武夷岩茶是中国传统名茶，产于福建闽北 秀甲东南 的武夷山一带。武夷岩茶具有绿茶之清香、红茶之甘醇，并具有独特的 岩骨花香 ，是中国乌龙茶的*之一。武夷岩茶不仅品种繁多、气韵悠长，且历史悠久、文化底蕴深厚。本书从武夷岩茶的品种与产品、历史与环境、制作工艺、保健与养生、鉴赏与选购、岩茶文化等多方面入手，以问答的形式，系统有序地提出目标读者*关心的问题共100问，并进行简明扼要的回答。全面地介绍了武夷岩茶的相关知识。书中尚有大量相关的图片，全书图文并茂，让读者能够轻松而直观地了武夷岩茶。

书稿分为九篇一个附录，较为详细全面地介绍了岩茶的产区、采制知识，以翔实的图表讲述了正岩茶、半岩茶、洲茶的区别，各名丛的特性。辅助大量图片，介绍了岩茶的冲泡品赏。岩茶与健康、岩茶文化，作者给予了重点介绍。书稿内容充实，有助于读者全面了解岩茶知识。

《健康三杯茶 你会喝吗？》由收视率的养生栏目《养生堂》当家花旦悦悦，对话中国保健协会会长、养生专家、素有“花婆婆”之称的吴大真教授，以你问我答的形式，系统解答关于茶的知识，以及以茶养生、以茶养颜的神秘茶疗方。 你会喝茶吗？你的饮茶方式是否正确？不是所有的茶都适合你，根据你的体质选茶，你会吗？茶对你的健康有什么影响？吴教授向你推荐的小茶包，可以帮你治病防病，祛除各种不适的症状。有关茶的妙用，尽在本书中。茶每个人都喝，盲目喝只是一种饮料，科学调整茶方却能祛病养颜，成为良药！

要喝到好茶，就要花足够的心思，茶的时令，造法一旦有所误差，喝起来不仅不能提升人的精神，反而会喝出病来，受其累其害，最终失茶。对茶的追求不能南辕北辙，因为茶，需要人赋予它新的生命与价值，为此，人也要有足够虔诚的态度。本书从茶的实物到器皿，再到水的选择，各地风俗的呈现，茶的华夏版图也变得清晰可见，最后形成的是茶的图腾与仪式，书中所要表达的意图也十分明了：人要把自己的精神融合在格物运化之中，只有与自然浑为一体，才能再回到自然。

陆羽在唐代是位音韵学大家，《茶经》是一本音韵极美的著作，读起来像《诗经》又如汉赋一样美，本书从读音与断句入手，花很多时间去校正一个字的读音问题，一段文字的断句，都是为了让《茶经》读起来更有韵。

本书通过茶，解读天与人，人与人，人与境，茶与水，茶与具，水与火，情与理之间的曲径相通。徜徉茶文化之厚重，品味茶文化之雅意。茶是诗，茶是禅，茶也是一个文化载体，是一种约束文化，点到为止的韵味之外，表达着爱茶人对规则的延续和推崇。

陆羽的《茶经》是一个茶者的推荐阅读经典，陆羽著的《陆羽茶经诵读（注音版）》融会了儒释道三家思想的精华，是第一部茶文化百科全书，同时也是茶道美学的集中展现。言茶者莫精于羽，其文亦朴，雅有古意。中国唐代煮

武夷岩茶是中国传统名茶，产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带。武夷岩茶具有绿茶之清香、红茶之甘醇，并具有独特的“岩骨花香”，是中国乌龙茶的极品之一。武夷岩茶不仅品种繁多、气韵悠长，且历史悠久、文化底蕴深厚。本书从武夷岩茶的品种与产品、历史与环境、制作工艺、保健与养生、鉴赏与选购、岩茶文化等多方面入手，以问答的形式，系统有序地提出目标读者最关心的问题共100问，并进行简明扼要的回答。全面地介绍了武夷岩茶的相关知识。书中尚有大量相关的图片，全书图文并茂，让读者能够轻松而直观地了武夷岩茶。

本书言简意赅、通俗易懂，全面涵盖中国茶的门类，包括绿茶、红茶、黑茶、花茶等。详细介绍每种茶的性状特点、功效、冲泡方法、品饮鉴赏等。此外，还介绍了茶具、水的选择以及茶技等知识，并配有精美图片，以求让读者了解本书的全貌，并能全方位了解中国茶文化的千年进程和当代茶事。

本书是一本针对新手的入门级的茶艺书，书中介绍了一些中国茶的基本知识，包括茶叶、茶区、鉴水、茶具、茶礼、茶艺等。 全书介绍七大类传统茶，还有一种现在也颇受大众喜爱的花草茶类。每种茶叶的产地、茶汤的滋味、茶叶的形态都细致地给予详解，给初识茶叶的新手全方位的指导。茶具、茶礼的介绍都方便了茶艺的学习，再配以详细、精美的步骤图，语言通俗、操作简单，适合广大入门级的茶友。

钱锺书先生为何说日本茶道无聊？ 被国人诋毁600年，倪瓒为何被无印良品推崇？ 朱元璋杀了驸马，为何茶叶走私更加猖獗？ 每一个中国人的血液里都流淌着茶的基因，我们经常喝茶，却未必了解茶背后的文化。在《茶叶侦探》中，作者不谈各种高深莫测的茶道，也不谈繁琐的茶叶知识，而是用客观事实和冷静的分析，讲述茶的文化内涵，还原茶的真实历史。 通过本书，你会发现，钱锺书竟然是茶叶拼配的高手；标价千万的古董茶，*价有所值；广东人的早茶离不开报纸

茶本为一种植物，具有可食用、助健康、益长寿的功能，所以有“茶乃天地之精华”的说法。本书读者从茶叶知识入门，了解茶系分类，并且精选常见的知名茶叶，通过产地、鉴赏、存放、典故等仔细剖析，几乎涵盖了中国茶的所有门类，内容翔实丰富，文字通俗易懂，可增强读者的茶叶鉴赏知识。 本书中对茶具、各种茶的冲泡、茶与水的关系、茶艺展示等，均通过精美图片的高清展示，带您走进茶的世界，领略茶的独特韵味。

《养胃三杯茶你会喝吗?》有一部分内容是进行中医理论知识方面的阐述，告诉读者为什么喝茶能够养胃。不过大量篇幅内容都是在介绍实战操作经验，告诉大家如何以茶疗法治愈胃病。比如，《养胃三杯茶你会喝吗?》中说道：山楂蜜茶可治脾胃虚弱，陈皮茶可治脾胃虚寒，山神莱陈茶可治胃痛，双冬茶可治嘴唇干裂，绿梅茶可治胃胀气，玳玳姜片茶可治呕吐，乌梅芡实茶可治腹泻等。可以说，很多肠胃疾病都可以从书中找到适合的茶饮。另外，《养胃三杯茶你会喝吗?》还从不同人群、不同季节、不同体质等角度讲述了茶的喝法，使读者真正掌握科学饮茶的方法。