本书包含5个模块：模块l前厅服务(Fmnt office services)，模块2客房服务(HousekeeDingservices)，模块3餐饮服务(Food and beverage services)，模块4康乐服务(Fitness andrecreation services)，模块5购物及旅游服务(sh叩ping and travelservices)，共11个单元。 本书可作为中等职业教育旅游类专业和酒店服务与管理专业学生的教材，也可作为旅游行业以及酒店行业人员的职业培训用书。
本教材注重交际应用，突出职教特色，充分考虑学生的专业发展，有机融合基础英语和专业英语知识，着力体现素质教育和能力本位的精神。本教材分为十个单元，每单元一个话题，由 听 、 说 、 阅读 、 语法 、 语音 和 写作 六个部分组成。每单元提供了适量的练习项目，附录中还配有词汇、常用表达方式和动词不规则变化表等内容。
本书分为4章，共有29个单元，每个单元分为听说部分和阅读部分。内容主要包括礼节礼貌英语，即饭店服务人员在工作中使用的文明礼貌用语；前厅服务英语，即前厅服务人员在工作中应掌握的专业服务用语；客房服务英语，即客房服务工作的基本程序以及基本服务用语；餐厅服务英语，即餐饮服务的基本工作流程和中餐、西餐、宴会及酒吧服务中使用的基本用语。 本书可作为中等职业教育旅游类专业学生的教材，也可作为旅游从业人员的职业培训用书。
《中职英语口语训练手册》共11个单元，每个单元分为A、B两部分，两部分内容都围绕同一个话题展开，从A部分到B部分难度递增。A和B两部分结构相同，都分为三个板块。第壹个板块要求学生看图回答三个问题，其设计思想是：第壹问就图片本身回答问题，第二问基于图片解决其涉及的相关问题，第三问基于本部分主题来解决实际生活中所涉及的问题。第二个板块为朗读短文板块，要求学生学习朗读技巧，正确朗读。考虑到学生的基础，本部分给出了较难的单词的音标和词义。第三个板块为活动板块，要求学生根据所给语境编对话或情景剧并进行表演。
《医护英语》是为初涉医护专业的中职学生提供的一本学习职场英语的初级教材，是为科学、合理平衡英语和医护专业的教学，满足教师课堂教学而设计的。本教材依托护理基本岗位和职责，以简单的职场英语话题为主线，以任务为导向，辅以功能和结构项目，按照 任务 话题 功能 结构 任务 的格式编排，力求通过反复训练，强化功能表达。同时，学生可学习简单的医护应用文，掌握实用英语写作技巧。本教材旨在对医护专业学生进行听、说、读、写的基础训练，提高医护生对职场英语的运用和理解能力。本教材英语单词约1900个，专业词汇约200个；共计10个教学单元，每个单元由SectionA，SectionB，SectionC三个主要部分构成。总学时为72，每个单元5～7学时。
本书面向中职美容美发专业在校学生，力求发展学生的多种智能、培养学生的创造力、促进职业教育的课堂水平，以更好地提高学生的岗位适应能力，并为学生将来在工作岗位中的具体实践提供专业英语指导。本教材以两个实习生到MY STUDIIO的实习经历为主线，以情景教学为引导，以任务教学为基石，包含了美容、美发、美体、美甲等方面的英语知识，同时在教学形式、教学方法等多方面进行了改进。
本书是针对我国成人高等教育英语专业的专科起点升本科学生的英语精读教材。该书适用对象为专升本二年级上学期的学生。教材包括：Precis, Oral Expression, Words Preview, Text, Notes, General Knowledge, Note-writing, Letter-writing, Error-correction等内容。
栗欣主编的《实用英语词汇学》以语言文字发展 的历史为出发点，详尽介绍了英语单词与埃及象形文 字、巴比伦楔形文字、腓尼基文字、希腊字母体系和 拉丁字母体系之间的传承关系。通过对英语26个字母 的形态分析，提出了运用英语字母自身象形含义学习 记忆词汇的新思路。指出了英语词汇学习的三个难点 ：一词多义现象、同义词辨析和形近义混词区分，并 举例说明如何围绕它们开展词汇学习。介绍了常用的 高效英语词汇学习方法，包括词根词缀记忆法、联想 记忆法(替换、添加、反写、拆分、谐音)和词源典故 记忆法，详细列举了*常用的226组英语词根词缀及 其构成的高频词汇。附加了12组共240道精选词汇练 习题和答案详解，对指导读者习得英语四六级、考研 、托福和雅思考试中的核心词汇具有积*作用。
《中等职业教育国家规划教材：商务英语听说（第3版）（附光盘）》具有以下特点： 1．对接社会和专业需求，体现市场*发展趋势 本套教材涵盖了商务英语、英语和财经等专业，在了解市场需求的基础上，对编写及内容体系的构建进行了创新探索和实践，一些先进的教学理念及*知识点都在教材中得以体现。 2．以就业为导向，强调应用性和适用性 针对应用型院校的特点，本套教材内容的编写以就业为导向，充分体现了应用性和适用性，强调能力的培养和技术的应用。教材编写过程中，教师结合自身的教学实践、调研论证和各行业专家对工作岗位的实际要求来安排课程结构和内容，形成了应社会所需，与市场接轨，与企业合作，实践与理论相结合的全新教材编写理念。 3．教学方法和内容设计以学生为中心，提高教学效果 本套教材在
《英语复习与训练(全国中等职业技术学校通用教材)》由王蕴主编，是继全国中等职业学校通用教材《英语提高册》后，为参加全国成人高等学校招生考试和高等职业教育招生考试编写的又一冲刺型通用教材。教材在编写的过程中得到了有关专家、学者和编审人员的大力支持。
《职业教育汽车类示范专业规划教材：汽车商务英语（第2版）》主要包括客户接待、客户开发、信息收集、汽车介绍、价格协商、促成交易、支付方式、处理投诉、用户反馈、维修接待、汽车维护和汽车保险。为了便于教学，本书附有参考译文和专业及常用词汇对照表。 《职业教育汽车类示范专业规划教材：汽车商务英语（第2版）》可作为职业院校汽车类专业教材，也可供从事汽车商务的工作人员参考。
