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    • 岭南文化与旅游产业融合发展研究
    •   ( 97 条评论 )
    • 张河清王蕾蕾 /2020-06-01/ 中山大学出版社
    • 在新时代背景下,文化和旅游融合迎来新的发展机遇, 诗与远方 的结合既体现了国家建设文化强国的决心,又反映了人民追求美好生活的愿望,体现了国家从战略层面推动文化和旅游深度融合发展。 本书从文化地理学的视角探讨文化与旅游产业融合的一般规律,构建一个基于岭南文化与旅游产业融合发展的互动机制及其政策响应的总体思路。首先,从文化景观的角度解读南粤古驿道文化遗产的时代性和继承性、空间性和区域性、民族性和功能性;从地方依恋的角度解读南粤古驿道地方依恋的形成;从对比组织方投射形象与旅游者感知形象,解读南粤古驿道文化与旅游融合的效果。其次,从空间生产的角度解读千年瑶寨民族传统聚落文化旅游的发展,发现空间文化冲突的原因、文化表征权力的冲突及资本空间再生产的阶层冲突;解读在民族文化与旅游产业融合发

    • ¥31 ¥62 折扣:5折
    • 酒店员工培训教程
    •   ( 116 条评论 )
    • 左冬梅 赵广欣 /2018-05-05/ 机械工业出版社
    • 本书通过可视化和“图文并茂”的方式,生动地将酒店管理和服务过程中的详细工作标准、高效工作流程以及酒店运营知识呈现给读者。本书内容涵盖了前厅部、客房部、餐饮部、宴会厅、市场销售部、保安部、人力资源部、工程部的标准工作流程,具有非常强的操作性、实用性和指导性。

    • ¥34.9 ¥69.8 折扣:5折
    • 酒店管理工具箱(第3版)
    •   ( 474 条评论 )
    • 赵文明 /2019-03-15/ 中国铁道出版社
    • 酒店管理作为一门企业的学问,是酒店企业在现实的工作中必须掌握的工作方法和技能。本书通过大量的流程、制度、规范、标准和表单工具,从前厅部、客房部、餐饮部、公关营销部、人事部、采购部、财务部、工程部、康乐部、安保部这十个部门对酒店管理进行了详细的阐述。同时收录了经典、真实的案例,十分易记易懂。本书适用于所有的酒店管理从业者,是一本集全面性、实用性、实务性、便捷性于一体的工具书,可供酒店管理从业者在日常工作中学习和查阅相关资料以及各种所需内容。《酒店管理工具箱(第3版)》增加了更多的实用案例和法律法规。本书可以通过手机二维码扫描及网站下载,获取包含表单模板和相关范本的文件,随书附赠WORD版本,可编辑、更实用。

    • ¥48.4 ¥88 折扣:5.5折
    • 文化遗产活化研究(国家社科基金后期资助项目)
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    • 贺小荣| /2024-10-01/ 文化艺术
    • 本书介绍了文化遗产活化的基本内涵,并剖析了文化遗产活化的历史脉络,归纳了 外关于文化遗产活化研究的理论成果。综合国内外两个话语体系,总结了文化遗产活化的理论术语、理论基础,以及文化遗产活化理论研究重点从原始修复理论到分层修复理论和活化利用理论的演变过程。通过厘清文化遗产活化的评价标准,为旅游目的地文化遗产活化提供应用示范,书中就古村落文化遗产活化、古城镇文化遗产活化、建筑类文化遗产活化、非物质文化遗产活化等文化遗产常见类型的活化绩效做了系统评价,也提出了优化策略,这对旅游目的地的文化遗产活化实践具有参考价值。

    • ¥38.9 ¥78 折扣:5折
    • 丽江古城三镇文态演替研究
    •   ( 1 条评论 )
    • 王永志|责编:张芸艳 /2021-07-01/ 中国旅游
    • 本书立足于丽江古城三镇文化保护传承的现实情况和需要,在场所精神理论的研究视角下,以丽江古城三镇文态为研究对象,系统研究了文态概念内涵外延、特征属性、价值取向等内容,并在此基础上构建文态演替指标体系。并以此体系作为丽江古城三镇文态的观察工具,通过查阅相关文史资料和实地调查、问卷,获取数据,采用定性分析与统计分析相结合的研究方法,系统深入的探讨了丽江古城三镇文态演替的现状,以期尝试能够为古城三镇在开发和保护中提供新的理论及实践视角和指导。

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    • 新疆交旅产业融合发展研究
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    • 陈法杰//刘晓芬//王东红//谭城| /2024-10-01/ 经济管理
    • 在高质量发展背景下,推动交通运输与旅游产业的融合发展,是新疆地区培育经济新增长点、形成发展新动能的关键举措,对两大产业的转型升级、提质增效以及“旅游兴疆”战略的高效贯彻具有深远的影响。本书构建了新疆交旅产业融合发展评价指标体系,采用熵值法与耦合测度模型对新疆2011~2020年的交旅产业融合发展水平进行了测度,并深刻剖析了新疆交旅产业融合发展存在的问题与制约因素;基于SWOT分析方法与 外交旅产业融合发展 经验,确定了高质量发展背景下新疆交旅产业融合发展的目标和主要路径,提出了促进新疆交旅产业融合发展路径实施的对策建议与保障措施,这对提升新疆旅游产业竞争力、重塑新疆经济发展动力与推动新疆交旅产业高质量发展具有重要的理论和实践价值。

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    • 萨莉亚经营术 年客流量2亿人次的奥秘 机械工业出版社
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    • (日)堀埜一成 /2025-05-01/ 机械工业出版社
    • 在饱受个人消费低迷、人手不足、成本高涨等困境的餐饮产业中,萨莉亚是一家拥有年客流量2亿人次、国内外分店超过1500家等特色的持续增长的意大利连锁餐厅。为什么萨莉亚这么强呢?为什么能实现压倒性的低价和美味呢?本书作为萨莉亚第二任社长为该公司的急速扩大做出了贡献,并建立了毫不不动摇的组织基础,总结经营萨莉亚13年的经验,毫无保留地揭示了萨莉亚成功的奥秘。

    • ¥37.1 ¥69 折扣:5.4折
    • 旅游与服务企业创业管理
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    • 编者:孙平//马淑青| /2025-04-01/ 经济管理
    • 《旅游与服务企业创业管理》可用于文化和旅游管理专业方向本科生专业必修课程《旅游与服务企业创业管理》教学,也可作为MBA《创业管理》课程、MTA《旅游企业创业与创新》等课程的辅助教材。该教材在原有创业管理一般授课框架基础上,强调文化和旅游产业特色,将文化和旅游企业创新创业案例与基础研究相融合,打造具有文旅特色的教材体系,培养文旅产业亟需的创新创业人才。教材共分为九章内容。

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    • 贵州旅游经济发展理论与实践研究
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    • 刘韬|责编:胡佩佩 /2021-09-01/ 郑州大学
    • 本书在研究体验经济背景下贵州旅游业开发的相关理论,旅游产品的理论基础上,通过进行案例分析,探讨体验经济背景下贵州旅游产品开发的现状,草海旅游产品开发存在的问题,体验经济背景下草海旅游产品开发的设计及对策建议。本书深入浅出,内容翔实,特点突出。适合旅游相关专业的研究者或作为了解性的一般读者的阅读。

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    • 中国旅游教育蓝皮书2023-2024
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    • 编者:中国旅游协会旅游教育分会| /2024-10-01/ 中国旅游
    • 《中国旅游教育蓝皮书2023-2024》是中国旅游协会旅游教育分会组织一批行业内 专家学者的论著集合。书稿分为五部分,分别为总报告、分报告、理论研究、专题报告和典型案例。 主要内容包括旅游中等职业教育、高职高专教育、旅游本科教育年度报告、旅游研究生教育年度报告、旅游院校实践教学平台的建设与研讨、旅游地理学学科建设与高层次人才培养等,还列举了一些典型案例,理论结合实际。该书是一本极富含金量的学术专著,值得从业者人手一本仔细研读。

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    • 云岭旅游经济丛书—边境旅游阻滞效应研究
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    • 陈永涛//田里|责编:郭海燕 /2021-09-01/ 中国旅游
    • 本书将边境旅游置于“一带一路”建设、开发开放战略、大众旅游时代等宏阔背景下,抓住边境旅游发展中的核心问题——阻滞,即通而不畅展开研究,具有问题导向突出、研究方法科学、研究结论明了等特点。该书的出版对于理解“ ”互联互通阻滞问题、打造沿线各国利益共同体、命运共同体、责任共同体具有借鉴意义,同时对完善边境旅游基本理论、拓展研究方法具有促进作用。可供科研院所、政府部门、咨询机构、大专院校参考使用。

    • ¥40.12 ¥68 折扣:5.9折
    • 云岭旅游经济丛书—边境旅游阻滞效应研究
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    • 陈永涛//田里|责编:郭海燕 /2021-09-01/ 中国旅游
    • 本书将边境旅游置于“一带一路”建设、开发开放战略、大众旅游时代等宏阔背景下,抓住边境旅游发展中的核心问题——阻滞,即通而不畅展开研究,具有问题导向突出、研究方法科学、研究结论明了等特点。该书的出版对于理解“ ”互联互通阻滞问题、打造沿线各国利益共同体、命运共同体、责任共同体具有借鉴意义,同时对完善边境旅游基本理论、拓展研究方法具有促进作用。可供科研院所、政府部门、咨询机构、大专院校参考使用。

    • ¥40.9 ¥68 折扣:6折
    • 北京文旅融合发展与传播
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    • 厉新建 /2021-11-01/ 旅游教育
    • 本书分为宏观分析篇、旅游与对外文化传播篇、入境旅游形象篇、发展建议篇。主要内容包括旅游特色小镇的内生发展与路径、旅游营销与目的地对外文化传播、智慧旅游应用下的对外文化传播创新、基于网络文本分析的北京入境旅游形象感知研究、语言经济学视角下旅游目的地海外营销网站评价分析等内容。

    • ¥37.3 ¥68 折扣:5.5折
    • 中国公民出境旅游突发事件应急合作治理逻辑与机制研究
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    • /2023-06-01/ 中国旅游
    • 探索中国公民出境旅游突发事件应急合作治理的理论逻辑,寻找针对性的旅游应急合作治理机制,以实现出境旅游突发事件的应急响应与协同处置,达到旅游突发事件的共防、共治和风险共担。本课题将基于现有的研究基础,延续科学研究的“问题域”,选择出境旅游安全事件为研究对象,探索出境旅游安全合作治理的理论逻辑和创新机制,以此对上述科学问题予以探索并尝试进行回应。

    • ¥35.28 ¥59.8 折扣:5.9折
    • 旅游乡村振兴规划研究--基于秦巴山区脱贫转型
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    • 覃建雄|责编:刘志龙 /2023-02-01/ 中国旅游
    • 本专著以精准扶贫、脱贫攻坚成果与共同富裕、乡村振兴、高质量发展及“两山”理论为统领,运用生态旅游扶贫、主体功能区、国家公园体系、国土空间规划体系、山地生态经济、可持续发展综合研究方法体系,介绍了以秦巴山区为代表的广大中西部地区旅游脱贫转型规划研究成果以及旅游乡村振兴规划思路、纲要、路径及重点,共五篇十章。具体包括:研究背景及意义、规划理论基础及方法体系、规划框架体系及要求、旅游脱贫转型规划研究:秦巴山区(规划总则与背景条件、旅游产业发展规划、旅游产业脱贫转型规划、旅游脱贫转型空间体系规划、旅游脱贫转型区域协作规划、旅游脱贫转型支撑体系、旅游脱贫转型保障体系)、旅游乡村振兴规划研究:框架体系(旅游乡村振兴规划路径及重点、旅游乡村振兴规划纲要,以及体制机制创新与规划实施)。尽可

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    • 中国旅游集团化发展报告2022——政策促进、产业创新与旅游复苏
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    • 中国旅游研究院 /2023-07-01/ 旅游教育
    • 2022中国旅游集团化发展论坛于12月11-12日以线下 相结合方式召开,主会场设在北京和上海,各大旅游集团设分会场,论坛主题为“政策促进、产业创新与旅游复苏”。本届论坛由中国旅游研究院和中国旅游协会共同主办,开元旅业集团和祥源控股集团协办。文化和旅游部、中国工商银行、中央企业、港澳和地方旅游集团、上市公司、互联网平台高管团队和创业创新项目代表,高校和科研机构的专家学者,文化和旅游系统负责同志,中央和地方主要新闻媒体代表参加了本届论坛, 收看20余万人次。

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    • 包容性旅游论
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    • 王超//郭凌//蒙艳华//郭志广//吴波| /2025-02-01/ 中国旅游
    • 本书基于新文科发展理念,从理论逻辑与历史逻辑、构成要件及功能作用、生成系统和发展维度、实践逻辑与路径构建四个篇章系统论述了包容性旅游事业发展的创新生态系统,以及旅游目的地如何构建旅游事业发展共建共治共享的新发展格局,主要内容包括:一是包容性旅游的理论逻辑与历史逻辑。该部分从学理性渊源剖析了包容性旅游理念的由来。二是包容性旅游的构成要件及功能作用。该部分以系统工程思想精准分析了包容性旅游构成的政府、企业、居民和游客四大关键要件,深入阐释了各个要素在包容性旅游发展中的功能作用。三是包容性旅游的生成系统和发展维度。该部分对包容性旅游主要构成要素及其发展维度进行深入分析,阐释了包容性旅游创新生态系统的发展状态和运行条件,以及如何践行新发展理念。 四是包容性旅游的实践逻辑与路径构建

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