赵文锴编著的《星级酒店管理工具箱》荟萃了大量的管理理论，按照酒店的主要部门进行章节的组织编排，重点以标准化管理制度工作规范与各部门常用表格等实用工具的形式，全面而具体地呈现了酒店规范化管理要点，为长期奋战在一线的酒店管理者提供了一套完整的管理工具体系。《星级酒店管理工具箱》共分为十二章，章为酒店管理总述及酒店各部门的岗位职责，之后的十一章分各部门分类细述，主要内容包括：前厅部，客房部，餐饮部，康乐部，财务部，管家部，行政、人力资源部，公关营销部，采购部，工程部和保安部十一个部门。本书属于工具箱性质，内容翔实、全面、具体，易于管理人员查找操作，可作为现代酒店管理的参考典范。

(1)重视介绍如何认识环境。与大多数教材不同的是，本书用大量篇幅讨论环境扫描问题，强调认识环境的重要性，并阐明如何去认识环境。 (2)强调从财务视角看待战略管理问题，认为管理者的任何决策都应该符合投资者对投资回报的要求，财务数据是对企业战略管理的制定和实施效果的综合评判。 (3)可操作性强。本书作者为许多饭店业企业和组织做过大量的战略咨询工作，在业内享有极高的声誉，积累了十分丰富的经验，使得本书很好地反映了行业的真实情况。 (4)以匹配为战略管理的目标。本书的核心观点之一是，企业必须在环境扫描、战略选择和企业结构三者之间实现匹配。一旦实现匹配，企业就可以获得优异的财务绩效和的价值增值。为此书中给出了匹配模型以指导战略管理实践。

服务能力对于酒店的发展至关重要。那么，什么样的服务才算好呢？客人是否愿意选择你的酒店？是否会再次光临？是否会介绍他的同事或朋友来你的酒店？所有一切都归因你酒店的服务是否足够好。只有当你的服务了竞争对手，了客人的期望，客人为此而津津乐道时，酒店的效益才会不断增长。 《酒店服务精细化管理全案（珍藏版）》通过大量的流程、规范、表单，细化了酒店的市场部、销售部、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、管家部、人事部、行政部、财务部、采购部、工程部、保安部共13大部门的工作事项，完整地构建了酒店服务精细化管理体系，具有很强的可操作性。

《餐厅经营从入门到精通》作者是一位勇敢的创业者。这本书也正是根据其自身的创业经历，累积总结点滴的经验和教训而写成的。在书中，作者化身为李明以情景再现和分享故事的形式提出创业中的问题，并以作者的经验来为读者进行解答，给出简单易行的方法，甚至对其中涉及的一些会计方面的专业知识，也都进行了最通俗的阐发和解释，即便是最初级的创业者也能看得懂，学得会。可以说，这本书完全是餐饮创业者的经营实战指南手册。