《自然生物疗法——益生菌与人体微生物菌群的革命》总结归纳了作者过去20多年来在国内外处于前沿水平的生物科技公司、制药(生物制品)、营养科学公司和世界著名的益生菌、益生元研究机构及生产制造商，从事微生物组与益生菌(和益生元)、乳酸菌和酶制剂、发酵食品、消费者健康品、细胞营养品和植物药(特别是植物中的生物活性成分)等应用领域的全球研发与项目合作、工业实践中，所获取的知识与经验积累，以及科学研究、市场与技术应用的成果。全书共分为16章，先回顾并思考了发现益生菌、微生物组和微生态领域的历史发展过程，又精要论述了益生菌与人体健康之间的关系，亦介绍和阐述了2010年以来，生命科学和医药科技界内*热门的、与人体微生物菌群研究紧密相关的“肠脑轴和神经益生菌”的科技进展和市场应用等。《自然生物疗法——益生

本书主要对厌氧微生物的生活环境、古生菌域以及产甲烷菌、硫酸盐还原菌、厌氧氨氧化细菌、铁还原菌这几类重要的厌氧微生物进行系统的论述，并简要介绍厌氧微生物在废水废气处理、固体废弃物处理、燃料电池、临床医学等工业方面的应用。

《产甲烷菌细菌学原理与应用》共分为8章，首先介绍了产甲烷菌的分类、生态多样性、生理特性、基因组研究及厌氧反应器中的产甲烷菌，然后阐述了产甲烷菌的甲烷形成原理，后介绍了产甲烷菌的研究方法和工业应用。《产甲烷菌细菌学原理与应用》可作为微生物学、环境微生物学、环境科学及工程专业的学习材料，也可供从事微生物学、环境保护等教学与研究人员参考。

《食用菌学实验教程》为微生物学实验教程系列之一，由中国农业人学等高校组织编写。主要包括食用菌资源调查、典型食用菌形态及其分类鉴定、食用菌菌种制作、不同食用菌栽培技术及特点、产品加工、食用菌遗传育种及生理活性物质的分离纯化等内容。此外，还提供了关于食用菌的等级划分依据、蘑菇罐头加工标准和卫生标准等相关知识。

《高等学校"十二五"规划教材·市政与环境工程系列研究生教材:厌氧环境实验微生物学》共分为4篇，包括厌氧微生物基础实验部分、厌氧微生物应用性实验部分、环境工程厌氧微生物实验部分以及综合型、研究型厌氧实验部分。第1篇突出介绍基础厌氧微生物实验的特点，包括如何掌握培养、分离、纯化、观察和检测厌氧微生物的基本技能，以及影响厌氧微生物生长繁殖的条件和厌氧微生物在处理废物中的基本原理和方法。第2篇主要介绍分子技术在厌氧微生物中的应用与实践。第3篇主要介绍如何利用厌氧微生物处理城市生活污水和工业废水以及固体废物微生物处理与资源化等。第4篇是在验证实验开设的基础上，选择一些与研究、生产、生活密切相关的科研型实验，为学生和科研人员的科研工作以及实验设计提供有价值的参考材料。附录部分介绍了包括教学常

本套教材以基本技能与方法为主线，归纳每门课程的共性技术，以制定规范化操作为重点，将典型实验实训项目引入课程之中，这是本套教材改革创新点之一；将不同课程的重点内容纳入综合性实验与设计性实验，培养学生独立工作的能力与综合运用知识的能力，体现了 传承有特色，创新有基础，服务有能力 的人才培养要求，这是本套教材改革创新点之二；在专业课实验实训中设置了企业生产流程、基础课设置了科学研究案例，注重课堂教学与生产、科研相结合，提高人才培养质量，改变了以往学校学习与实际应用的脱节，这是本套教材改革创新点之三；注重培养学生综合素质，结合每门课程的特点，将实验实训中的应急处置纳入教材内容之中，提高学生的专业安全知识与应用能力，将实验实训后的清理工作与废弃物的处理列入章节，增强学生的责任意识与环保

本书包含了工业微生物学八大实验技术：工业微生物的显微技术，工业微生物的形态观察，制片及染色技术，工业微生物的纯培养技术，工业微生物的检测技术，工业微生物的生理与发酵实验技术，环境工程的微生物学实验技术，工业微生物的育种技术，工业微生物的基因工程实验技术。本书共设置了49个实验，其中大部分为工业微生物学基本技能训练实验，各相关专业师生在使用时，可根据实际情况加以取舍或精简；还有部分实验为大型综合性实验和研究性实验，可供学生课外科技活动或毕业实践时参考应用。

本教材介绍了细菌、病毒等八大类微生物的基本知识及其在临床中的各类应用技术。针对微生物技术涉及的岗位群，教材中设计了细菌检验技术、病毒检验技术、其他病原微生物检验技术、免疫学基础及其应用、微生物的其他应用技术5个学习项目。每个学习项目内容既相对独立，又能有机结合在一起，可满足不同岗位群人员的需求，在教学中可根据需要有针对性地选择讲授。5个学习项目又分解为17个子项目，子项目下还设计了典型的工作任务，可通过校内生产性真实工作环境，获得工作过程知识，实现“做中学”。本书适合作为高职高专畜牧兽医、兽医、检验检疫、畜牧及饲料相关专业教材，也可供行业技术人员参考，或作为企业培训用书。

《现代微生物学实验指导》分上篇和下篇两部分 。上篇主要介绍了普通微生物学基本实验技术，以普 通高等院校本科教学为目的，既有基本技能操作，又 有微生物卫生检验及简单应用性试验，内容基本涉及 了微生物理论课的所有章节。下篇着重介绍了工业微 生物育种所采用的经典和现代生物技术手段，包括菌 种分离鉴定、传统诱变、基因突变和基因组重排等， 并采用分子生物学方法对菌种性能进行多角度评价， 使学生能学习工业菌种开发的完整实践环节，全面掌 握工业微生物菌种分子育种的全过程。 《现代微生物学实验指导》叙述翔实，每个实验 后均附有相关参考文献，供读者查阅。本书适合理、 工、农、林、医各类高等院校微生物学课程教学之用 ，也可供相关生物科技工作人员参考。本书内容由梁 新乐编写。本书内容由梁新乐编写。