本书及其70种食谱对于任何想在家自己冲泡咖啡并尝试不同咖啡豆、方法和口味的人来说都是推荐品。探索真正的全球咖啡故事,增强您从咖啡豆到冲泡的知识和鉴赏力。在深入研究不同的咖啡豆、冲泡咖啡和混合咖啡之前,本书探索了咖啡的起源及其生产。然后,在40多个国家/地区发现世界各地种植的各种咖啡豆,带您前往遥远的角落,如玻利维亚和越南。通过使用品尝轮来识别不同的风味,从而欣赏豆与豆之间风味的细微差别。本书还提供了有关不同烘焙、研磨、捣固和冲泡技术的宝贵信息,并介绍了用于制作不同咖啡的常用设备。通过本书,您可以尝试大约70种方法,包括咖啡文化经典,如美式咖啡,以及更具冒险精神的风味组合,如杏仁无花果拿铁或榛子冰沙等。
从史前到清,中国女性为谁化妆,如何化妆?《中国妆容之美》以古画、雕塑、壁画为入口,以诗文典籍为辅助,展示中国古代妆容细节,探讨历代女性地位与东方审美,同时以29组真实妆容复原图,再现中国历代女性妆容之美。 该书从夏商周的文身起笔,历数素妆风行的周代、彩妆肇始的秦代、审美成型的两汉、自在灵动的南北朝、盛世华丽的唐朝、回归素朴的宋朝、少数民族风情的辽元、端庄的明、花样的清,不仅在细节处点明历代女性妆容的要点,也从侧面呈现了中国古代的社会风貌和审美思潮的变迁。 本书不仅是一部详尽的妆容史, 是一部独到的中国妆容图谱。两位作者发起中国古代妆容复原项目,邀请造型、化妆、摄影专家和模特,共同完成了了中国历代女性妆容复原。
《文明的味蕾 华夏饮食的文化根脉 》 厨子为何能做宰相? 为什么说梁惠王没有真正认识到《庄子?养生主》的价值? 郑屠被揍为何能代表一个时代礼仪的跌落? …… 饮食的背后隐藏着各种各样的学问,从饮食相关的方方面面我们可以窥探到光怪陆离的社会现象背后的本真缘由。饮食中的讲究,饮食背后有趣的人和故事,令人忍不住一探究竟。 一盘小小的菜品承载着天地乾坤运行之道。中华饮食文明实则是一个庞大的知识文化体系,它融合了天文、地理、历史、宗教、哲学、农学、美学、考古学、文献学、营养学和人类学等各个学科门类的知识,融汇了黄老道家、儒家、法家、阴阳家以及五行家等诸多思想流派的见解和认识。由于“药食同源”,它又融入了中医家、养生家、炼丹家以及方士和术士的饮食观念。佛教传入之后,中国人的饮食观念里又融入了宗教的
从最初的纽约街头秀到现在广受爱戴的博客 thesartorialis.,舒曼每天为各地网民提供无尽的灵感源泉。 在《街拍时尚(Ⅱ)》中,司各特·舒曼用更加深刻的视角、更加广阔的维度来探讨人们的穿衣风格。 他讲述起世界各地有关穿着表达的故事,五花八门、发人深思。这些照片包罗万象,涵盖了不同的品味和审美态度,照片中的人来自五湖四海,首尔、伦敦、里约热内卢、巴黎,还有更远的地方。《街拍时尚( Ⅱ)》里面的照片一如既往地体现出司各特独到的敏锐和眼光,为我们呈现出一幅精彩纷呈的全球时尚全貌,记录下每一灵光乍现的时刻。
本书从蕾丝的历史展开,以各个时代的历史为依托,介绍从18世纪至今的蕾丝发展历程,分服装史上的洛可可时代、维多利亚时代、蕾丝从内衣向外衣发展、时尚界的复古蕾丝风回潮等几个部分书写。本书从蕾丝与女性的关系着手,探讨蕾丝背后投射出的文化价值,蕾丝作为女性服饰上重要的装饰元素,如何从配角变成主角,如何从柔弱的象征转变为女权力量的符号,最后再从实用角度谈到蕾丝的挑选和保养……一块漂亮的蕾丝不只是织物,它背后沉淀的是一部女性从闺阁走向社会的历史,映射了女权对于时装界的冲击。这是一本关于蕾丝的时尚书籍,但不仅限于对蕾丝织物的介绍,更注重蕾丝背后投射出的文化价值。本书会从时装发展史出发,探究蕾丝在服饰上的功能变化,也会介绍蕾丝从何时开始流行?蕾丝有哪些种类?蕾丝如何制作?蕾丝经历过哪几个重要
《有关品味》是英国作家彼得·梅尔关于品味与奢侈的经典之作,极富文学性和趣味性。 富人的消费习惯一直令彼得·梅尔十分困惑。他们一掷千金,购买那些奢侈的小东西,就代表有品味了吗?它们真的值吗? 时尚杂志《GQ》的编辑听说彼得·梅尔想对据说是人生享受的事情进行一番研究,便豪爽地发给他一个开拔令,让他进行为期四年的富人生活调查体验。 私人飞机之旅、贴心的老式旅店、手工定制西装、优质鱼子酱、黑松露、正宗的哈瓦那雪茄……在本书中,彼得·梅尔以其一贯幽默俏皮的风格描述了一系列衣食住行方面美好甚至奢靡的享受,在赞颂生活的馈赠的同时,梅尔也反思了人类与生俱来的天性——放纵。 如何尽情地品味生活而又不为欲望所累?关键就在于彼得·梅尔轻松对待生活的那份笃定和从容。
本书及其70种食谱对于任何想在家自己冲泡咖啡并尝试不同咖啡豆、方法和口味的人来说都是推荐品。探索真正的全球咖啡故事,增强您从咖啡豆到冲泡的知识和鉴赏力。在深入研究不同的咖啡豆、冲泡咖啡和混合咖啡之前,本书探索了咖啡的起源及其生产。然后,在40多个国家/地区发现世界各地种植的各种咖啡豆,带您前往遥远的角落,如玻利维亚和越南。通过使用品尝轮来识别不同的风味,从而欣赏豆与豆之间风味的细微差别。本书还提供了有关不同烘焙、研磨、捣固和冲泡技术的宝贵信息,并介绍了用于制作不同咖啡的常用设备。通过本书,您可以尝试大约70种方法,包括咖啡文化经典,如美式咖啡,以及更具冒险精神的风味组合,如杏仁无花果拿铁或榛子冰沙等。
本书由DK携手国际悉瓦南达瑜伽吠檀多中心联合打造,包含:休息术、冥想技巧等。 系统了解古典瑜伽的精华,结合恰当的饮食、调息法和冥想技巧,助您获得柔韧健康的身体和圆满自在的内心世界。
香水知识的入门圣经,爱马仕专属调香师艾列纳打开他的实验室大门,带你领略现代香水全景,揭露气味炼金术背后的秘密:调香师的工作、香水的类型划分、原料的提取、天然香料、香料如何采集、香水制造商、贸易、如何营
在人们心目中,百合一直是纯净、优雅和高贵的代表。从两千年前古罗马人将百合带离阿尔卑斯山开始,百合便在文明中显现出夺目的光彩和无法隐藏的魅力:古罗马人相信靠前朵白百合由天后赫拉的乳汁幻化而来,于是百合被用于献给众神之神的妻子;中世纪的圣母形象身边总有同样安静、优雅的白百合相伴;珠芽百合则如同火焰一般出现在诸多以很后的审判为内容的艺术作品中。而人们更是将各种与百合有着相似叶片与花瓣的其他种属的球根花卉命名为“百合”,于是“百合”大家族便有了更多的成员: 16世纪被荷兰人克拉迪斯带到荷兰的郁金香;外形与百合相去甚远的法国国花――香根鸢尾;传说中由俊美而自恋的少年那喀索斯落水化成的水仙花;从太阳神阿波罗深爱的美少年海厄辛忒斯血中生出的风信子;当耶稣被钉在十字架上时,圣母的眼泪落在地上
“品读大连”系列丛书以“记一城一市之概貌,溯一城一市之源流,述一城一市之风物”为主旨,全方位、多角度地展现大连的人文历史、社会生活、时代风貌,着力弘扬城市文化精神,充实城市文化内涵。《舌尖寻香·大连美食》介绍了大连美食文化来源、发展及特色。餐饮名楼牵出了大连菜鲜为人知的秘密,七次人类迁移史启幕了大连美味飘香的百年大戏,三位大连籍中国名厨烹出了大连菜变与不变的主题,六大美食话题开席了鲁菜、东北菜、日韩料理、俄罗斯菜大融合的"海杂拌"式的大连菜盛宴……鲜香爽脆的风韵里,尽显山峻海俏的情怀。