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《茶经》大约成书于唐上元初年，作者陆羽隐居湖州苕溪之时。《茶经》既反映了唐代茶业的兴盛，又是中国茶学的拓荒之作，也是后世茶书的楷模。《茶经》以其丰富的内容，对中国乃至世界茶史都产生了不可估量的影响。 本书译注，以陶氏影宋《百川学海》本《茶经》为底本，并校以多种版本，以求详实、准确。译注者在对原书进行校勘的基础上，对各种术语、名词作了科学的注释，并有白话文翻译，深入浅出。本书还收录了宋代蔡襄的《茶录》和宋代《品茶要录》，一并解释、翻译，希望读者能够对中国茶业的发展和饮茶习俗有一个较为全面的了解。
人们的生活节奏越来越快，工作压力也越来越大，与家人、好友一起品茗聊天，是缓解压力、愉悦身心的一种好方法。品茶，不仅可以给人们带来物质和精神上的双重享受，在享受花草茶香味的同时，也可以享受茶艺、茶具带来的趣味，陶冶情操。本书介绍了31种基本花草，88种复方花草茶方，包括美白护肤、塑形、安神好眠、滋补养颜、调经止痛等调理性花草茶，头痛、感冒、失眠、腹泻、便秘、消化不良等治愈性花草茶，更有四季花草茶饮，适时饮用。
茶是世界上人们欢迎的饮料之一。摩天文传主编的《滋养全家人的茶饮DIY（健康生活DIY）》从茶的几种有效成分出发，通过和水果、花草、奶及奶制品的搭配，对茶的口感和营养进行升级。此外更针对女性的特质要求定制多款女性茶饮，帮助现代女性经营健康，用茶驱逐小病和不适，带来有茶自愈的健康生活。
本书通过茶，解读天与人，人与人，人与境，茶与水，茶与具，水与火，情与理之间的曲径相通。徜徉茶文化之厚重，品味茶文化之雅意。茶是诗，茶是禅，茶也是一个文化载体，是一种约束文化，点到为止的韵味之外，表达着爱茶人对规则的延续和推崇。
茶是中国人的国饮，茶艺体现出中国人的生活文化。中国人从茶的食用、药用，到饮用、品茶，使茶形成了有规律、具有礼仪形式的品饮，使品茶走上了艺术化的道路。 《从零开始学茶艺》在内容全面的基础上，主次分明，重点突出读者最为关注的识茶、泡茶、茶保健的内容，让人生活在茶中，茶在生活中。茶书不仅仅是学习的需要，更有心灵的享受、艺术的欣赏在其中。从普及型的茶书中学习到知识，更多的得到心灵的满足，生活茶艺的魅力就在于此。
冈仓天心在20世纪初旅英美期间，意识到西方人对东方世界充满了荒谬的想法及误解，因此相继用英文写下《东洋的理想》、《日本的觉醒》、《茶之书》，并称为冈仓天心的"英文三部曲"。三部作品中，《茶之书》的影响，有法语、德语、西班牙语、瑞典语等多种译本，并入选美国中学教科书。该书在为冈仓天心赢得世界性声誉的同时，也向西方世界谱写了一曲意味深远的以"茶道"为主题的"高山流水"。 我们读《茶之书》一方面每每被天心那激情澎湃、一言以蔽之的滔天诗情深深感染，一方面又不由得出这样一个结论，这是一位天才东方艺术家的"茶论"，而恰恰是假借艺术的翅膀，"日本茶道"才得以在全球文化的天空得以展翅飞翔。
茶的世界，纷繁而广阔，绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶和花茶，种类繁多。中国作为茶的故乡，大江南北，各有名茶。喝茶从识茶开始，本书以图文结合的方式，带你认识茶的品种、产地、辨别方法以及展示它独有的色、香、味、形，科学而详实。
本书为作者数十年的茶山之行、问茶经验和心得体会的集结之作。作者试图结合茶山游学，用一个理科生的思维和视角，把六大茶类的本质、与茶类起源的相互影响，认真地交代清楚。为此，作者重走茶区，遍访茶农、茶人，严谨考证茶史、茶叶制作工艺、技术传承、茶树品种等等，力求从可靠文献和证据链中，得出每一个所要表达的结论。让自己的每一个观点，得到可靠的技术与正确的理论支持。尽可能地让每一张图片与文字对应，可赏可读，以图释文。
本书刊登了原创策划专题《编辑部的寻茶之路之普洱》的五篇文章，精选了程启坤《论陆羽茶经的历史价值与现实意义》、白马非马《高照：老专家谈普洱茶陈化真相与秘密》、尹仑《茶马古道魂——评茶马古道上的传奇家族》、许儒慧《陶里陶外话提梁》、谢春生《普洱茶收藏价值观》、虞富莲《古茶专栏：北回归线上的冰岛》等文，旨在从理论到实际更好的传播茶信息，普及茶知识，提高茶科技。内容还涉及茶资讯、山头茶韵、普洱茶品鉴、普洱茶香、品茶论器、茶馆文化等。
人们的生活节奏越来越快，工作压力也越来越大，与家人、好友一起品茗聊天，是缓解压力、愉悦身心的一种好方法。品茶，不仅可以给人们带来物质和精神上的双重享受，在享受花草茶香味的同时，也可以享受茶艺、茶具带来的趣味，陶冶情操。本书介绍了31种基本花草，88种复方花草茶方，包括美白护肤、塑形、安神好眠、滋补养颜、调经止痛等调理性花草茶，头痛、感冒、失眠、腹泻、便秘、消化不良等治愈性花草茶，更有四季花草茶饮，适时饮用。
保健茶饮是绿色健康良品。保健茶，又称药茶，指以茶为主要原料，配伍其他的中草药制成的保健饮品，不仅具备茶的色、香、味，还以传统中医理论为基础，有保健养生的功效。 《四季养生茶饮速查手册》选择家庭中常见的茶叶、中药等，按照读者最为关注的保健方式进行分类，提供给您合适的养生茶饮。保健茶饮冲泡简单，您只要选取适合您的茶饮品种，参照本书的详细步骤，即可自制足不出户的养生保健茶饮。
1. 本书由总社杭州茶叶研究院专家赵玉香和国家茶艺师资格考试考评员、国家评茶员俞元宵主编。 2. 全书分为导读篇和茶叶篇两部分。导读篇是对整个茶知识体系的梳理，使读者便捷了解茶文化、茶分类、茶区分布、制作工艺、茶具以及有关茶专业术语方面的知识。茶叶篇按七大茶类——绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶、工艺花茶来排列，全面收录188种中国常见茶和小众珍稀茶，对每款茶叶不仅有产区信息、历史源流、采摘标准、辨别方法、茶具选择、冲泡方法等的详细介绍，还有专家精辟的饮法及口感描述。 3. 本书附有950幅原色干茶、茶汤、叶底、茶艺展示等精美图片，具有很高的实用及欣赏价值。由于茶叶价格变化较大，茶叶品种也在不断地推陈出新，因此本书将定期进行改版升级。 4. 每款茶汤都是经专家指导，按标准方式冲
《一茶一会》中，有很多与茶相伴的美好时光，我们的编辑将杂志六年中的"品茗"栏目精选结集，用心的图片和文字，把微妙却又难以言说的浪漫感觉呈现于纸上，同时茶会的种种建议又非常实用。 翻看中仿若时间驻足，仿佛飘到春风雨露的茶园中神游，仿若与爱护孩子一样爱护茶树的种茶人对话，忽而回到现实，亦可称为你随时随地喝茶的指南。
本书以中医的视角系统思考，从生化的层面深入剖析，层层抽丝剥茧，把茶与饮茶真实、本质的一面，通过证据链条，力求准确无误地表达出来。通过系统梳理历代中医文献，澄清历史迷雾，厘清茶亦食亦药的发展脉络，并从茶的起源、制作技术的发展、不同时代的品饮方式等诸多方面，对六大茶类进行了深入探讨，以便寻找出茶性的变化规律及对人体健康造成的种种影响。 经过对古往今来煮茶、煎茶、点茶、泡茶等品饮方式的探究，从本质上理清了各种饮茶方式之间的发展脉络及相互影响，并对不同的饮茶方式，进行了具体地比较分析。同时，定性定量地提出了有据可查、审慎合理的健康品鉴方式与饮用标准。以翔实准确的数据，引导大家如何去选择适合自己的茶，怎样健康、理性地去喝茶？
