本书遵循基础性、通俗性、实用性、规范性原则，力图用通俗易懂的语言与案例说明问题，尽量避免深奥的理论性介绍。本书针对菜籽油生产、经营、消费等各个环节的具体情况，着重介绍了实体企业如何发挥期货市场的独特功能来规避价格风险、创新经营模式的基本思路和操作原理。同时，本书结合菜籽油行业的特点，从供求关系入手，详细介绍了影响菜籽油期货市场的各方面因素，为投资者提供参考。
湖南位于我国的油茶核心产区，是全国油茶产业大省，具有独特的土壤气候条件、丰富的油茶种质资源、非常大的油茶栽培面积和悠久的油茶栽培利用历史。油茶产业是湖南的优势特色产业，湖南省委、省政府和湖南省林业局历来非常重视油茶产业发展，正在打造油茶千亿元产业，这是湖南油茶产业发展的一次难得的历史机遇。 我国油茶产业尚处于现代产业的早期发展阶段，仍具有传统农业的产业特征，需要一定时间向现代油茶产业过渡。油茶具有很多非常特殊的生物学特性和生态习性，种植油茶需要系统的技术支撑和必要的园艺化管理措施。2009年《全国油茶产业发展规划（2009-2020）》实施以来，湖南和全国南方各地掀起了大规模发展油茶产业的热潮，经过10多年的努力，油茶产业已奠定了一定的现代化产业发展基础，取得了不俗的成绩；但由于根深蒂固的
《p》本教材介绍了设施果树促成栽培的基本理论知识，设施类型与基本结构设计要求，设施环境调控技术，优势资源利用与设施类型、种植品种选择的关系，设施果树园地选择与规划，设施果树的建园与栽植，整形修剪与控长促花技术及设施促成栽培技术。涉及树种包括草莓、桃、葡萄、杏、李、甜樱桃六大树种。这六大树种设施栽培面积占我国现有设施果树栽培面积的90%以上。本教材紧密结合我国设施果树栽培实际，参考了国内同行研究成果，并融入了编者20年的教学经验、科研成果与生产实践。《/p》
由夏耀西、于辉主编的《农业科研单位大院总体规划编报模式研究》提出了农业科研单位大院规划的编制程序与编制内容要求，并给出了几个大院规划编制的成功示例，可为农业科研单位和相关科研院所的规划编制提供参考。本书提出了农业科研单位大院规划的编制程序与编制内容要求，并给出了几个大院规划编制的成功示例，可为农业科研单位和相关科研院所的规划编制提供参考。 本书分上、下两篇，上篇共分9个部分，分别就科研单位大院规划编报模式研究背景、规划编报工作程序和规划编制内容进行阐述；下篇围绕科研院区提供了国内外4个案例，并对案例进行简要分析。
冰菜原产非洲，耐旱、耐盐碱，可从土壤中吸收大量盐分，逐渐实现土壤脱盐，可有效解决土地盐碱化问题。冰菜是具有较高保健价值的时新绿色蔬菜，目前世界各地区广泛栽培。本书编者根据多年来从事冰菜育种、繁殖、推广的实践经验，在总结前人的成果基础上，较全面地阐述了冰菜的发展概况、生物学特性与生长发育规律。重点介绍了冰菜的生物学特性、营养成分与价值、育苗技术、栽培技术、逆境生理及其防治、对海水倒灌田生态修复、加工利用技术等。本书重在普及推广冰菜栽培技术，为广大蔬菜专业户、专业技术人员提供理论和实践指导。
本书主要介绍了农产品加工与贮藏保鲜技术。农产品加工包括粮油加工、果蔬加工、肉制品加工、水产品加工。农产品贮藏保鲜技术包括粮油贮藏保鲜技术、果蔬贮藏保鲜技术、畜禽产品贮藏保鲜技术和水产品贮藏保鲜技术。适合从事农产品加工与贮藏保鲜的农户阅读使用。
《农业机械产品修理、 换、退货责仸规定》 （简称农机三包规定），是我国目前处理农机产品质量纠纷 常用的法律依据。本书结合《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国农业机械化促进法》以及《中华人民共和国民法典》等法律，将农机三包规定放在与之相关的法律体系中进行研究，总结出三包责仸适用的前提条件，并提出处理农机产品质量投诉的正确思维方式，具有较强的指导性和实用性。同时，本书对农机三包规定重点条文进行了详细解读，特别是针对“农机产品三包责仸”等难点内容，提炼出了一些记忆窍门和实用技巧，具有独创性和可操作性。 本书可作为 各级农机质量投诉培训班的培训教材；也可作为农机质量投诉归口部门、农机生产企业和销售商相关人员的实用手册，用以指导日常的投诉处理工作
《广东省主要农作物病虫害防治药剂 名单（2024年修订）》（以下简称“ 名单”）以省农业农村厅文件印发后，对各地农技人员指导开展农作物病虫害防治、广大农业生产者和病虫害统防统治组织选择使用农药，以及高效、低风险新农药和生物农药的示范推广，起到了良好的作用。为 好指导基层农技人员、统防统治组织和种植户科学用药，我们结合广东省主要农作物病虫害发生和防控实际情况，在 名单基础上编写本手册，内容包括农药品种毒性和性能、防治对象和使用技术、安全间隔期、注意事项等方面，共有杀虫剂70多种、 剂60多种、除草剂10多种、植物生长调节剂3种和杀鼠剂3种。
在“农业标准化生产示范创建”(“一品一策”)项目的支持下，浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所与平湖市农业农村局在调查、试验、研究和评估的基础上，围绕安全、绿色、优质、高效的生产目标，用生动有趣的卡通图片和简单易懂的文字编写了《平湖西瓜全产业链质量安全风险管控手册》一书。本书从基地选择与建设、品种选择、育苗、定植、整枝理蔓、花果管理、土肥水管理、温光管理、病虫害防治、采收贮运、包装标识、承诺达标合格证和农产品质量安全追溯系统等各方面，提出了基于平湖西瓜绿色生产的质量安全风险管控措施，以期为广大西瓜生产者提供指导。
2023年全国农业技术推广服务中心组织全国各省、市、自治区的植保体系系统开展了小麦、水稻、玉米等作物病虫害防控成效与植保贡献率评价工作，取得了预期的年度评价结论。本书为2023年度在全国系统开展的小麦、水稻、玉米、蔬菜、果树等作物的植保贡献率的评价报告汇总，准确地反映了本年度全国农作物病虫害的防控成效，结果客观可靠。对推进农作物重大病虫害监测防控能力建设，科学有效减轻灾害损失，切实保障 粮食安全意义重大。
本书是中国工程院战略研究与咨询项目“中国保护性耕作发展战略研究”的成果，系统介绍了保护性耕作的内涵及实施保护性耕作在改善土壤结构、培肥土壤地力、提升抗旱能力、增强水土保持、实现节能减排、提高生产效益等方面的意义，回顾了我国保护性耕作发展的三个重要阶段及取得的成就和存在的问题，梳理了北美洲、南美洲、欧洲、大洋洲、非洲、亚洲不同 和地区保护性耕作的发展历程和经验，分析了我国保护性耕作发展面临的新形势和新挑战。在此基础上，提出我国保护性耕作的总体发展思路和未来发展战略构想和战略目标；以战略构思和战略目标为指导，明确了保护性耕作未来的重点研究内容和重大工程，并提出政策建议。 本书可供农业领域的科技工作者和研究人员学习使用，也可供该领域的各级管理者参考。
本书涵盖了40多种蔬菜种类，详细介绍从种到收全流程种植技巧，内容紧密结合生产实际，反映蔬菜栽培的科学性、先进性、适用性和可操作性。全书概述了蔬菜栽培基础知识，主要介绍了根菜类、薯芋类、葱蒜类、白菜类、甘蓝类、叶菜类、瓜菜类、茄果类、豆类、水生类、多年生及杂类蔬菜的品种、露地栽培、设施栽培、病虫害防治及采收等方面的内容，文字简练，表述清晰，通俗易懂，适合从事蔬菜生产的相关人员阅读参考，也适合高素质农民培育用书。
本书针对沃柑产业发展过程中存在的规划不合理、产量不稳定、品质良莠不齐、新病虫为害等栽培技术问题，从提高产量与果实品质的角度，全面介绍了杂交柑栽培的概况、优良品种、果园规划与建园、幼树管理、结果树管理、品质提升栽培、主要病虫害防治等知识与技术，很适合广大果树产业技术人员、种植者、农业院校园林专业师生等阅读参考。
本书以图文并茂的方式详细介绍了果树整形修剪的基础、梨树整形修剪的时期和方法、梨树整形特点与丰产树形要求、不同树龄及类型梨树的修剪方法、梨树不同栽培种群的整形修剪特点等核心和重点等内容。书中内容紧密结合生产实际，注重实用性、科学性和先进性，文字言简意赅，通俗易懂，是基层农业技术人员、果园专业技术员和专业果农的良好读物。
月季是中国十大传统名花之一，具有很高的观赏价值和应用价值。如今，月季病虫害已成为制约月季产业健康发展的重要因素，导致月季减产和品质降低。为提高广大月季爱好者及相关从业人员对月季病虫害的辨识能力和防治能力，作者调查了我国月季主产区切花、盆花及庭院栽培过程中病虫害的发生和防控情况，系统整理了大量常见的月季病虫害，分别介绍其发病原理、发生规律、识别方法以及防控技术等，以帮助爱好者和相关从业人员提高养护能力，减少病虫害的发生。
本书分为病害和虫害两部分，先后介绍了病害28种，虫害43种，每种病虫以图文结合的形式介绍了诊断识别、为害特点、防控适期、防控措施等丰富内容，并精选了病害、虫害及田间操作照片近百余张，配套11个短视频，均为可遇不可求的精品。文字内容力求通俗易懂，便于操作。
本书主要内容为水稻、玉米、花生、大豆、甘蔗、甘弊、烟草等华南主要农作物科学研究实验技术，包含作物种子检验、背养元素检测、光合测定、代谢组分测定、安全检测、产量调查研究、品质检验7章共48个实验，本书可作为农艺与种业专业（领域）、作物栽培学与耕作学专业研究生的实验教材，也可作为相关专业从业人员的培训教材及常备参考书。
