《中国鲁菜文脉》将就长期以来人们所关注的许多关于鲁菜模糊的问题,通过系统地梳理历史的脉络,解读深厚的文化积淀,诠释中国鲁菜文化内涵的博大精深。这是一部集众多前辈对鲁菜的研究成果和当下鲁菜理论研究成就之大成的著作。
本教材主要内容包括岩浆及岩浆岩的概念,岩浆岩的物质成分、结构与构造、产状与相、分类与命名,超基性岩类、基性岩类、中性岩类、酸性岩类、中性碱性岩类、过碱性岩类及脉岩类、火山碎屑岩类,岩浆矿物的结晶作用,岩浆岩的成因,岩浆岩的共生组合及其形成的大地构造环境、当代岩浆岩研究新进展等。 本教材采取“纸质教材 数字课程”的新形态模式,将课程电子教案、微
本书是为高等学校机械类各专业本科生课程复习和考研编写的学习影视指导书。本书每章内容包括:知识与考试要点、典型范例与答题技巧、精选习题与实战演练和精选习题答案4部分。附录中还给出了哈尔滨工业大学和其他重点院校近年来的研究生入学考试试题及参考答案。
《广东糖水(清润篇)》介绍具有清润功效的广东糖水,介绍了广东糖水的材料、制法、功效等。并对每款糖水的养生功效、制作过程、适合人群、制作要点等进行详细的解说,配合清晰的制作步骤图,帮助读者轻松掌握广式地道糖水的精致做法。
《豆浆·五谷米糊·果蔬汁一本就够》阐述了多种豆浆、五谷米糊和果蔬汁的配料、制作和对人体的保健作用,使您家的豆浆机成为营养、保健的好工具。 《豆浆·五谷米糊·果蔬汁一本就够》中着重指出“食物多样,谷类为主,粗细搭配;多吃蔬菜水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;减少烹调油用量;每天足量饮水;吃新鲜卫生的食物。”而要实现这些对于现在的人们来说不是很容易,当前的生活节奏非常快,人们都像陀螺一样地旋转着,不同的是陀螺是不知疲倦的。
《应用心理硕士考研复习指导全书》的宗旨是为广大考生提供辅导的考试用书,它全面覆盖应用心理硕士考试部分,针对应用心理硕士考试方向,本书有以下特色:①在内容方面,除了“347大纲”规定的科目之外,再增加心理统计、心理测量和实验心理学三个科目,并且每章都有思维导图,帮你更好地理解逻辑框架;②在参考书籍方面,对每个科目都参考尽量多的教材和论文;③在例题配套视频讲解时,兼顾选择题、名词解释题、简答题和论述题。
《藤田千秋的司康饼和软曲奇》内容简介:家中常备的烘焙妙方,随时随地利用身边的材料。图文并茂,打造最贴心、最简易、最独特的新式烘焙。日本烘焙名师的新配方,教你在家做55款绝顶美食。如何制作基础生面团,完成基础司康饼和基础软曲奇的制作。书中有多种形形色色的面团,有自创果酱和鲜奶油的方法,有制作过程中需要注意的小细节。在基础司康饼和软曲奇的基础上,更是发挥了作者的创意,制作出了适合日常饭桌食用的喷香美食,还有制作简便的茶点配餐美食,55款司康饼和软曲奇,任你挑选。 海报:
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《313历史学考研复习指导全书》的宗旨是为广大考生提供辅导的考试用书,它全面覆盖历史学考试部分,严格按照历史学专业基础综合考试大纲编写,帮助考生形成系统的知识网络,把握重难点,并配有适当的练习,巩固知识,强化记忆。
《广式烧腊卤熏》阐述制作烧腊卤熏食品的用具和材料,揭示卤水的制作方法,解说熏的技巧,讲述了烧腊的方法,有助读者切实提高厨艺水平。全书分为卤、烧腊、熏味等几大类,提供了百余款案例,图文并茂,配有详尽的文字说明和制作时要注意的诀窍,资料翔实,内容丰富。
“茶之类”按照我国茶的种类,作为茶的基本入门读物,分别介绍了我国特有的绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶和白茶这六大基本茶类,以及春茶、夏茶、秋茶、冬茶各自区别,使读者能够很好地了解博大精深的中国茶文化。茶的分类和中国名茶远比本书描述的内容丰富的多,本书只是选择了部分有代表性的角度和名茶进行阐述,同时也在文中配备了大量的图片以期提高广大读者对中国茶类的认识和鉴赏能力,为弘扬中国的茶文化贡献一点微薄的力量。
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高山茶真的是台湾茶正统吗? 这么多种铁观音,到底哪种才是正宗? 什么叫头水、二水?各有什么好坏? 什么品种的茶叶应该何时采收,什么制法才能做出最合宜的好茶?
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