本书集中探讨明清时期中国的稻米种植和消费。粮食的主要功能，是为了养活人类。究竟一个人吃多少才够？一方面是营养问题，一方面也是习惯问题。如何能保障一个人吃够？这里涉及到了主食和杂粮、不同品种的稻米的产出问题。如果这其中再加上对于不同品种稻米的口味选择问题呢？围绕这几个问题，本书对于明清长江中下游地区在稻米种植方法上的差异进行了探讨，通过华南的粮食种植和消费的个案、长江流域粮食种植和消费的个案论证稻米的商品化以及长途贸易的出现等，以此探讨影响长途稻米贸易量的主要因素，尤其稻米贸易是如何在 “互通有无”——长途贸易应该自由地存在、“养民”——政府的仓储制度两个看似矛盾的传统观念下得到发展的。
《棉花检验检疫》共3篇22章，篇讲述了棉花检验基础知识，包括棉花生产概况、棉纤维的结构和性能、棉花初加工以及棉花检验中涉及的数理统计知识等内容。第二篇着重介绍了棉花检验技术，包括试验条件和取样方法、棉花品级检验、长度检验、马克隆值检验、纤维强度测定、成熟度检验、回潮率检验、杂质检验、重量计算、籽棉衣分检验、纤维含糖及黏性测定、异性纤维检验、原棉疵点检验、棉花实物标准以及HVl检验等内容。第三篇介绍了棉花检验检疫业务，包括棉花内贸业务、进出口棉花检验和棉花检疫概论等知识。书后还附有与棉花检验、检疫有关的强制性国家标准和行业标准，供读者查阅。 《棉花检验检疫》内容全面、实用，既可作为棉花检验、检疫从业人员的培训教材，又可作为棉花检验、检疫人员的自学指导用书，还可以作为棉花经营业务人员
本书是在作者多年从事有机固体废物教学研究和实践基础上完成的。书中对工业、农牧业、市政和其他行业排放的有机固体废物类型、环境污染特性及潜在的营养化学特性进行了阐述；对各种有机固体废物无害化处理与资源化利用技术——高温堆肥的理论、方法和实践进行了详细的介绍；同时也对利用高温堆肥产品进一步生产有机无机复混肥技术、工艺过程、设备和农用效果以及有机复混肥生产项目的经济评估、运行管理作了深入的讨论；并对高温堆肥对有机污染物的清消、氮素转化、磷的活化以及重金属控制提出了新的想法。本书是一本实用价值高、可操作性强的科学技术专著。 从事环境保护、环境卫生、科研教育、工程设计以及致力于有机肥生产和开发的人士阅读和参考。
本书共分十个部分，全面介绍黄连的种类、分布、药用价值、栽培历史、黄连生产的经济效益和市场信息；味连和雅连的植株形态及生药特征；味连和雅连的生长发育及对环境对条件的要求；黄连药效成分的积累过程；重点并详细介绍味连和雅连的栽培技术、病虫害防治，收获加工方法；简要介绍现代科学技术在黄连栽培技术上的应用研究；最后介绍了黄连的炮制、制剂及简单组方和应用等等。栽培部分是作者多年的实践经验总结，可操作性强。本书内容丰富，既有理论又有实践，文句通俗易懂，图文并茂，适于科研、院校的医药科技人员、教师、药材生产技术人员及广大农民朋友阅读参考。
《桂花优良品种图谱》介绍了目前常见栽培的桂花新优品种55个（其中彩叶桂品种6个、四季桂品种8个、银桂品种18个、金桂品种12个、丹桂品种11个），以及木犀属常见栽培种12个、柊树品种6个。《桂花优良品种图谱》的出版有助于我国桂花产业的发展，也可作为从事桂花研究和种植的专业人员参考使用。
《四川饲草病害综合防控技术及其应用》系统地介绍了饲草病害综合防治基础知识，饲草病害发生的种类、危害及防治策略，病害诊断及防治原理，重点介绍了豆科、禾本科及其他主要饲草在四川发生的主要病害的诊断技术、发生规律和防治方法。《四川饲草病害综合防控技术及其应用》是一本集调查研究、综合防治技术和实践应用为一体的参考书，书中文字力求通俗易懂，技术注重新颖实用。《四川饲草病害综合防控技术及其应用》科学实用，指导性强，适合植保技术推广者、广大饲草种植人员使用，也可作为饲草植保科研、教学参考书。
优质农产品品种的选育与鉴定是现代农业生产所面临的主要问题之一。本书分别介绍了水稻、小麦、玉米、甘薯、油菜、棉花等七种作物的品质性状指标和品质形成与调控机制，并对上述七种作物的品质分析测定技术与方法进行了详细的说明。 本书适合于从事农作物优质育种、栽培、食品科学、农业院校师生、农生技术推广人员参考使用。
《模拟植物生长算法与应用》是以丁雪枫的博士论文为基础，由丁雪枫和尤建新合作为模拟植物生长算法撰写的专著。在这本书中，作者从模拟植物生长算法的思想来源、基本原理出发，介绍了模拟植物生长算法及其在一些典型问题当中的应用，涉及的应用重点还包括了模拟植物生长算法应用于整数规划问题、无线传感器网络最小连通集合划分问题、虚拟企业盟友选择?题、物流中心选址问题、作业车间调度问题的实现技术及应用等内容，而本书的主要贡献是提出了对模拟植物生长算法研究的成果和应用技术，为管理实践中的优化问题提供了新的思路和求解方法。 ????本书以丁雪枫为主笔，尤建新辅助。
《水肥一体化技术》是应我国目前水肥一体化技术推广的迫切需要编写而成。全书共分六章，系统介绍了水肥一体化技术的基本理论及其优缺点、灌溉设施、各种通过灌溉设施施肥的方法、用于灌溉施肥的肥料种类及其性质、水分和养分的监控以及水肥一体化技术在实践中的应用。具体列举了玉米、马铃薯、葡萄、苹果、柑橘、甘蔗、香蕉、草莓、西瓜、荔枝、茶叶、瓜果类蔬菜、根菜及葱蒜类蔬菜、叶菜类蔬菜的水肥一体化技术规程。《水肥一体化技术》图文并茂，通俗易懂，科学实用，理论与生产实践紧密结合，反映了当今外水肥一体化技术的研究成果、技术水平和先进经验。 《水肥一体化技术》适合灌溉企业、肥料企业、农业技术推广部门、园林园艺、经济林业等部门的技术与管理人员及种植户阅读，也可供高等农业院校相关专业师生参考。
《现代农产品贮藏加工技术丛书：水果贮运保鲜技术》简要地介绍了新鲜水果及果干的贮运保鲜原理、技术，重点介绍了其贮运保鲜方法。既收录了大规模贮藏、保鲜、运输所采用的标准化贮运保鲜方法，又收集了果农所需要的中等规模的贮运保鲜方法，还汇编了适合经营户及家庭贮藏的小规模贮运保鲜方法，以满足不同读者的需要。因此，《现代农产品贮藏加工技术丛书：水果贮运保鲜技术》可作为广大种植户、经营户、加工户、运销户、科研工作者和大专院校师生的参考用书。
本书简要介绍了郁金、姜黄、莪术的历史沿革、原植物来源及资源分布概况，并介绍了有关栽培技术、病虫害防治和采收、加工及贮藏等的知识，文字浅显，通俗易懂，是栽培种植郁金、姜黄、莪术的工具书。本书适合广大农村有志者阅读，也可供教学、科研工作者参考阅读。
内书是我国部关于野菜资源与开发利用方面的专著.全书分为总论和各论两部分。总论侧重论述了野菜资源与人类的关系及在国民经济中的地位，资源概况及其特点，食用方法，产品加工技术，去毒、防毒措施，贮藏、保鲜技术，引种、栽培方式，合理利用原则，保护与管理措施等；中论部分对具有重要开发价值和潜在开发价值的100类野菜分别予以介绍，每类野生蔬菜均分别按野菜中文名、原植物、食用部位、营养成分、采摘处理、食用方法、综合利用、繁殖与栽斗、资源保护及其他特别信息等的顺序叙述。既融汇了编著者多年来调查研究的资源，又系统地介绍了外的主要开发研究成果，图文并茂，以资识别。 本书可读生强，适用性广，可供从事植物学和农、林、食品、园艺、医药等专业的工作者参考，也是乡镇企业、我咱经营者和普通消费者的良师益友。
农业是国民经济的基础，种植业是基础的基础。种植业生产事关国家粮食安全大局，是农民收入的重要来源。稳定发展种植业生产，对促进农业和农村经济乃至国民经济平衡较快发展具有重要意义。 2005年，是实施国民经济和社会发展第十个五年计划的最后一年，也是恢复发展粮食生产的第二年。中央继续稳定、完善、强化各项支农惠农政策，提出了提高农业综合生产能力的战略任务。各地和有关部门认真贯彻党中央、国务院的部署和要求，扎实工作，狠抓落实，粮食生产在2004年较大幅度增产的基础上继续保持稳定增产，经济作物全面、平稳发展，农业结构调整不断保持稳定增产，经济作物全面、平稳发展，农业结构调整不断深化，测土配方施肥等重大技术得到大面积推广，农业增长方式转变取得新进展。 为记载2005年种植业发展的成绩，交流各地推进种植业
本书由食药用菌基础知识和食药用菌栽培技术两部分内容构成。前者虽然大部分内容是继承前人的知识，但在食药用菌的制种方法方面（即采用蒸气制种法）有我们自己的观点。蒸气制种法简便、易于操作，更适合野外制种工作的需要。后者的栽培技术部分主要是我们自己的科研成果以及我们对教学和生产实践经验的总结，其中主要表现在对豆秸粉这一新型培养料的开发利用和采用半地下式日光温室及温室栽培食药用菌的独特栽培方法两个方面。在食药用菌栽培方面，豆秸粉所作的贡献不仅可与棉籽壳相媲美，而且它还解决了制约我国大部分地区因缺乏棉籽壳难以进行食药用菌栽培的瓶颈问题；采用半地下式日光温室和温室栽培食药用菌的方法解决了我国北方寒冷和干旱地区因温度、湿度难以控制而不能高效栽培食药用菌的问题，并取得了显著的经济效益、生态效
干旱、盐渍和低温等是威胁农业生产的主要非生物逆境，是世界范围内作物减产的主要原因，可导致大多数主要作物平均产量降低50%以上，并且发生干旱和盐渍的地区还呈现逐步扩大的趋势，预计到2050年全球将会有50010以上的耕地发生更严重的盐渍化。因此阐明植物对干旱和盐渍等逆境的耐受机制、培育高抗品种日渐成为人们研究的重点。 《利用多倍体诱导及转基因技术提高植物抗逆性研究》主要介绍了两种提高植物抗逆性的方法，即多倍体诱导技术和转基因技术。主要内容有：植物多倍体；转基因植物的研究进展；菘蓝与亚麻简介：二倍体菘蓝离体再生体系的建立；亚麻无菌快速繁殖体系的建立：菘蓝多倍体获得及二倍体与四倍体形态和细胞学比较；利用染色体加倍技术诱导亚麻多倍体；不同倍性菘蓝对干旱和盐渍胁迫的耐受能力及保护性酶的响应机制：四
《桂花优良品种图谱》介绍了目前常见栽培的桂花新优品种55个（其中彩叶桂品种6个、四季桂品种8个、银桂品种18个、金桂品种12个、丹桂品种11个），以及木犀属常见栽培种12个、柊树品种6个。《桂花优良品种图谱》的出版有助于我国桂花产业的发展，也可作为从事桂花研究和种植的专业人员参考使用。
《生态与农业昆虫研究技术》介绍有关生态与农业昆虫研究的方法和技术。全书共11章，依次介绍了昆虫的采集、处理与饲养，昆虫行为学研究方法与技术，昆虫种群量化估计与参数确定方法，昆虫迁飞的定量研究技术，田间实验设计与方差分析，害虫种群治理的经济决策，媒介昆虫研究技术，杀虫剂毒力测定与田间药效实验技术，天敌利用效果评价的方法与技术，昆虫生物化学与分子生物学研究技术，昆虫种群生态学数学模型构建等。
本书共分十个部分，全面介绍黄连的种类、分布、药用价值、栽培历史、黄连生产的经济效益和市场信息；味连和雅连的植株形态及生药特征；味连和雅连的生长发育及对环境对条件的要求；黄连药效成分的积累过程；重点并详细介绍味连和雅连的栽培技术、病虫害防治，收获加工方法；简要介绍现代科学技术在黄连栽培技术上的应用研究；最后介绍了黄连的炮制、制剂及简单组方和应用等等。栽培部分是作者多年的实践经验总结，可操作性强。本书内容丰富，既有理论又有实践，文句通俗易懂，图文并茂，适于科研、院校的医药科技人员、教师、药材生产技术人员及广大农民朋友阅读参考。
本书在简要概述农药毒理学基本概念等内容的基础上，详细介绍了农药的毒性作用与代谢、农药在生态环境中的残留和降解、农药毒理学试验方法、农药环境毒理学评价方法、农药使用的危险性评价和毒理学方法的应用。内容翔实，可以使读者对农药残留风险评估及毒理学应用的基础知识和评估方法有初步了解和掌握。本书可供从事食品、农产品安全生产监管、标准化研究与风险评估，食品安全研究与检测、农药研发、生产、使用人员及毒理、药理、卫生、医学等相关学科的科技人员参考，也可供高等院校相关专业师生阅读。
《桂花优良品种图谱》介绍了目前常见栽培的桂花新优品种55个（其中彩叶桂品种6个、四季桂品种8个、银桂品种18个、金桂品种12个、丹桂品种11个），以及木犀属常见栽培种12个、柊树品种6个。《桂花优良品种图谱》的出版有助于我国桂花产业的发展，也可作为从事桂花研究和种植的专业人员参考使用。
本书由食药用菌基础知识和食药用菌栽培技术两部分内容构成。前者虽然大部分内容是继承前人的知识，但在食药用菌的制种方法方面（即采用蒸气制种法）有我们自己的观点。蒸气制种法简便、易于操作，更适合野外制种工作的需要。后者的栽培技术部分主要是我们自己的科研成果以及我们对教学和生产实践经验的总结，其中主要表现在对豆秸粉这一新型培养料的开发利用和采用半地下式日光温室及温室栽培食药用菌的独特栽培方法两个方面。在食药用菌栽培方面，豆秸粉所作的贡献不仅可与棉籽壳相媲美，而且它还解决了制约我国大部分地区因缺乏棉籽壳难以进行食药用菌栽培的瓶颈问题；采用半地下式日光温室和温室栽培食药用菌的方法解决了我国北方寒冷和干旱地区因温度、湿度难以控制而不能高效栽培食药用菌的问题，并取得了显著的经济效益、生态效
