2019年5月20日印发的《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》提出，积极投保食品安全责任保险。推进肉蛋奶和白酒生产企业、集体用餐单位、农村集体聚餐、大宗食品配送单位、中央厨房和配餐单位主动购买食品安全责任保险，有条件的中小企业要积极投保食品安全责任保险，发挥保险的他律作用和风险分担机制。本书以此为契机，重构我国食品安全责任保险制度，希望能够为我国食品安全法律体系的完善及深入研究提供一个视角和一些资料。
本书根据保险法的基本原理、新修订保险法的条文规定，并结合审判实践中的具体案例，对保险合同纠纷的诉讼主体、保险合同的解释原则、保险人的明确说明义务、投保人的告知义务、保险利益的确定及机动车保险专题等保险活动当事人非常关心，也是审判实务亟须解决的热点、难点问题，进行了认真的梳理和论述。
《保险法学的新发展》详细论述了保险法学（三级学科）自2000年后在保险法的基础理念以及制度研究方面的基本状况、重要理论观点的提出与争论，主要学术理论的形成以及社会实践影响，保险法学的未来发展趋势等。
