本书是一部专为中老年读者量身打造的健康食谱书籍。随着年龄的增长，人体机能逐渐退化，老年人面临着多种慢性疾病的困扰，如高血压、糖尿病、心脏病等。本书汇集了丰富的营养食疗方案，通过科学搭配各种食材，制作出适合老年人身体状况的菜肴、汤品和粥品。无论是家中常备，还是赠予亲友，都能为您和您的家人带来健康的福音。
本书介绍100多款餐桌上常见靓汤，由广东省中医院提供。包括煲汤、炖汤、滚汤的做法。还附上食材的选购、器具的使用、火候的掌握等技巧，每道汤谱的精美图片方便读者识别煲汤材料。 本书突出对症、实用、方便的效果，所选的食材、药材都是符合四季时令特点和不同人群的需要，具有鲜明的广东靓汤特色。对于喜欢煲汤和喝汤的爱好者具有指导意义。
杨桃美食编辑 写的《爱上一碗汤/I厨房》讲述了：对美食与爱的坚持，是我们对食物所能表达的敬意。美食总是带着一些情感烘托的意味，不管是来源于妈 味道，还是很久以前偶然吃到的美食，总能勾起过往点滴的回忆，让人重温当时的感动。 在生活节奏如此之快的 ，能看到家人灿烂的笑容和精心准备的饭菜成了很多人 的渴望。当爱的火把在厨房点燃，鲜嫩食材、多昧调料、锅碗瓢盆就开始随着主人家的浓浓关心、切切牵挂跳起舞来。 人世间的美妙时刻，莫过于等待爱的人归家，这时候变幻出几道佳肴，相信连厨火也会愉悦起来。 “民以食为天”，正是人们对吃的贴切诠释。而承载饮食文化的两大基石，即是精湛考究的技法和精挑细选的食材。“I厨房”系列图书收录了多种类型的美食烹饪技巧，让广大读者了解饮食文化，快乐共享美食。
川菜作为我国四大菜系之一，在国内外享有盛誉。川菜以味见长，很多经典的美味川菜因调味料繁多、烹调难度大、耗时长、操作繁复等因素而使推广受到很大的阻碍。因此，现代餐饮企业更需要调味料在生产、服务、销售过程
杨桃美食编辑部编写的《爱上一碗汤/I厨房》讲述了：对美食与爱的坚持，是我们对食物所能表达的敬意。美食总是带着一些情感烘托的意味，不管是来源于妈妈的味道，还是很久以前偶然吃到的美食，总能勾起过往点滴的回忆，让人重温当时的感动。 在生活节奏如此之快的今天，能看到家人灿烂的笑容和精心准备的饭菜成了很多人优选的渴望。当爱的火把在厨房点燃，鲜嫩食材、多昧调料、锅碗瓢盆就开始随着主人家的浓浓关心、切切牵挂跳起舞来。人世间的美妙时刻，莫过于等待爱的人归家，这时候变幻出几道佳肴，相信连厨火也会愉悦起来。 “民以食为天”，正是人们对吃的贴切诠释。而承载饮食文化的两大基石，即是精湛考究的技法和精挑细选的食材。“I厨房”系列图书收录了多种类型的美食烹饪技巧，让广大读者了解饮食文化，快乐共享美食。
关注吃，即是关注生活与世相。作者久居南方，善写旧时日常饮食。本书描摹以江南为主的各色美食、市井风味，从蟹、虾、鱼、肥肉、锅贴、层层脆，到四色糖、糕团、慈姑、麦乳精、烘山芋等，兼及中外饮食异同，读来令人
《视与味的联觉——中国艺术的食事图像志》结合了中国传统艺术史传播的趣味性和知识性，以广义的中国饮食文化为内容主题，以中国历代典型绘画（图像）为考察主线，从个案分析出发，以点带面，进行中国古代绘画中的饮
中国各地都有自己的当家小吃，一款小吃就是一个地方的美食名片。说起云南，无论到没到过云南的人，第一个想到的，必然是云南的米线。米线是云南人钟爱的一道美食，它烹调方法多样，口味多样，不同地区有不同的特点，
《金版家常主食》是一部为家庭主厨量身定制的收藏级食谱，也是《金版家常菜》的“搭档”，更是一部有温度、有亲情，科技和时尚感并举的美食书籍，满足家庭主厨一年365天、任意节气、随选食材、为每位家人暖爱下厨
无论繁华的酒肆区，纵横交错的街角路口，还是熙攘的庙会，街头小摊充斥在江户这座百万人口都市的各个角落，天妇罗、寿司、荞麦面和蒲烧鳗鱼也在此诞生。禁忌严苛的将军饮食，一滴入魂的“下行酒”，酱油、砂糖与高汤
《金版家常主食》是一部为家庭主厨量身定制的收藏级食谱，也是《金版家常菜》的“搭档”，更是一部有温度、有亲情，科技和时尚感并举的美食书籍，满足家庭主厨一年365天、任意节气、随选食材、为每位家人暖爱下厨
杨桃美食编辑 写的《爱上一碗汤/I厨房》讲述了：对美食与爱的坚持，是我们对食物所能表达的敬意。美食总是带着一些情感烘托的意味，不管是来源于妈 味道，还是很久以前偶然吃到的美食，总能勾起过往点滴的回忆，让人重温当时的感动。 在生活节奏如此之快的 ，能看到家人灿烂的笑容和精心准备的饭菜成了很多人 的渴望。当爱的火把在厨房点燃，鲜嫩食材、多昧调料、锅碗瓢盆就开始随着主人家的浓浓关心、切切牵挂跳起舞来。 人世间的美妙时刻，莫过于等待爱的人归家，这时候变幻出几道佳肴，相信连厨火也会愉悦起来。 “民以食为天”，正是人们对吃的贴切诠释。而承载饮食文化的两大基石，即是精湛考究的技法和精挑细选的食材。“I厨房”系列图书收录了多种类型的美食烹饪技巧，让广大读者了解饮食文化，快乐共享美食。
