本书集中探讨明清时期中国的稻米种植和消费。粮食的主要功能，是为了养活人类。究竟一个人吃多少才够？一方面是营养问题，一方面也是习惯问题。如何能保障一个人吃够？这里涉及到了主食和杂粮、不同品种的稻米的产出问题。如果这其中再加上对于不同品种稻米的口味选择问题呢？围绕这几个问题，本书对于明清长江中下游地区在稻米种植方法上的差异进行了探讨，通过华南的粮食种植和消费的个案、长江流域粮食种植和消费的个案论证稻米的商品化以及长途贸易的出现等，以此探讨影响长途稻米贸易量的主要因素，尤其稻米贸易是如何在 “互通有无”——长途贸易应该自由地存在、“养民”——政府的仓储制度两个看似矛盾的传统观念下得到发展的。
本书是在作者多年从事有机固体废物教学研究和实践基础上完成的。书中对工业、农牧业、市政和其他行业排放的有机固体废物类型、环境污染特性及潜在的营养化学特性进行了阐述；对各种有机固体废物无害化处理与资源化利用技术——高温堆肥的理论、方法和实践进行了详细的介绍；同时也对利用高温堆肥产品进一步生产有机无机复混肥技术、工艺过程、设备和农用效果以及有机复混肥生产项目的经济评估、运行管理作了深入的讨论；并对高温堆肥对有机污染物的清消、氮素转化、磷的活化以及重金属控制提出了新的想法。本书是一本实用价值高、可操作性强的科学技术专著。 从事环境保护、环境卫生、科研教育、工程设计以及致力于有机肥生产和开发的人士阅读和参考。
澳洲坚果别名：昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果，系山龙眼科澳洲坚果属多年生常绿果树，素来有“干果皇后”“坚果 ”的美称，被誉为世界上 的食用坚果。本书内容主要介绍 外澳洲坚果产业发展概况、 外技术发展现状与趋势， 主栽品种特征特性，以及澳洲坚果周年育苗技术及周期管理、幼树周年管理、结果树周年管理、间套种周年管理、主要病虫害防治周年管理、澳洲坚果采收后管理等简化栽培技术，以便农户在管理中简便操作，提高产量和效益。
本书集中探讨明清时期中国的稻米种植和消费。粮食的主要功能，是为了养活人类。究竟一个人吃多少才够？一方面是营养问题，一方面也是习惯问题。如何能保障一个人吃够？这里涉及到了主食和杂粮、不同品种的稻米的产出问题。如果这其中再加上对于不同品种稻米的口味选择问题呢？围绕这几个问题，本书对于明清长江中下游地区在稻米种植方法上的差异进行了探讨，通过华南的粮食种植和消费的个案、长江流域粮食种植和消费的个案论证稻米的商品化以及长途贸易的出现等，以此探讨影响长途稻米贸易量的主要因素，尤其稻米贸易是如何在 “互通有无”——长途贸易应该自由地存在、“养民”——政府的仓储制度两个看似矛盾的传统观念下得到发展的。
本书是作者多年在猕猴桃病虫害调查研究及防治的基础上，广泛收集和总结国内外科研和生产经验，紧密结合生产需要，将十余年工作仲积累的图片资料汇编而成。书中详细介绍了目前猕猴桃的常见及新发病虫害，并配备海量原色照片，从不同发病时期、不同发病部位、不同发病程度，以及害虫的特征、发生为害特点等多个角度显示，在着重描述典型症状的同时，也从生产实际出发，兼顾非典型症状，阐述了各种病虫害的成因和发生规律。在防治用药方面，既给出了新型农药，也列出了目前治病效果依然很好且价格实惠的经典老药。值得一提的是，每种病虫害都有防治适期，让果农和农技人员在病虫害防治时抓住关键时期，防治 有效。同时，全书配备病虫害视频，识别病虫害 加生动直观。突出了科学性、 性、和实用性。
本书以问答的形式，介绍了灌区管理人员应知应会的知识要点，主要包括灌区基本知识和建设管理具体业务两个方面。以问题为导向，针对灌区建设和管理中常见的问题来设置题目，图文并茂、通俗易懂地进行解答。全书共120个问答，分为10个部分，分别为灌区基本知识、灌区与粮食安全、管理体制与机制、灌区安全管理和工程管理、供用水管理与节水、农业水价综合改革、灌区量测水、数字化建设和智慧化应用、灌溉排水泵站管理与 新改造、灌区生态治理与水文化保护等内容。本书可作为灌区管理人员培训教材，也可供相关领域管理者和大专院校师生参考。
本书主要内容：一是论述了与家禽检疫有关的基本概念和基本操作要求；二是介绍了产地检疫和屠宰检疫的程序、方法、检疫要点以及对检疫结果的处理方法；三是介绍了样品的采集、保存、运输及常见家禽疫病的实验室检验方法；四是收录了相关技术标准；五是摘录了动物防疫相关法律、法规。家禽产地检验和屠宰检疫工作是疫病预防和控制的关键，也是 的健康管理措施。编制此手册，以期对家禽重大疫病防控提供参考。 本书适用于家禽检验检疫技术人员和相关从业人员。
本书将新一代信息技术与蔬菜产业相结合，分析信息技术在蔬菜产业从生产到销售全产业链的运用。内容共分为8章，包括蔬菜全产业链数字化发展概述、蔬菜种苗繁育的大数据应用、物联网在蔬菜生产中的监控应用、蔬菜种植过程的水肥一体化应用、蔬菜种植的大数据应用、蔬菜的现代仓储包装、蔬菜的冷链物流、蔬菜产业链数字化营销等方面，图文并茂，清晰直观，具有较强的实用性和指导性。
当前，在我国经济社会发展中，种子问题成为“卡脖子”问题，很多农业种子依赖国外，农业现代化，种子是保障。种业代表了一个 农业核心竞争力的强弱，未来农业的竞争关键是种子的竞争，要从源头上解决和保障粮食安全，就必须解决种子问题，实施现代种业提升工程。本书从中国种子现状、面临的主要问题谈起，介绍了现代种业发展的历程，以及我国目前种业发展情况，结合世界种业发展的科技趋势，剖析造成我国种子“卡脖子”的主要原因，寻找破解种子问题的对策和路径，提出市场化是解决种子问题的关键。本书适合一般读者阅读，也可供“三农”相关工作人员参考。
本报告所称农业用水主要指种植业用水，涵盖粮食作物（水稻、玉米、小麦、其他谷物、大豆、其他豆类、薯类）、蔬菜、棉花和麻类、油料作物、糖料作物。 报告中的“农田”专指播种上述作物的耕地。报告按照全国和五大区域进行分析，华北区包括北京市天津市、河北省、内蒙古自治区、山西省、山东省、河南省；东北区包括黑龙江省、吉林省、辽宁省；东南区包括上海市、江苏省、浙江省、安徽省、江西省、湖北省、湖南省、福建省、广东省、海南省；西南区包括重庆市、四川省、云南省、贵州省、广西壮族自治区和西藏自治区；西北区包括陕西省、甘肃省、宁夏回族自治区、青海省、新疆维吾尔自治区。受资料限制，报告未包括香港、澳门特别行政区和 省数据。报告所用数据的时间跨度是2020年度。
