《野花图鉴》分为草本植物、藤本植物、灌木植物、乔木植物4章，将179种比较有代表性的野花介绍给广大读者。通过别名、科属、性味、归经、生长习性、分布、花期、小贴士等版块来介绍，让读者对野花有 清晰的了解。另外，每一种植物都配有高清的自然原色图，并辅以对应的文字解说，使读者能够从整体和细节上精准辨识该植物。野花与观赏花卉关系密切，了解野花有助于我们 深入地认识观赏花卉的来源和结构，使我们在栽培过程中 得心应手。
是陈椽教授生前未能实现的心愿。他在创建“制茶学”、“茶树栽培学”、“茶叶检验学”、“茶史学”和“茶叶经济学”等五个独立茶叶学科 后，一直在潜心积累资料，准备编著《茶叶化学》。改革开放后，我国的科技事业突飞猛进，茶叶化学研究和实践亦发展很快，高新技术得到较为广泛的应用，陈先生认为 极需总结和提高，以适应时代的发展和经济建设的要求，以利于进一步指导茶叶生产和科研，必须尽快编著出版这本教材。但是，在他步入九十高龄之后，感到年事 已高，体力和精力有限，于是，他老人家把这一重任委托给编者。 全书内容紧密联系茶叶生产与研究，资料较为翔实，可供茶叶科技和生产工业者参考，亦可作为茶学专业教材使用，同时也是茶叶爱好者的良师益友。
