本书以农业农村部抹茶全产业链协同攻关项目试验研究成果和抹茶龙头企业实践经验技术为支撑，涵盖了抹茶发展历程、茶园建设、栽培管理、遮阳覆盖、加工工艺、机械装备、品质审评、贮藏包装和多元化利用等配套技术。同时，书后附有抹茶技术标准、相关专利和产业记事等。全书内容系统全面，文字通俗易懂，技术新颖实用，编写图文并茂，具有较强的理论性和实用性，是一部较全面系统论述抹茶产业的专著，适合从事抹茶生产、科研、教育、应用和营销专业人员阅读参考。
《咖啡事典》是一本图文并茂的非常有趣而实用的咖啡科普图书。书中汇集整理了咖啡与健康、咖啡的种植、咖啡的历史、碾磨的要点等专业知识。还以彩色图解方式教您如何冲泡美味咖啡，以及咖啡器具的介绍、咖啡杯的选择、咖啡与音乐、电影、故事等文化的渊源与联系。是一本关于咖啡知识的简明百科全书。
1. 本书以单元方式,逐步导引AutoCAD R14 到 AutoCAD 2002使用者利用AutoLISP 编写程序.解决日常工作上的问题。 2. 系统全面地介绍了AutoLISP语法及程序设计的概念和技巧,帮助您触类旁通。 3. 即使完全没有程序设计的经验.您也能从本书中收益匪浅。
本书分析了各个时期计算机发展的背景与技术基础、机器的结构与组成以及机器的性能，研究与开发计算机器过程中的历史经验与教训等。
本书系统介绍洪泽湖河湖交汇区的湿地生态和农业环境的现状、特征及形成原因。上篇介绍洪泽湖河湖交汇区的湿地植物群落特征及其植物与微生物的多样性，湿地植物群落在土壤养分和水分、碳通量、水质方面的生态效应，湿地中5种主要景观类型的时空变化及其驱动力，在3种不同情景下的湿地景观类型分布动态预测，两类典型退化湿地的人工修复效果。下篇介绍洪泽湖河湖交汇区农田稻麦生产中的氮磷径流特征、农田养分平衡及对地下水水质的影响，杨树人工林生产中的氮磷径流及地下水水质特征，环湖区域畜禽养殖的粪便污染负荷、农业生产对湖区新型污染物的影响，湿地沉积物和农业土壤的重金属污染状况及生态风险评价。这些研究结果可以为湿地的结构和功能改善及农业生产的面源污染减排提供科学依据，有利于对洪泽湖湿地和农业资源的有效保护和合
《气候过程和气候变化》共分三篇，篇气候过程，第二篇气候变化，第三篇气候变化的影响。篇内容包括气候过程、大气中热量与质量的传输，海洋的作用；第二篇内容包括更新世至现代；各种尺度的气候变化、气候变化的原因、人类对气候的影响；第三篇内容包括气候变化对人类健康的影响、气候变化对生态系统的影响、中国的气候变化和发展。
本书以农业农村部抹茶全产业链协同攻关项目试验研究成果和抹茶龙头企业实践经验技术为支撑，涵盖了抹茶发展历程、茶园建设、栽培管理、遮阳覆盖、加工工艺、机械装备、品质审评、贮藏包装和多元化利用等配套技术。同时，书后附有抹茶技术标准、相关专利和产业记事等。全书内容系统全面，文字通俗易懂，技术新颖实用，编写图文并茂，具有较强的理论性和实用性，是一部较全面系统论述抹茶产业的专著，适合从事抹茶生产、科研、教育、应用和营销专业人员阅读参考。
内容简介
引言
本书是通过对中国和西方科学技术进行大量具体的分析和比较,全面而又系统地论述了我国古代科学技术的辉煌成就及其对世界文明的重大贡献。
本书叙述了日冕，特别是活动日冕的观测研究和理论分析结果以及进展。全书共分五章:章为概论，简要描述宁静日冕部分;第二章为日冕等离子体环;第三章为日冕物质抛射;第四章为冕洞和太阳风;而第五章为色球和日冕加热。 本书可供天体物理、空间物理和地球物理的科研工作者和有关学科的研究生及大学生等阅读参考。
该书从“历史人类学”的角度，以“久安古茶树来源之秘”为线索，通过档案整理和实地考察，透过茶叶看历史，展现明末以来黔中地区的社会结构与民众生活变迁。中国是早培植茶叶的古老国度，贵州省的地理位置正处于最适宜产茶的北纬25°-30°之间，但在大众的普遍认知中，贵州茶的历史文化却并不丰厚。2008年，贵阳花溪区久安乡发现的5万多株古茶树在此后改变了人们的印象，改写了贵州茶文化的历史。
本书是通过对中国和西方科学技术进行大量具体的分析和比较,全面而又系统地论述了我国古代科学技术的辉煌成就及其对世界文明的重大贡献。
就中国而言，现代化的变迁并非一个简单的向欧美国家的认同过程，亦非面临外侮时的“冲击一反应”过程；它既是古老的历史在新世纪的骤然断裂，又是这一历史在以往的传统中静悄悄的延续。 自1800年起的一个半世纪里，在严酷的运作背景之下，中国现代化运动的酝酿、肇始与起步，既有后发展国家普遍遭遇的困境、也存在着中国文明独特的沉重遗产。 当历史的时钟被拨到1949年，它标志着一个时代的结束，但自1800年以降的那段历史的影响却久久不会消散：1949年以后的所有历史都可以在这渐渐远逝的一个半世纪中找到最初的基因和起点。 《
