本书共分四章,分别以美丽风景、可爱动物、灵感创意、梦幻抽象为题精选了212 款咖啡拉花图案,几乎每一款拉花咖啡都配以相应的分步详解图,以及*详细的基础手法教学,带你从零起步,找到*快速的入门捷径。无论是喜爱拉花咖啡的普通读者,还是经营咖啡馆的朋友,都可以从本书中学到毫不私藏的,**、*实用、*全面的拉花咖啡技巧,在制作拉花咖啡的乐趣中,探寻拉花咖啡造型百变的奥秘,轻松成为制作拉花咖啡的高手。
咖啡是我国热区重要的热带经济作物,自台湾省于l884年率先引进咖啡后,云南、海南、广西、福建、广东等省也先后引进种植。通过多年的努力,咖啡产业得以快速、健康发展,取得显著成效,产业规模不断扩大,已成为独具优势的特色产业,是我国少数民族聚居热带山区农民脱贫致富的一项新兴产业。咖啡检验-9杯品,对咖啡生产起着指导和促进作用,对科学研究起到客观评定作用,是咖啡生产的中枢。