《食物恋》是李欣频的30件饮食证据,是作者以私密的饮食经验完成的图文创作;是一本诱惑你的知觉,背叛你的食谱的饮食经验之书。它讲述了新世纪的30种性感料理技法,献给每个罹患官能症的爱情重病患;是一本食欲大开的图文解药。 作者以旅行为工作,像导演一样,把自己在旅行当中见到的美食、在书店里见到的食品、在超市里陈列的食物以及在电影当中出现的自己特别感兴趣的食物和料理,一一展示在书中。 《食物恋》又是作者制作材料、构思、文字和摄影的完美体现。它不同于其他的美食书,它是将作者个人生活里私密的情绪、记忆、片段点滴,经由食物做媒介,深刻而鲜活地展示的美食书。在这本书里,你将有一个新的眼界。 作者是著名的文案天后,这本书就如作者说的那样,你可以当文案看、当食谱看、当情书看、当日记看。熟悉李欣频的
世上的食材数之不尽,每一味食物,每一种味道,都会带你进入一个独特的世界,故名 一味一世界 。继本之后,此次又介绍五十种食材,分为 水产 禽畜 蔬果 豆米 四部分。既有大众熟悉的食材,亦有那么些独具特色、不太为国人所知的。通过食材,我们认识这个世界。
本书的主题是痴迷。在这里,美味固然诱人,但它们并不是真正的主角。一如多拉的为人,她陪伴在这些蔬果茶饮的身边,赋予它们情意、趣味和生命的深度。这种赋予,远不只是来自作家的细微感受和生花妙笔,更是来自文学家的人格魅力。
当美食邂逅文化,便有了人情的味道,故乡的味道,写在味蕾、舌尖,和你的心上。 《舌尖上的中国:当美食邂逅文化》中展开一段美食之旅,温饱的信仰、五味的调和、街巷的烟火、时间的回味、季节的恩赐,让美食感动人生。
抽烟、喝酒、不运动,这看似违背常理的人生哲学却是蔡澜先生享乐人生的七字箴言。一个放纵的蔡澜,一个完全释放自己天性的蔡澜,一个童心未泯的蔡澜,他对那些贫穷而自强的人们怀着极大的尊敬,他对自己用惯的东西有着非比寻常的执着,他对路边的花花草草有着异于常人的观察力 放纵的哲学,是一种更接近人性的哲学,一种更接近快乐的哲学。在这个压抑的时代,我们需要多一点释放,蔡澜先生教会我们的,是在一点一滴中让自己快乐起来的方法,是找回*初自我的秘笈。
记忆,是我们所记住的过去。记忆中那些让人常常怀念常常回味的过去,一定包括了吃。因为我们这些三十而立、四十不惑的人,深深记得自己有一个怎样物质贫乏的童年。吃,于我们是一件多么幸福的事情。作为经典素菜的醋溜土豆丝、番茄炒鸡蛋,过年才能大吃特吃的红烧肉、糖醋小排,在物质极大丰富的今天,仍令人想起便食指大动、口舌生津。贝太厨房《记忆中的味道》,带你重温童年,回忆那些根植于记忆中的家常美味。
古人吃些什么?古人的饮食文化究竟到何地步?古代的哪种美食与今人无缘? 带着这些问题,作者从汉至明清的200多本历代笔记中,寻到食物本味的描写、食物文化的精妙和与食物有关的逸事,成五十七篇食趣之文,穿越时空,让今人与古人对话,从中窥见中华饮食的博大精深,以及千百年来一以贯之又不无发展的 民以食为天 的理念,并于吃喝之外,探寻人与食物、人与自然的关系。