本书由中国饭店协会酒店资产管理专业委员会专家、环球律师事务所王悦先生所著。作者从事国际品牌酒店法律服务十余年，经手大量不同类型的合同谈判和仲裁案件，深谙酒店项目双方的立场和痛点，凝结多年经验和专业知识完成本书。该书对酒店合同基础知识、核心要素与条款要点解析、争议解决及仲裁关键点等均有详细解答，同时结合国内国际实战案例进行系统分享，以此将一个更为鲜活、完整的酒店合同体系呈现给读者。
互联网技术和大数据技术的快速发展，给酒店业带来了机遇与挑战。就酒店财务部来说，大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员尤其是酒店财务管理人员不可回避的现实。为了帮助酒店财务部在新形势下做好转型和精细化管理，提升竞争能力，提升内外部用户体验，本书从 精细化管理 和 标准化服务 两个角度出发，全面细化了酒店财务部的各大工作事项。全书采用图文并茂的形式，将酒店收银处、会计处、稽核处、财务处、采购处等部门的岗位设置、岗位职责、岗位绩效考核、工作程序、服务标准等一一展现。同时，为了方便读者直接开展相关工作，本书还给出了工作执行过程中所需的文书或表单。本书适合酒店管理人员阅读，也适合作为酒店财务部一线人员的岗位培训教材和高校酒店管理专业的教材教。
如果你即将成为一名餐厅服务员，你知道自己的工作职责是什么吗？如果你已经是一名餐厅服务员，你知道该如何提升自己的工作效率吗？而如果你是一名餐厅管理人员，你又知道该如何将人、岗、事密切结合，建立高效的服务团队吗？ 为解决这些问题，本书从餐厅服务员岗位的实际工作出发，系统介绍了餐厅摆台、迎宾接待、点餐服务、上菜服务、分菜服务、酒水服务、餐具酒具撤换、结账送客服务与收台清洁服务9大工作事项和70个工作小项，并对其进行了图解演示与说明，可以帮助餐厅服务员自我培训、自我提高。 本书是一部关于餐厅服务员岗位培训与管理的操作手册，为餐厅服务员、餐厅管理人员提供了精细化、实务化、模块化的解决方案，不仅使餐厅服务员、餐厅管理人员知道自己要干什么，还能知道怎么干，从而帮助他们快速成长为高效能的
《中国旅游景区纵览2023-2024》主要内容为2023年我国旅游景区行业基本发展概况及全国31个省区市所有5A级与4A级景区景点基本信息，包括景区名称、地址、电话、邮编、网址等信息。全本书分两大部分，其中主体部分内容为中英对照，正16开平装。 《中国旅游景区纵览2023-2024》收录全国国高等级旅游景区3千余家，内容全面，资料详实，是旅游者、旅游管理者、旅游业界专家学者了解我国旅游资源不可或缺的工具书与参考书。
互联网技术和大数据技术的快速发展，给酒店行业带来了机遇与挑战。就酒店餐饮部来说，大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员尤其是酒店餐饮服务人员不可回避的现实。为了帮助酒店餐饮部在新形势下做好转型和精细化管理，提高竞争能力，提升内外部用户体验，本书从 精细化管理 和 标准化服务 两个角度出发，全面细化了酒店餐饮部岗位设置与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化管理、宴会厅精细化管理、咖啡厅精细化管理、酒吧精细化管理、中餐厨房精细化管理、西餐厨房精细化管理、管事处精细化管理9大工作事项。同时，为了方便读者直接开展相关工作，本书还给出了工作执行过程中所需的文书或表单。
互联网技术和大数据技术的快速发展，给酒店业带来了机遇与挑战。就酒店前厅部来说，大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员尤其是酒店前厅部管理人员不可回避的现实。为了帮助酒店前厅部在新形势下做好转型和精细化管理，提升竞争能力和内外部用户体验，本书从 精细化管理 和 标准化服务 两个角度出发，全面细化了酒店前厅部的各大工作事项。全书采用图文并茂的形式，将酒店预订处、接待处、礼宾处、商务中心、收银处等部门的岗位设置、岗位职责、岗位绩效考核、工作程序、服务标准等一一展现。同时，为了方便读者直接开展相关工作，本书还给出了工作执行过程中所需的文书或表单。
《中国旅游 515 战略 系列访谈录》是孙小荣用一年的时间走访各省区市旅游委主任/ 旅游局局长及部分业界专家，进行深度访谈后的作品集，以 口述 的方式，立体化展示 515 战略 落地实施以来各省区（直辖市）取得的阶段性成果和工作亮点，记录地方旅游部门管理者及业界专家对新时期、新形势下中国旅游深化改革发展的敏锐洞察和解读，其中不乏优秀的地方创新模式背后的故事与经验，对于总结 515 战略 推行的阶段性成果及省区市之间经验的交流具有重要价值。
本书围绕着 生态产品价值实现 这一核心主题，抽丝剥茧、由浅入深、由表及里、深入浅出地分别阐述了生态产品价值实现的定义、内涵、评价指标、国内外的通行做法，以及我国经济处于新常态、供给侧结构性改革的宏大背景下，如何看待并处理好生态产品的供给、需求、补偿之间的矛盾等，并且以实际案例详细陈述了浙江、江西、青海、北京这四个环境经济和生态文明建设试点省份的具体做法。 书中重点讲述了浙江贯彻落实习近平同志的 两山 理论的具体做法，以及青海三江源国家公园管理体制的变化，以及作为中国政治中心、首善之区的北京在生态环保方面的具体措施。通过列举、分析国内这些试点省份采取的措施，让我们看到了富有各自地方特色的生态产品价值实现模式，启示我们需要从国家的高度对各地的实践进行总结，进而从法律法规的高度推进全
本书收集了大量酒店前厅、客房、餐饮等服务与管理中的经典实例及酒店运营管理中有关服务与管理的典型事件或活动，用具有特色的典型经历和场景，生动而具体地展现在学生面前。
历史街区是城市文化遗产的重要构成部分，也是一种特殊的城市空间形态，并呈现为城市遗产旅游景观。本书将成都宽窄巷子作为典型个案，基于消费主义视角，以空间生产及城市文化理论探究城市遗产旅游景观空间生产问题。首先梳理宽窄巷子空间重构历史演化过程，指出经由街区商业性改造完成从传统居住空间向城市消费空间的转变。进而从空间消费及空间运作层面分析遗产旅游景观符号构建方式，以及背后的生产和消费逻辑。通过对空间使用者的调查了解不同群体对空间的认知评价，从而回应“谁的城市”？“谁的遗产”？这一问题。*后指出历史街区发展路径选择及制度创新可能。
本书以宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区为例，全面描述了 外葡萄酒产业的发展概况、发展的机遇与挑战。在产业融合理论、产业集群理论、高质量发展理论和可持续发展等理论的指导下，对宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区进行全面剖析。突出葡萄产业综合开发的三产联动功能，整合贺兰山史前文化、农耕文化、黄河文化等地域内涵，凝聚建设“文旅+”葡萄酒产业链加快产业内涵的挖掘，在葡萄酒旅游补齐产业链短板，优化提升产业综合价值的同时，创新葡萄酒旅游与生态农业、文化、工业、体育、科技、教育、商务会展、医疗健康、扶贫等领域的融合发展，打造世界葡萄酒旅游的中国样板，打造产、学、研融合的发展中国模式。
乡村旅游是以 三农 资源为主要载体的特色旅游，经过30多年的发展，乡村旅游已经成为市民旅游休闲的一种重要方式，对于推动产业融合、增加农民就业、改善乡村环境、弘扬文明乡风、促进城乡共同繁荣具有重要作用。近年来，国家层面频频释放出推进乡村旅游发展的信号，相关鼓励政策不断出台，乡村旅游已经进入国家战略层面，成为我国旅游消费中发展*快、潜力*、带动性*强、受益面*广的领域之一。
本书对智慧旅游的空间载体进行了学理方面的说明，在智慧旅游方面有一定的创新性，体例较规范，内容较充实，对实际部门有较强的资政价值。
李志飞、汪绘琴主编的这本《旅游景区管理--案例理论与方法》遵循“案例、前沿、创新、实用”的原则，从框架结构到内容选材都具有一定的探索性、创新性和开拓性。立足于旅游景区管理的全过程，《旅游景区管理--案例理论与方法》系统介绍了旅游景区的开发管理、经营管理、营销管理、游客管理、质量管理、利益相关者管理、安全管理、保护管理、科技化管理。在内容上注重案例导入和案例教学，更具实用性和趣味性。
《体育旅游的现状调查与对策研究》简介：随着休闲和体验式经济时代的来临，人类社会结构、生活结构和生存方式等发生了重大的变化。传统的旅游产品已不能满足日益发展的旅游需求，人们更加需要个性化、健身休闲的旅游产品。体育旅游作为旅游发展到一定阶段的专项旅游正成为各个旅游地的新热点。相关资料显示黄山市旅游业取得了巨大发展，但与全国著名山岳风景区相比还存在着发展上的差距，还未从其高品位的资源中获得高效益。发展黄山市旅游业的思路很多，当前重要的则是根据发展国际旅游业的要求，将旅游服务项目逐渐由单一转向多元，以满足国内外广大旅游者的不同兴趣和爱好。本书采用问卷调查、逻辑论述、文献资料、实地观察法、数理统计法等方法，一方面对黄山市游客的人口特征、选择认知度、行为特征、旅游者关心的因素等进行
旅游不是奢侈品，人人都是徐霞客。 大师级玩家王志纲，集十年体悟的玩之心得，旅游策划之奥妙，教你在玩家时代，玩得出彩、玩出品位，玩出一种产业！ 王志纲，丽江、成都、西安“找魂”历程的幕后推手，二十年来成功打造西双版纳、长白山等多个具有一定影响力的旅游城市。《玩出来的产业——王志纲谈旅游》首次披露这一历程的台前幕后，汇集上百个旅游项目策划实践总结，独家预测旅游产业未来发展大趋势，字里行间将各地景点、民俗、文化娓娓道来，展示了深厚的文化功底。
在全球化和旅游市场需求发生重大变化背景下，民族地区由于其独特自然景观、民俗风情、历史文化遗产等日益成为重要旅游目的地。本书以中国典型民族地区甘肃甘南为个案，以典型民族旅游社区 拉卜楞和冶力关社区为样本，通过实地调查、软件统计和影视记录等方法，运用民族学、人类学、旅游学、社会学、经济学等理论，对民族地区旅游业发展的民生效应进行了深入实证研究。窦开龙*的《民族地区旅游业发展的民生效应研究(基于甘南的旅游人类学调查)》认为，民族地区在未来发展旅游业时，必须树立可持续发展与和谐发展理念，以人为本，开发与保护并重，时刻把旅游区生态环境保护放在*重要位置。本书成果对民族地区旅游业发展具有一定价值
本书是高职高专旅游与酒店管理类教学改革系列规划教材之一。全书主要包括客房部概述、客房设计思维、客房清洁和保养、客房对客服务、公共区域清洁和保养、洗涤和布草房运行、客房督导 管理7个模块，编写时注重阐述酒店客房运营与管理中的基础内容、工作程序、服务技能、方法和标准等，又力求理论联系实践，具有较强的可操作性，在内容和形式上更突出能力本位和职业特色。因此，本书既可作为高职高专酒店管理及相关专业学生的教材，也可作为酒店员工的培训教材或酒店从业人员的自学读物。
我国酒店餐饮市场正处在一个重要的转折时期，大部分酒店餐饮尤其是高端酒店餐饮为了生存必须转型。本书为酒店餐饮经理提供了转型所必须的知识更新和管理工具，帮助餐饮经理迈好转型的三个阶梯： 阶，顺应市场，整合服务流程，通过管理创新实现生存转型； 第二阶，控制成本从基础做起，在制度创新上寻求突破； 第三阶，介绍新模式，把握新趋势，掌握新技术。 三个阶段的知识与经验，汇集了专业院校学科与教学优势，解析我国酒店餐饮多年形成的优势资源，介绍酒店转型中的新知识新模式是本书买点。
《北京门头沟区乡村旅游新型业态发展研究》对门头沟区资源进行了有效的分析，总结了门头沟区乡村旅游的4个发展历程，主要包括发展萌芽阶段、发展规模壮大阶段、规范发展阶段以及产业升级阶段。并且分析了门头沟区乡村旅游的资源现状和发展特点，区域特色日益明显、接待环境不断改善以及品牌意识不断加强。总结并提出了门头沟区乡村旅游新型业态类型。根据门头沟区乡村旅游参与的主体，总结了门头沟区乡村旅游的几种运行模式。此外，运用比较分析，分析国内外乡村旅游发展状况、发展特点以及发展模式，借鉴其成功经验，更好地发展门头沟区乡村旅游。门头沟区乡村旅游具有很大的发展空间，应该切实转变观念，促进门头沟区乡村传统特色与现代文化元素的融合，打造乡村旅游精品；加大乡村旅游的宣传力度，多元化引进投资，打造乡村旅游
