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爱吃中国菜的外国读者很多，但会做中国菜的却寥寥无几。这本菜谱收录了50道做法简单又好吃的中国菜肴做法，可以让读者快速成为中国菜烹饪高手；同时，本书还附有简单易学的美食汉语，可以帮助外国读者提高汉语水平。
本书内容丰富，共分为二十个单元，既有以公安工作为背景的介绍与寒暄、指路与问路、救助、报失与招领、电话交流等迎来送往服务性英语口语，又有社区警务、各种涉外案件、事件处理等执法用英语口语。每篇课文分为生词与词组、常用句型、情景对话和创造性练习四个部分，以朗读、视译、创造性练习为训练顺序。附录部分包括常用警务词汇、公安机关各级领导职务英文名称、涉外机构名称、中国警衔名称、常用涉外法律法规名称、常见涉外处罚名称、恐怖组织名单、各国警察常用武器装备等。 本书贴近涉外警务实践，形式新颖，练习的安排易于操作，是公安院校在校学生和一线警察的警务英语口语工具书。
《维和分队实用英语》是一本采用英语学习和实际对话场景分析相结合的方法，对维和部队的部署、维持、任务、独立事件和公共交往，每章根据中心事件发展过程分为若干单元进行了阐述，对话场景丰富，对话设计具有突出的实践指导意义。本书可作我国维和运输分队官兵待命期间提升英语实际交流能力的训练教材。
由陈坤成和谢旻蓉所合著的《空乘地勤英语一本通（附光盘应试＋工作）／职场外语充电站系列》一书是一本兼具考试用与职场实用的民航服务专业英语书，除了着重于空乘人员和地勤人员每天工作可以用到的英文单词、短语、句型和情境会话，本书还包含招考资讯、自传履历求职信范本、常考面试题练习、机舱广播词范例等，并特别收录有靠前城市、机场、航空公司代码中英文对照、使用旅游常用句等，内容丰富、实践性强。
《建筑环境与能源应用工程专业英语》基于课程教学实践，结合国际交流合作与访问学者经历，面向国际化人才培养的专业建设需求，凝练专业课程体系核心知识点，注重暖通空调制冷行业*技术与基础知识的映射，选取工程热力学、传热学、流体力学等专业基础课程和专业核心课程中的相关知识，形成本书的主要特色：（1）内容更新。教材中的内容均选自欧美*原版书籍；（2）覆盖面更广。教材中共设置17共单元的教学内容，涉及空调、制冷、供热、通风、冷热源等方面的国际化技术和方案；（3）实用性更强。在系统深入地介绍专业知识的基础上，培养学生撰写和投稿英文学术论文，参加国际会议，申请国际交流访问等技术流程。本书可供普通高等院校建筑环境与能源应用工程专业及相关专业学生的专业英语教材，也可供上述专业的教师、科研及工程技术人员参考
本书旨在帮助外消防救援人员快速查阅国际消防救援常用的消防救援英语术语及与之对应的中国消防救援的中文术语，避免专业交流中产生歧义和误解。内容不仅包括中国国家标准化管理委员会发布的GB/T 5907部分常用消防词汇，英国与美国的常用消防救援英语术语，还包括消防救援单位与职务、消防救援衔、消防救援国际培训上下课报告词、有限空间救援器材等英文译法。本书可供消防救援英语学习、国际消防救流以及所有英语爱好者学习使用。
本书讲述园林材料基本知识及各种材料产品的分类与工程应用，内容共分七章，第一章为园林工程基本材料，介绍了各种园林基本材料的概念、分类、特性及应用范围。第二至七章为常用园林材料产品及应用，分别是饰面工程材
本书用英语介绍了服装的分类、衣片和样板、服装的面料和辅料、服装生产工艺流程和设备以及服装的质量问题等。本书在强化专业术语应用的同时，注重了与服装出口贸易的关联，并配有练习、词汇检索以及中文参考译文等。每章的末尾载有精心挑选出来的摘自国外有关杂志或网站的阅读材料，配上必要的参考提示，可供读者在学习课文内容后，进一步扩大自己的知识面。本书可作为普通高等院校服装专业的专业英语教材或 经济与贸易专业的服装外贸之类选修课程的双语教材，也可作为服装外贸从业者一本不可多得的参考读物。
