密结合起来，分纺织有机化学基础和纺织加工化学两大内容。在介绍各类常用有机化合物的分类与命名、结构与性质以及基本反应的基础上，从应用化学角度出发，阐述了各类天然蛋白质纺织纤维，如羊毛、羊绒、兔毛、蚕丝等的基本性能，它们的化学加工原理、方法及工艺要点；各种麻纤维的特性及用途，麻纤维初步加工的特点，麻纤维的化学脱胶、生物脱胶的原理及工艺等；各类合成纤维的合成方法、结构、性能及关处理加工技术；纺织用表面活性剂、浆料、粘合剂等化学助剂的基本概念及其应用性能。 本书可作为大学本科纺织专业基础课程教材，也可作为纺织技术人员和印染技术人员的参考用书。

《医用化学(供临床医学护理助产医学检验技术口腔医学等相关专业用全国中医药行业高等职业教育十二五规划教材)》牢固确立职业教育在国家人才培养体系中的重要位置，力求职业教育专业设置与产业需求、课程内容与职业标准、教学过程与生产过程“三对接”，“崇尚一技之长”，提升人才培养质量，做到学以致用。教材编写强化质量意识、精品意识，以学生为中心，以“三对接”为宗旨，突出思想性、科学性、实用性、启发性、教学适用性，在教材内容结构、知识点、规范化、标准化、编写技巧、语言文字等方面加以改革，从整体上提高教材质量，力求编写出“精品教材”。 本书可供临床医学、护理、助产、医学检验技术、口腔医学等专业使用。

本书围绕绿色化学的基本原理，分别介绍了绿色化学的内涵、绿色化学的产生和发展、原则、研究内容以及技术方法等内容。全书以绿色化学产品的形成过程为主线，以绿色化学原理为基础，从有机合成技术的绿色化到绿色原料、溶剂、催化剂的选择到涉及的绿色化学反应，直至后生成绿色化学产品，脉络清晰，集科学性、应用性、先进性于一体，本书着力引入绿色化学研究的*成果，特别注重将*的科研成果引入到教材中。 本书可作为高等院校化学、化工、制药、环境、生物等相关专业本科生或研究生的教材，也可作为相关行业科技工作者的参考资料。

环境化学是一门研究有害化学物质在环境介质中的存在、化学特性、行为与效应，及污染控制的化学原理与方法的科学，是环境科学的一门重要的分支学科。环境化学是高等学校环境专业的一门重要专业基础课。 本书力争既是一本好的环境化学教材，也是一本从事环境化学研究入门的参考书。本书引用了一些权威的文献资料，给出了重要专业术语的英文对照，对于研究生从事研究工作，也应大有裨益。

《蛋白质化学与蛋白质工程基础》系统介绍了蛋白质化学与蛋白质工程的基础知识、主要方法和技术以及一些具有典型意义研究实例，力求紧扣学科发展方向，反映近年来蛋白质化学与蛋白质工程领域的新理论、新方法和新进展。全书共分7章，分别是蛋白质化学基础、蛋白质分子结构基础、蛋白质结构的测定与预测、蛋白质的化学修饰、蛋白质的分子设计、蛋白质分子的生物学改造及重组蛋白的表达、蛋白质工程的应用实例。 《蛋白质化学与蛋白质工程基础》可作为高等院校生物工程、生物技术、生物科学、医药、食品加工、轻工、农牧业、环境保护等专业相关课程的本科生或研究生的教材使用，也可作为从事蛋白质化学和蛋白质工程有关的科研和工程技术人员的参考书。

本套丛书为 全国普通高等中医药院校药学类 十二五 规划教材 修订版，该套教材是针对全国中医药院校药学类专业教育教学需求和复合型药学人才培养目标要求而编写。为了更新知识、优化教材品种，使教材更好地服务于院校教学，启动了该套教材的修订编写工作，修订后品种为39种，并从以下几个方面进行修订：1.对上版教材中不合理的内容框架结构进行适当调整；2.内容（含法律法规、标准及相关学科知识、方法与技术等）上吐故纳新，去除陈旧的知识，补充新的知识； 3.对上版教材中存在的不科学、不合理的内容进行纠正修改。

《应用化学》(版)于2005年8月出版，至今已有6年，期间得到了广大读者的认可。同时使用本教材的院校也反馈了建设性意见和建议。第二版《应用化学》是对《无机化学》和《分析化学》教材的有机整合，对版的部分章节和内容进行删除及调整，并进行了勘误。增强了教材的适应性，突出其针对性。在保证学生稳固掌握基础理论的前提下，使学生能真正学到有用的、实用的知识，为专业课的学习奠定良好的基础。《应用化学(第2版)》内容总体上为两个部分：理论部分和实验部分。 两部分独立成册，以便教师和学生使用。《应用化学(第2版)》由高红武，周清等担任主编。

本书是为高等学校工程技术及管理科学各专业（除化工、材料、生物医学类）化学基础课编写的教材。其特点是取材精练，突出化学在生产实践中的实际应用，反映学科发展趋势和*成果。 全书共11章，包括化学反应基本规律，溶液中单相和多相平衡，电化学基础，物质结构基础，化学与材料，非化工类生产中的化学知识，化学与环保，能源与化学。危险化学品的管理与消防，化学与日常生活，化学商品知识与营销。前4章属于化学原理部分，是本书的基础，后7章是在科学技术和社会生活中既重大又贴近我们的属于现代社会文明的几个相对独立的专题，即有专业性，又有科普性。 本书不仅可以作为本科生的基础课教材，也可供自学者、工程技术人员和企业管理和营销人员参考。

编著《茶叶化学》是陈椽教授生前未能实现的心愿。他在创建 制茶学 、 茶树栽培学 、 茶叶检验学 、 茶史学 和 茶叶经济学 等五个独立茶叶学科后，一直在潜心积累资料，准备编著这本书。改革开放后，我国的科技事业突飞猛进，茶叶化学研究和实践亦发展很快，高新技术得到较为广泛的应用，陈先生认为极需总结和提高，以适应时代的发展和经济建设的要求，以利于进一步指导茶叶生产和科研，必须尽快编著出版这本教材。但是，在他步入九十高龄之后，感到年事已高，体力和精力有限，于是，他老人家把这一重任委托给编者。

本书*版是*师范教育司面向21世纪教学内容和教学体系立项研究成果，是面向２１ 世纪课程教材。全书共分九章，包括量子力学基础、原子结构与原子光谱、双原子分子结构与性质、分子的对称性和点群、多原子分子结构与性质、配位化合物和簇合物的结构与性质、晶体结构的点阵理论、晶体的结构与晶体材料，量子化学计算方法简介等。 本书注重介绍基本理论和方法，注重理论联系实际，拓展应用视野，可作为高等师范院校化学专业、材料化学等相关专业的结构化学教材，也可供研究生和科技人员学习参考。

'本书是学术专著。本书是为量子化学专业的研究生，年轻理论化学与化学物理学工作者们提供的一本学习量子化学场论方法在多体问题中的初级读物。内容主要包括：多体问题、二次量子化方法基本概念与原理、二次量子化方法的应用、Green函数法基础、Green函数法与量子化学、再谈Green函数等。

《职业教育 十二五 规划教材：烹饪化学》共分十章，首先定性地介绍了必要的化学基本概念和基础理论，如物质结构、元素周期律、溶液的ph、胶体以及有关溶液浓度的基本计算等。然后系统介绍了各主族元素和主要化合物，以及各类有机物的结构、分类、命名和性质，重点了解与烹饪和食品有关的元素及化合物的相关知识。*后，从专业实际人手，从色、香、味、形、营养化学成分变化及食品化学的相关安全常识方面对各种菜肴、面点进行了初步探讨。本书充分反映了餐饮的专业要求，重点突出了学生应用能力的培养，内容涵盖了*的相关成果和应用案例。 《职业教育 十二五 规划教材：烹饪化学》适合中、高职中西餐烹饪、中西式面点、烹饪工艺与营养等专业的学生使用。

本书结合作者多年来从事新材料制备化学领域的科研进展和研究生教学及培养实践，较系统地介绍了相关材料制备化学的理论、方法和实例。全书以纳米材料、碳材料、光功能材料以及复合材料为主要对象，围绕各类材料的制备化学问题，分成三部分介绍：部分是纳米材料制备化学，分别介绍了零维、一维、二维纳米材料，超分子材料及纳米矿物材料的制备化学；第二部分是先进功能材料制备化学，介绍了碳材料、稀土发光材料和非线性光学材料等功能材料制备化学；第三部分是复合材料制备化学，分别介绍了无机/无机复合材料、无机/有机高分子复合材料制备化学和工业固体废弃物综合利用绿色制备化学。本书的主要特色在于对当前材料科学领域的研究热点与前沿的制备化学问题进行重点阐述，不求面面俱到，但求有的放矢。本书实用性强，除了介绍先进材

本教材突破传统教学内容和体系，将无机化学和化学分析知识整合成适用于医药类各专业的教学内容，并为药品营销专业设置了有机化学教学内容。 在章节编排上将定量化学分析中的四大滴定分析融入四大化学平衡中；元素化学部分只介绍了*代表性的元素及其化合物。内容上突出重点，加强基础，精简复杂公式和繁琐计算的推导，删除了过深的理论分析和阐述。在编写中注重理论联系实际，注重对学生独立工作能力和操作技能的培养，在每章后设置了相关的实验内容，充分体现基础理论与应用技术的一体化。 本书内容精炼，层次分明，适用性强，可作为高职高专医药、药品营销及相关技术专业的教学用书，也可供相关技术专业人员参考。

与其他有关稳定同位素方面的书籍相比，该书具有如下特点：（1）将稳定同位素测试的一系列技术问题视为重点讲行论述；（2）对与稳定同位素有关的概念与论的来源、发展和意义进行了系统地论述，同时澄清了一些易混淆的概念；（3）内容极为广泛，包括了宇宙物质、火成岩、变质岩、沉积岩、海水、大气降水、卤水、冰以及相关的各类矿床的稳定同位素组成特征。

《应用电化学》是作者在讲授“应用电化学”课程讲稿的基础上编写而成，旨在既能反映应用电化学学科全貌，又能理论联系实际，在阐明电化学基本原理的基础上，系统地讨论电化学原理在各相关领域中的应用，反映出应用电化学学科的综合性、边缘性和实用性。 《应用电化学》共分为八章：电化学理论基础；电催化过程；化学电源；金属的表面精饰；无机物的电解工业；有机物的电解合成；电化学传感器和电化学腐蚀与防护。《应用电化学》还列有重要参考文献和习题，以便于读者自学。