在袁枚的诸多爱好中，好味、好友、好游、好葺屋几项都与他的好吃联系在一起。他的家厨是一代名厨王小余，二人之间有深厚的 知味 之交；他广交宾朋，云游四野，得以遍尝美食；辞官后隐居的随园，是当地著名的食材生产基地。袁枚推崇饮食之道，四十年的美食实践使他对食物原料的选择与配搭、调味品的使用、烹饪火候的掌握、进食要求与步骤，了然于胸，循循有法。在《随园食单》中，袁枚用妙趣横生的语言记述了流行于14 18世纪的326种南北菜肴饭点及美酒名茶，既有美食经验与制作技艺的分享，又有饮食理论的总结，堪称厨者之宝典、资深美食家的品鉴指南。 书中提出的本味为上、调和适中、饮食卫生等理论，对今天的饮食文化以及养生思想仍有极强的指导和借鉴意义。对饮食制作和餐桌上的一些陋习的批判，足以令人警醒。
《万历十五年》是黄仁宇先生的一部明史研究专著。这本书以1587年，即万历十五年这一年前后的史事和那个时代的人物为中心展开叙述。 全书按照几个个性鲜明的历史人物如万历皇帝、申时令、张居正、海瑞、戚继光、李贽等分为七个章节，在人物的叙述之间穿插着或大如抗击倭寇，或小如妃嫔斗争的历史事件。作者研究的明史，并不只拘泥于大事件和热点，而是捕捉到万历年间表面虽似末端小节，实则为后世历史的发展埋下重要于伏笔的事件。在作者的眼中，这些事件相互关联，互为因果，均是历史的重点。作者在全书中表达着对明史深刻的思考与分析，他梳理了中国传统社会管理层面存在的种种问题，并在此基础上探索现代中国应当汲取的经验和教训。
《历史的镜子》是我国著名历史学家吴晗的代表作品之一。作者从先秦到晚清的历史长河中，撷取或奇人，或轶事，娓娓道来，也或者品评忠臣名将，畅谈才子佳人，纵论社会现象，文字洒脱，态度严谨，内蕴深刻，异彩纷呈，让人读来赏心悦目，又回味无穷，尽窥塑造出中国悠久历史文化的思想根基。
本书从皇权、官僚、军队、农民等角度，叙述了自秦朝到清末两千年间封建专制制度的建立、发展到崩溃的历史，剖析了专制社会的根本矛盾和必然灭亡的命运。指出历史的车头轰轰隆隆地前进，把旧的时代撇在后面，产生了新的事物，出现了新的情势，提出了新的问题，向着民主化、现代化的前途猛进，这是谁也违拗不了的前进的主潮，读来催人奋进。
本书是根据郑天挺先生1962年为中共中央党校学员讲授清史的课堂记录整理而成的，提纲挈领地介绍了自清朝入关后到鸦片战争前政治、经济、文化、社会等各方面的重要史实，既便于读者迅速理解清朝前期、中期的基本状况，又提出了一些值得思考的问题。本书叙述事实简明扼要，分析问题高屋建瓴，能够体现作者本人的学术思想和观点，是一部出色的清史普及读物。
本书是著名曾国藩研究者唐浩明对曾国藩书信的评点，为 唐浩明评点曾国藩 系列之一。曾国藩流传于世的书信众多，作者从中遴选了一批具有代表性的曾氏书信，进行了细致的点评，让读者从字里行间体会到曾国藩的当时的感受。该书适合广大读者做修身养性读物阅读
孔子是中国美感文化*好的人格代表，并将其提升为一种具有普遍意义的文化原型，其目的在于重新阐释中国的传统文化人格精神，进而重塑民族文化人格。作为一部通俗读物，作者李长之却没有因此减弱他斟酌史料的严肃性，相反，他对史料取舍捡择上都做到有根有据，作者所引文献几乎囊括了当时可掌握的所有史料。这部作品语言通俗、史料翔实，记载孔子的出生、讲学、周游，删《诗》定《礼》著《春秋》，以及宣扬德政、仁政的故事。作品语言通俗、史料翔实，是一本记录孔子人生轨迹的的人物传记。
赵振武在担任《月华》杂志编辑期间，随阿訇马松亭护送 5 名中国学生留学埃及。本书即为作者在往返埃及途中，记录下的在东南亚、南亚、西亚以及北非诸国所见到的风土人情。全书用日记体写成，自 1932 年 11 月 28 日开始， 1933 年 5 月 19 日结束。
经过悉心考证，特莱菲尔博士发现，世界上*辆汽车源于中国。它出现于17世纪下半叶，由耶稣教会的弗拉芒传教士南怀仁为清朝皇帝康熙所造。年轻的康熙皇帝很早就继承了皇位，他请西方传教士为其讲解天文、数学和技术知识。这辆可以自己行驶的汽车无法运输人员，但足以作为一个示范装置，用来直观地演示蒸汽机原理本书通过对大量史料和著作的考证，通过细致的论证和分析，以深入浅出的语言为读者介绍了：耶稣会在华传教活动的时代背景；传教士在华的历史贡献；南怀仁的名著《欧洲天文学》；南怀仁与其他汽车发明者的发明顺序；南怀仁汽车在欧洲的反响；南怀仁汽车对后来汽车技术的影响；对南怀仁汽车发明的文学再现；对南怀仁汽车的复制尝试等。
该作品是熊召政先生在北京大学、人民大学、武汉大学等知名学府进行演讲的讲稿结集，涉及历史、文学、人生、社会、生活等方方面面。这些演讲，是作者多年来读书与思考的成果，闪烁着智慧的火花，渗透着忧患的意识，比如作者对当今社会拜金主义的盛行、传统文化的断裂、敬畏感的丧失等社会问题的深切忧虑，传达出一位历史学家与作家的担当意识：让历史复活，使今天的人们能够从遥远的过去审视当下，洞察未来。
《万历十五年(增补本)》是黄仁宇先生的一部明史研究专著。这本书以1587年，即万历十五年这一年前后的史事和那个时代的人物为中心展开叙述。 全书按照几个个性鲜明的历史人物如万历皇帝、申时令、张居正
《万历十五年(增补本)》是黄仁宇先生的一部明史研究专著。这本书以1587年，即万历十五年这一年前后的史事和那个时代的人物为中心展开叙述。 全书按照几个个性鲜明的历史人物如万历皇帝、申时令、张居正
《历史岂有底稿》由侯兴国编著。 该遗忘什么，该记忆什么，人们都喜欢追问历史然而，历史是什么？ 历史是一块酵母，可以变酸，也可以变甜。 历史是你的父亲，你的母亲，你的爷爷，你的奶奶，你的太爷爷，你的太奶奶，是你之所以为你的基因。 历史是功名利禄，足喜怒哀乐，是七情六欲，是悲欢离台，是没完没了的穿越剧。 历史是李白的一壶酒，是杜甫的一掬泪，是苏轼的月下吟，是柳永的青楼歌，是范仲淹的塞下曲，是辛弃疾的离人泪，是岳武穆的满江红，是李清照的如梦令。 历史是一个深宅大院，我们都是偶尔透过门缝看了那么一点点。
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2013年推出的第三辑由刘瑞琳主编的《温故（26）》，“影像”专栏刊出了日本军医小野正男拍摄的日占区的图片共20余幅，它们不仅真实再现了中国城市刚刚沦陷时的情形、被战争破坏的景象，还无意间记录了民国时期旧城生活的景观和形态，具有极为珍贵的文献价值。 本辑“特稿”专栏，杜高《劳动教养：比路还长的回忆》，回忆了1957年到1970年自己亲身经历的长达十二年的劳教岁月和这期间同被关押的巫宁坤、从维熙等难友；《老戚：纪念一位忘年之交的难友》，方子奋讲述了1969年在白下区看守所结识的忘年之交老戚在日本人的宪兵司令部的特工队破案、“ ”初期结识逃亡女子的传奇人生。 “往事”专栏，康狄《日本人为什么要杀害张作霖》分析了张作霖被日军杀害的主要原因，并对其一生的历史功绩进行了简单的梳理和评价；杜元《一个抗战
