《高等微生物学》从微生物基因组学、环境微生物、微生物与环境、微生物代谢产物及其分子调控、微生物进化与多样性、微生物菌种选育等方面,就当前微生物学研究领域的新研究进展进行了系统性的阐述。 《高等微生物学》可作为食品科学与工程、食品质量与安全、生物学等专业的硕士研究生教材,也可作为相关研究人员的参考用书。
本书是作者根据多年微生物实验教学积累的经验,以凸显微生物学和微生物实验技术在工业、医药、环境、食品等各专业领域的应用为出发点,为非微生物专业学生编写的—本微生物学实验教材。全书分为上、下两篇,共74
无论是繁华的现代城市、富饶的广阔田野,还是人迹罕见的高山之巅、辽阔的海洋深处,到处都有它们的踪迹。这一大类微小的“居民”称为微生物,它们和动物、植物共同组成生物大军,使大自然显得生机勃勃。这个我们肉眼无法直接观察到的王国拥有太多太多神奇,由它发展起来的微生物学、病毒学、生物医药等等基础学科或前沿学科正方兴未艾。阅读本书,你将一窥这个神奇魔幻的王国;阅读本书将使你对这个领域从好奇到产生求知的欲望。