本书根据不同的功效主题，介绍实用的营养菜谱，详解其原料及制作过程，并详细分析每一道菜的营养与功效，再配上精美、清晰的图片，可以让大家轻松掌握，并在享受美味的同时，还保持着一份健康。专题部分还根据老年人的生理特点，介绍合理运用饮食手段进行调养的方法，既安全、健康，又有效。

人的大脑分成几个领域，每个领域都有不同的功能。人的情感控制，主动性和意欲、创造性等属于额叶掌控。额叶以外，例如语言理解的掌控是颞叶，而有关计算能力的掌控是顶叶，如果平时常常使用，即使到了老年，这些功能也不会发生老化。大脑中先开始老化的是额叶。它是掌管感情、欲望以及记忆的部位。如果额叶衰退，思考方式就会变得平淡无奇，想不出好的主意、回忆东四也变得困难。开始出现所谓的 痴呆 。为了锻炼额叶，比起计算和拼图，日常生活中刺激感情和思考更为重要。本书原著语言生动易懂，是日本多年来人口老化防治实践经验的结晶之作。译者本人之妻已患痴呆完全失忆，部分失智，一人失智，全家失衡，患者受罪拖累全家，痛苦不堪，为此决定译出此书。 从医学上说，比起体力和智力功能，情感功能更先衰退。当你的情感开始老化，痴

中医讲，百病之源，根在肝脏。肝不好，人就容易生病。如果肝脏代谢不正常，人体所需养分得不到及时供应，身体中的各个器官都无法正常工作。所以，要想不生病，首先要保护好肝脏。养生先要养肝，养肝就是养命。 br 本书从养肝常识、饮食、运动、中医调理、生活细节、肝病防治等方面，告诉读者养肝的重要性和日常护理肝脏的方方面面，是一部识肝、养肝、护肝的家庭实用养生指南。 br

“送给爸爸妈妈的礼物”丛书试图从图书出版的角度为营造中老年人的精神世界做出积极的尝试。该丛书首次以“大字版”的形式精选了散文、诗歌、小说、书法、养花、养生、保健、钩编等不同领域的内容，为中老年读者提供了有趣、丰富、多元的阅读新天地，同时，“大字版”图书特有的大字体、大行距等要素也增加了中老年读者的阅读舒适度。

由于老年人户外活动明显受限，因此出现日常生活能力、认知功能和躯体功能下降的老年人数量可能随之增加，康复等医疗卫生服务的提供也变得更加困难。老年人在社交活动减少的情况下，衰弱随之发生发展，很小的应激便有可能会导致健康情况恶化，出现行走困难、跌倒和骨折、认知能力下降、焦虑抑郁和各种新发疾病的风险增加。为了避免这一系列多米诺骨牌倒下，在家中尽可能进行保持活动锻炼是至关重要的。日本国家老年医学中心出版了一份家庭活动锻炼指南，即 2020 老年人家庭锻炼计划。老年人可以根据个体情况在家中进行活动锻炼，以期望老年人身心功能不会因此弱化。其中除了详细介绍各种类型的活动锻炼方式外，还提供了流程图以方便老年人筛查、评估哪种锻炼方式最为合适。本书主要从HEPOP流程图、喂养和吞咽锻炼套餐、营养改善套餐、认知

人到老年，有钱花是幸福；有房住是幸福；有好儿女是幸福；有好身体是幸福。但是，我们常看到有些老人，不缺钱，有房住，儿女孝顺，身体硬朗，却还是生活在烦恼和痛苦中，离幸福很远。为什么？这是因为，有钱花，有房

老年如何过得优雅？经过一生的学习和打拼，到了岁月将尽之时，究竟是以清醒的神智安享天年，还是目光呆滞、记忆丧失，成为家人的负担？ 为了探索人类有史以来最剥夺人性尊严的阿尔茨海默病，大卫斯诺登博士主持了以678位修女为对象的修女研究。通过每年对修女进行一次脑力测试和健康检查，以及研究修女死后捐出的大脑，他发现了一些能够延缓衰老，防治阿尔茨海默病的方法：坚持规律的运动、保持乐观的心态有助于防止衰老，接受高等教育、从事脑力劳动有助于保持大脑健康，而服用适量叶酸、防止中风和头部受伤能够有效预防阿尔茨海默病。 《优雅地老去》有助于帮助大家了解如何保健自身和照顾长辈，是献给所有阿尔茨海默病患者、相关医疗工作者以及关爱这个病患群体的人们的礼物。

中医堂编委会编著的《老老恒言全书(精)》分别从饮食起居、精神调摄、运动导引、服药卫生、预防疾病等方面，阐述老年养生的指导思想和具体方法。主张养生应顺应自然，生活习惯应合四时阴阳，并且紧密结合老年人自身的特点，把养生寓于日常生活琐事之中。 全书没有晦涩难懂的医学知识，有的只是操作性很强的养生感悟。读过此书，你会感到健康长寿不是离我们很远，不是高不可攀，只要我们养成健康的生活习惯，只要你能坚持下去，人人都有尽享天年的权利，人人都有望获得健康和长寿。

由于老年人户外活动明显受限，因此出现日常生活能力、认知功能和躯体功能下降的老年人数量可能随之增加，康复等医疗卫生服务的提供也变得更加困难。老年人在社交活动减少的情况下，衰弱随之发生发展，很小的应激便有

本书以各种观点来介绍锻炼大脑额叶及防止其老化的“抗大脑老化”法。也就是额叶锻炼的具体方法。

作者长期从事职业培训相关领域工作，与我社有多年的合作关系，已合作出版过《营销师》《收银员》等十几套鉴定教材。

《中国老年健康营养系列丛书：老年病调养汤粥》重点在于提示老年病的特殊性，警惕无痛性疾病、“年轻病”和容易在夜晚发病的疾病，对40多种老年常病给予饮食上的关照，给予400余种有针对性的调养汤、粥，同时给予生活上的健康提示，帮助老年人通过饮食的帮助远离病痛，快乐生活。

本书重点在于提示老年病的特殊性，警惕无痛性疾病、“年轻病”和容易在夜晚发病的疾病，对40多种老年常病给予饮食上的关照，给予400余种有针对性的调养汤、粥，同时给予生活上的健康提示，帮助老年人通过饮食的帮助远离病痛，快乐生活。

本书侧重于老年人饮食、营养和健康，核心是“老年人该怎么吃”。本书共九个章节，内容为： 章 老年人的生理特点； 第二章 老年人的营养需求； 第三章 老年人合理饮食安排； 第四章 老年人春季营养餐； 第五章 老年人夏季营养餐 ； 第六章 老年人秋季营养餐； 第七章 老年人冬季营养餐； 第八章 老年人常见病膳食安排及推荐食谱； 第九章 祖国传统医学与老年人滋补药膳。

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中国式居家养老实用手册 主要是银色人群产品线中的一类产品，主要针对居家养老中实际存在的照护老年人所需的知识和技能，用生动活泼、图文并茂的形式进行解读。同时，区别于专业的养老护理员等教材，采用居家实际中发生的照护内容，整体图书设计为居家环境